Lavash předkrmy bude velký výběr jak jídelního stolu a slavnostní. Leaf pita se dokonale kombinuje se všemi složkami - masem, zeleninou, rybími produkty a dokonce i se sladkými složkami.
Plněné občerstvení je velmi chutné a uspokojivé. Jak je tedy děláte sami? Pokud se najednou rozhodnete udělat něco nového nebo se blížíte nějaká slavnostní událost, pak byste se měli okamžitě seznámit s recepty na přípravu pita občerstvení. Koneckonců, jsou docela jednoduché vařit!
Lavash rolka s krabími tyčinkami
Co připravíme:
- pita chléb - 3 listy;
- 3 slepičí vejce;
- balení krabích tyčinek na 200 gramů;
- 4 česnekové zuby;
- tvrdý sýr - 250 gramů;
- 5-6 větviček kopru;
- 3 velké lžíce majonézy.
Kolik vařit - 30 minut.
Kolik kalorií na 100 gramů - 280 kcal.
Vaření občerstvení pita s krabími tyčinkami krok za krokem:
- Pro start, utřete strouhaný sýr, je lepší použít struhadlo s jemnými zuby. Posuneme ho do poháru;
- S stroužky česneku očistěte kůži, vytlačte ji lisem nebo česnekem;
- Smažený česnek smíchaný se sýrem;
- Krabí tyčinky se uvolňují z obalu, nakrájíme na malé proužky;
- Položíme slepičí vejce do nádoby, nalijeme vodu a nastavíme var.
- Vařená vejce jsou ochlazena, očištěna od kůže a rozemleta struhovačem s jemnými zuby;
- Zeleninu opláchněte studenou vodou, protřepejte a rozdrťte na malé kousky;
- V šálku smíchejte nakrájená vejce a zelení;
- Vezmeme si list pity, potáhneme ho malou vrstvou majonézy, na jeho povrch položíme proužek krabích tyčinek;
- Nasaďte další vrstvu lavash na vrchol, potřete ji malou vrstvou majonézy, posypte strouhaným sýrem a česnekem;
- Obal s posledním listem, potřete majonézou a položte utřené vejce a zelení;
- Všechny se valily ve formě role, daly se do lednice na 1 hodinu a namočily;
- Poté může být role nakrájena na malé kousky široké 5 cm a sloužit.
Snack z pita chleba plněné sýrem a šproty
Co bude potřeba:
- 2 slepičí vejce;
- 150 g tvrdého sýra;
- 1 plechovka šproty;
- 3 stroužky česneku;
- majonéza - 3 velké lžíce;
- 2 listy pita;
- 7-8 stonků kopru.
Doba vaření je 40 minut.
Obsah kalorií je 100 gramů - 295 kcal.
Začneme vařit občerstvení z pita chleba s náplní:
- Kuřecí vejce by měla být vložena do nádoby, přidána voda a dána na sporák. Vařte je do chladného stavu;
- Poté, co jsou vejce připravena, ochlaďte je a škrábněte kůži. Mleme je malým struhadlem;
- Dále rozmělněte plátky sýra na malé kousky;
- Otevřete nádobu šproty, vyjměte ryby z oleje a nakrájejte na dvě části. Hnízdit šproty nestojí za to, protože v tomto stavu bude obtížné je distribuovat do pita chleba;
- Očistíme kůži z hřebíčku česneku, procházíme česnekovou krabicí;
- Vložte česnek do misky, přidejte majonézu a promíchejte;
- Vrstvu rozetřeme, namažeme tenkou vrstvou česnekové majonézy;
- Pak posypeme strouhaným sýrem;
- Roztáhli jsme se na druhou vrstvu, namazali ji majonézou, posypeme strouhanými vejci, roztřepeme nakrájené ryby;
- Opláchneme bylinky, nakrájíme je na malé kousky a pokropíme povrch vrstvy rybami;
- Pevně zalomte v podobě role a odstraňte namočení v chladničce po dobu 1 hodiny;
- Po tom vyjmeme, nakrájíme na malé kousky a podáme ke stolu.
Lavash obálka s cuketou a sýrem
Co je třeba připravit:
- pita list - 1 kus;
- 30 gramů másla;
- 1 squash;
- 150 g tvrdého sýra;
- 3 vejce;
- soli podle svého uvážení;
- 2 nekompletní sklenice vody.
Doba vaření - 40 minut.
Kolik kalorií na 100 gramů - 260 kcal.
Jak udělat občerstvení z pita s touto náplní:
- List Lavashu rozřezaný na tři části;
- Nalijte vodu do šálku, nalijte sůl, promíchejte. Roztáhli jsme tam 3 listy pita chleba a nechali trochu ležet tak, aby se nasákly. V budoucnu bude základna sloučit s výplní, tato svačina bude ještě lepší;
- Položte pánev na sporák, nasaďte na něj plátek másla, roztavte;
- Na rozpuštěném horkém oleji rozprostřete jeden list pita, smažte ho na obou stranách;
- Rozbijeme vejce, šíříme se v šálku a mícháme;
- Naplňte pita šlehačkou, třetí část. Zbytek vajec jde na další listy;
- Plátek sýra roztřepený s malými zuby. Povrch listů posypte strouhanými sýrovými vejci;
- Jakmile se sýr trochu roztaví, otočte list na druhou stranu;
- Nakrájejte cuketu do kruhů, asi 12 kruhů by mělo jít ven;
- Roztáhneme se po povrchu listů 4 kruhy, smažíme dalších 10 minut;
- Přeložte ve formě obálky a položte na talíř;
- Další dvě obálky pity uděláme stejným způsobem.
Houby Rolls
Komponenty:
- pita chléb - 3 listy;
- 450 g bílých hub v čerstvé formě;
- kus tvrdého sýra - 300 gramů;
- 7-8 větviček kopru;
- malé balení majonézy;
- 2 velké lžíce másla;
- nějakou sůl;
- koření podle Vašeho vkusu.
Doba vaření je 40 minut.
Kalorie na 100 g - 290 kcal.
Jak připravíme občerstvení z pita s houbami:
- Začneme tím, že myje houby, očistíme je od nečistot, nakrájíme je na malé kousky, snažíme se je co nejmenší řezat;
- Položte máslo na pánev, dejte na sporák, zahřejte;
- Jakmile se máslo roztaví, nalijte do něj houby, smažit. Nezapomeňte přidat sůl, koření, vše smíchat;
- Opláchněte zelené větvičky, jemně nakrájejte nožem;
- Sýr se třásl jemným struhadlem;
- První vrstvu potřeme majonézou, posypeme kousky zeleně;
- Zavřete horní část druhého listu, namažte majonézou, položte na něj kousky smažených hub;
- Třetí list rozložíme na houby, namazáme majonézou, posypeme strouhaným sýrem;
- Pak je třeba vše rozbalit ve formě role, dát ji do lednice na 1 hodinu;
- Poté odstraňte, nakrájejte na plátky ne větší než 5 cm na šířku a podávejte na stůl.
Vaření občerstvení s klobásou krok za krokem
Budou vyžadovány následující komponenty:
- tři listy pita;
- 300 g klobásy (sůl, šunka, sekané);
- 200 g vařeného vepřového masa;
- malá rajčata - 2 kusy;
- pár listů salátu;
- plátek sýra o tvrdosti 150 g;
- majonéza - 4 lžíce;
- česnek - 3 plátky;
- 8 stonků kopru.
Doba vaření je 40 minut.
Kalorie na 100 gramů - 310 kcal.
Jak vařit svačinu pita s klobásou:
- Klobása, pečený plátek šunky musí být nakrájeny na tenké proužky;
- Bruska na syrový řez s jemnými zuby;
- Kopr se opláchl a kousl;
- Rajčata se opláchla. Řez na tenké kruhy;
- Čistíme stroužky česneku, projíždíme tiskem;
- Vložte česnek do majonézy, dobře promíchejte;
- První list promažte směsí česneku a majonézy, rozprostřete na povrchu slámu klobásy a zelení;
- Namažte druhou vrstvu, položte vepřové maso, rajčata a salát;
- Třetí list maziva a posypeme strouhaným sýrem;
- Všechny listy pity, které jsme složili na sebe, stočili se do tlustého role, vložili do chladničky na 1 hodinu;
- Poté vyjměte z chladničky, nakrájejte na tenké kruhy o šířce nejvýše 2 cm a podávejte na stůl.
Občerstvení s dietním sýrem a náplní okurky
Jaké ingredience budou potřeba:
- 100 g sýra;
- 8 koprových stonků;
- jedna čerstvá okurka;
- 3 velké lžíce zakysané smetany s obsahem tuku 20%;
- pita list - 1 kus;
- stroužky česneku - 2 ks.
Doba vaření je 20 minut.
Obsah kalorií na 100 gramů - 150 kcal.
Přistupujeme k přípravě diétního občerstvení z pity se zajímavým výplní:
- Sýr potřebuje mletý strouhaný se středním grilem;
- Koprové větvičky se umyjí, třesou a jemně nasekanou;
- Hřebíček česneku očištěný od kůže, přeskakujte je tiskem;
- Do šálku vložte strouhaný sýr, nasekané bylinky a česnek. Přidejte kyselou smetanu, vše promíchejte;
- Okurku umyjeme, rozmělníme struhadlem s velkým roštem, necháme chvíli stát, aby se přebytečná kapalina uvolnila;
- Lavash list mazaný směsí strouhaného sýra, bylin, zakysané smetany a česneku;
- Poté položte strouhanou okurku a rozložte ji po celém povrchu;
- Vše složíme ve formě role, vložíme do chladničky na 60 minut;
- Poté odstraňte, nakrájejte na malé kruhy a podejte na stůl.
Lavash rohlíky se smetanovým sýrem a krevety
Jaké komponenty budou potřeba:
- smetanový sýr - 50 gramů;
- krevety - 20 kusů;
- nějakou sůl;
- 1 list pita.
Doba vaření je 20 minut.
Kolik kalorií na 100 gramů - 180 kcal.
Jaké ingredience budou vyžadovány pro občerstvení:
- Nalijte vodu do hrnce, zapálte, přidejte sůl a teplo;
- Krevety vložte do vroucí vody, vařte 7 minut;
- Vyčištěné krevety očištěné od kůže;
- Smetanový sýr Lavash;
- Šíří se na sýr z garnátů;
- Vše je navinuto ve formě role;
- Nakrájíme na malé kousky a podáváme na stůl.
Lavash svačina je skvělá dekorace pro váš stůl. Je připravena velmi jednoduše, ale výsledkem je vynikající doplněk hlavních jídel. Existuje spousta metod vaření, takže si každý bude moci vybrat předkrm, který se mu bude líbit.
Další verze původního svačinu pita - v dalším videu.
