Kolik gramů je obsaženo v jedné čajové lžičce

V kuchyni se někdy musí dodržovat jasné pokyny z receptů, kde se uvádí množství složek v hmotnostních jednotkách. Ne každý má kuchyňskou váhu, takže vědět, kolik gramů výrobku je ve všech známých čaj, lžíce a sklenice.

Článek ukáže množství různých produktů v lžičce.

Volné produkty v lžičce

Takže vezmeme v úvahu základní a nejčastěji měřené složky čajových lžiček, jmenovitě sypkých. Takže, kolik gramů v lžičku sypkých výrobků? Všechny látky mají různé hustoty, a proto mají stejné objemy různé hmotnosti.

Vezměte například sůl a kyselinu citronovou. Jejich hustoty jsou 2,165 a 1,665 g / cm.³ resp. Jejich hmotnost v objemu lžičky bude tedy různá, a to 10,8 a 8,3 gramů. Objem tohoto příboru je přesně 5 ml (cm.)³), to znamená, že v tomto případě postačí násobit 5 hustotou, která odpovídá požadovanému produktu.

Samozřejmě, ne každý bude chtít jít na internet, aby zjistil hustotu všech produktů, které se přidávají během vaření. Já, jako autor tohoto článku, jsem opravdu zvědavý a spočítal jsem množství různých produktů v daném objemu.

Ne všechny z nich lze vypočítat, takže zde byla použita metoda vážení:

To je zajímavé: trochu historie.

Lžička je anglický vynález, který pochází z doby, kdy se čaj objevil v Anglii, a velikost příborů do moderní velikosti byla pouze v roce 1710. V té době, východní Indie společnost začala masivně kupovat produkty v Číně, který vyprovokoval pokles cen a zvýšení čajových šálků a, jako výsledek, lžíce.

Lékárníci je však používali a používali jako neformální měřítko objemu. Existuje celý systém, který je mimochodem naživu ve Velké Británii a USA a nazývá se angličtina.

Až doposud se v Americe měření tohoto starého systému používají všude pro všechna nezbytná měření: míle, galony, čajové lžičky, kávové lžičky, litry, unce a libry, stejně jako mnoho dalších větších a menších jednotek.

"Gorochka"

Poté, co jsme se zabývali obsahem produktu v objemu, který může mít tekutina v lžičce, je nová otázka vaření: kolik gramů na čajovou lžičku se sklíčkem? A zde je závislost na struktuře samotné látky, ale nezatěžuji čtenáře zbytečnými obtížemi a hned odhalím tajemství. Hmotnost "se skluzavkou" se bude lišit přibližně o 1/5 od originálu.

Ostatní výrobky

Pokud jde o jiné produkty, včetně mnoha kapalných a viskózních, strukturních a viskózních látek, je třeba poznamenat, že vše je poněkud jednodušší - obvykle se měří v objemech, ale se stejným medem nebo syrovými kvasnicemi nefunguje.

Tak, kolik gramů na 1 lžičku těchto výrobků? V tomto případě se při výpočtu množství produktu v lžičce použije přibližně stejný přístup.

Jak již bylo uvedeno, objem kapaliny, která je v ní umístěna, je 5 ml.

Tedy jakákoliv kapalina přesně v tomto množství bude v ní zastoupena, když bude přijata. Pokud jde o viskózní a jiné látky, níže uvedená tabulka uvádí hmotnostní hodnoty výrobků podle výše uvedeného principu.

Jak určit přesnou hmotnost výrobků bez závaží

Váhy nejsou v každé kuchyni, ale recepty často uvádějí specifické jednotky hmotnosti a objemu přísad, takže nějakým způsobem potřebujete vědět, kolik produktu je vloženo do nádobí. A protože mezi námi existuje jen velmi málo opravdových kouzelníků a čarodějů, měření hmoty bez něčeho je plné velkých chyb.

Takže když mluvíme o tom, jak existují způsoby, jak měřit hmotnost bez speciálních zařízení, měli byste se okamžitě obrátit na osvědčené metody:

1. Měření v nádobách se známým objemem nebo s použitím měření;
2. Z balení vypočítejte přibližně správné množství.

Známé objemy mají spoustu kuchyňských nádob: sklenice, hrnky (jejich objemy lze měřit nalitím vody ze skla), jakož i odměrky z ponorných míchaček a podobných zařízení. Stejně jako u čajové lžičky se zde počítá hustotou, ale ne ve všech případech je to možné, pro tento účel je připraven hotový stůl s hmotností různých výrobků.

Sklenice může být naplněna až na okraj nebo na okraj, který má určitý objemový rozdíl - 50 ml.

Takže výrobky, které lze sbírat do nádobí nebo příborů pro měření bez závaží, jsou poměrně jednoduché, protože pro ně existují určité normy. Ale s ovocem a zeleninou, věci nejsou tak jednoduché, zejména s těmi, které nemusí být rozdrceny do homogenní hmoty podle receptu.

V tomto případě se jejich hmotnost měří přibližně stejným způsobem, jak je popsáno výše. Když potřebujete kousky jablek, plátky pomeranče, je často snazší a pohodlnější měřit počet plodů samotných. Ano, ne bez skutečnosti, že se liší velikostí, nicméně tato otázka může být vyřešena vizuálním určením požadovaného množství.

Po těchto tipech můžete vždy přesně a přesně přidat potřebné ingredience přesně v množstvích, v nichž jsou napsány v receptech. Uložte si tabulky a vložte je do kuchyně, abyste v případě potřeby mohli odkazovat na zdroj a neztratili drahocenný čas hledáním v Internetu.

A další informace o měření hmotnosti výrobků bez závaží - v dalším videu.