Jak chutné péct brambory s kuřecím masem v troubě

Rusové považují kuře a brambory za tradiční pokrm, který zdobí stůl nejen v neděli večer, ale také na narozeniny a na Silvestra. Toto jídlo je dušené, vařené na otevřeném ohni a smažené na grilu. Pečené kuře s bramborami je považováno za zdravější jídlo. Navíc do něj můžete přidat spoustu dalších složek. Zvažte tedy základní principy vaření.

Obecné zásady vaření

Než začnete vařit kuře s bramborami, rozhodněte se o celém seznamu složek tohoto pokrmu. Stojí za to věnovat pozornost preferencím vaší rodiny.

Základní principy:

1. Brambory, stejně jako kuře, jdou dobře s česnekem. To je nejen prospěšné pro lidské zdraví, ale také dává produkty pikantní chuť. Někteří lidé však nemají rádi, aby byl tento produkt přítomen v potravinách, protože má zvláštní vůni nebo chuť. Lze jej snadno nahradit cibulí a kořením.
2. Toto pečené jídlo zahrnuje pokládání vrstev před vařením. Brambory vaří déle než kuře, takže brambory musí rozšířit první spodní vrstvu. Navíc umožní, aby nebyl suchý.
3. Zvláštní pozornost věnujte koření, bylinám a jiné zelenině. Zelenina může být také navrstvena mezi hlavní složky, což umožní, aby se jídlo stalo krásným a voňavým.
4. Pečené brambory s kuřecím masem by se neměly vařit bez sýra, což bude konečný nádech a vytvoří chutnou kůru.
5. Variace omáčky, pro nalévání jídla před vařením, může být mnoho. Kuře a brambory jsou dokonale kombinovány se zakysanou smetanou a rajčaty.

Houby, mrkev, rajčata tento pokrm nikdy nepokazí. Také cuketa a lilek, celer a špenát mu dá koření. Použijte nové brambory a vařte v rukávu, což učiní jídlo citlivějším.

Zvažte nejoblíbenější recepty s podrobným algoritmem vaření. Každý z nich netrvá moc času a nepřináší velké výdaje.

Pečené brambory s kuřecím masem v kyselé omáčce. T

Výhody vaření v troubě spočívají v tom, že proces je snadný a umožňuje šetřit užitečné látky z nádobí. Vzhledem k tomu, že smažení na másle je vyloučeno, je obsah kalorií snížen, a to i přesto, že omáčka je vyrobena ze zakysané smetany.

Algoritmus postupného vaření:

1. Opláchněte kuře a nakrájejte na malé kousky. Volitelně můžete odstranit kost a nechat jen maso.
2. Položte kousky do misky a přidejte zakysanou smetanu a všechny koření. Vytváří druh marinády. Tam také poslat jemně nasekaný česnek.
3. V marinádě by kuře mělo stát alespoň hodinu. Pokud marinujete ptáka předem, můžete ho dát do ledničky a vařit ho druhý den.
4. Oloupeme brambory a nakrájíme na malé kousky.
5. Vezměte vhodné nádobí pro troubu nebo předem, a rozložte první vrstvu nakrájené brambory.
6. Další vrstva pokládala kuřecí kousky do marinády. Pokud v misce zůstane malá omáčka, rozložte ji rovnoměrně po celém povrchu.
7. Předehřejte troubu na 190 stupňů.
8. Zavřete stojan s fólií a odešlete do trouby.
9. Nádobu pečte 45 minut.
10. Po vypnutí trouby vyjměte fólii a nechte misku po dobu dalších 15 minut v dosahu trouby.

Poznámka! Miska může být posypaná bylinkami, což jí dá pikantnost.

Kuře s brambory v troubě v rajčatové omáčce

Rajčatová omáčka je vhodná pro všechny masové pochoutky, včetně drůbeže. Rajčata dělají maso jemnějším a šťavnatějším. Pečení brambor v troubě s jakýmkoliv masným výrobkem, hrozí nebezpečí, že se jídlo nevyschne. Tomato se tomu vyhne a dá nejen příjemnou vůni brambor, ale také učiní pokrm krásným.

Algoritmus postupného vaření:

1. Opláchněte kuře a nakrájejte na malé kousky. Volitelně můžete odstranit kost a nechat jen maso.
2. Do masa přidejte koření a důkladně promíchejte.
3. Dejte maso, aby nasáklo koření.
4. Oloupeme brambory a položíme je na první vrstvu na plech.
5. Další vrstvou je maso.
6. Miska jde do trouby, předehřátá na 200 stupňů po dobu 35 minut.
7. Když jsou ingredience téměř připravené, musíte nalít rajskou šťávu a vařit dalších 15 minut.

Poznámka! Toto jídlo by mělo být podáváno s teplem tepla a ozdobeno zelení. Brambory s drůbeží se ukáže jako něžné a hustá aromatická omáčka přidá pikantnost.

Brambory s kuřecím masem v rukávu v troubě

Drůbež na pečení v rukávu s bramborami nebo zeleninou je skvělou volbou pro slavnostní stůl. Miska se mění v růžovém s výrazným vzhledem. Komponenty, které budou zapojeny do procesu vedle hlavních, mohou být úplně jiné, ale pokud chcete, aby se výrobky ukázaly být s kůrou, je lepší se vyhnout přidávání vodnaté zeleniny.

Algoritmus postupného vaření:

1. První věc, kterou musíte koupit rukáv, který je prodáván v každém hardware nebo obchod s potravinami.
2. Nakrájíme porce kuře a oloupané brambory.
3. Cibule je nakrájena na půlkroužky a mrkev do kruhů.
4. Výsledné složky definujte v misce, přidejte koření, majonézu, kečup a promíchejte.
5. Poté přeneste obsah misky do rukou a utěsněte.
6. Troubu zahřejte na 190 stupňů a misku vařte 40 minut.

K poznámce: Miska je šťavnatá a zároveň křupavá kůrka.

Kuřecí a houbové brambory

Houby, jako sýr, jsou ideálně kombinovány se brambory a drůbeží. Sýrová krusta se rudy a křupavě a pod ní leží šťavnatá bramborová a masová pochoutka s houbami v jemné omáčce. Pamatujte si, že pokud někdo v rodině nemá rád houby, může být nahrazen zeleninou.

Algoritmus postupného vaření:

1. Je lepší používat čisté maso. Proto nejprve maso oddělíme od kosti a nakrájíme na malé kousky.
2. Očistěte brambory a nakrájejte na kostičky.
3. Mrkev - prstýnky, cibule - půlkruhy.
4. Houby, pokud se jedná o malé houby, nechte v původní podobě.
5. Smíchejte všechny přísady a přidejte koření.
6. Určete výslednou hmotu, kterou chcete postupovat.
7. Smažíme sýr a přidáme zakysanou smetanu. Důkladně promíchejte a přikryjte hlavní směry touto kompozicí.
8. Vařte po dobu 45 minut při teplotě 200 ° C.

Poznámka! Díky zakysané smetaně se sýr nebude šířit po celé misce, ale vytvoří improvizovaný klobouk. To vám umožní rychle vychovávat komponenty pod ním a zabránit suchu.

Nové brambory pečené v kuřecí peci

Toto sezónní jídlo bude milovat celou rodinu. Trvá jen málo času vařit a může být považován za dietní, pokud se používá pouze kuřecí řízek. Aby se zabránilo suchosti, přidejte trochu zeleniny.

Algoritmus postupného vaření:

1. Kuřecí řízek nakrájený na kousky a brambory jsou důkladně omyty. Je lepší mít malé brambory.
2. Mrkev a cibule se nakrájejí a posílají do misky s jinými přísadami.
3. Vše je smíšené, přidávají se koření a kefír.
4. Produkty by měly být trochu marinované. Nejméně 1 hodinu.
5. Složky se připravují předem a připravují se na 180 ° C po dobu 35 minut.

Poznámka! Jednou z hlavních výhod tohoto pokrmu je, že se vaří velmi rychle.

Užitečné tipy

Existuje několik tajemství, o nichž by měla každý hosteska vědět. Brambory se pečou celé nebo nakrájíme na kousky, smícháme se zeleninou nebo nalijeme omáčkou. Kuře lze použít celé nebo oddělené od kosti. Mnoho hospodyňek raději vaří dietní jídla, ve kterých se jedná pouze o kuřecí řízek.

1. Nikdy nepoužívejte lis na česnek. Česnek nakrájejte na malé kousky. To umožní česneku rozdávat více jeho chuti.
2. Pokud by produkty měly být marinovány, pak pro snížení obsahu kalorií můžete vždy nahradit majonézu a zakysanou smetanu kefírem.
3. Existuje mnoho koření, se kterými můžete experimentovat. Koření nikdy nepoškozuje jídlo.
4. Pokud pečete pouze brambory a drůbež, bez dalších přísad, jídlo bude suché.

DŮLEŽITÉ! Hlavní výhodou vaření v troubě je nedostatek oleje. Výrobky dušené ve vlastní šťávě. Pomáhá učinit pokrm užitečnějším, méně kalorickým a středně tlustým.