Chutná, rozpočtová a chutná večeře - brambory vařené v pomalém hrnci. Přidáním koření nebo masa, zeleniny nebo hub můžete hrát s chutí, překvapit a potěšit své blízké s kulinářskými mistrovskými díly.
Jednoduchý recept
Aby bylo možné připravit aromatické a vydatné jídlo, musíte si zakoupit:
- brambory - 1 kg (mladé);
- kopr - 1 svazek;
- rostlinný olej (aromatický) - 4 lžíce.
Koření a sůl se vždy přidávají podle chuti.
Doporučuje se použít trochu sušené oregano v tomto pokrmu, abyste získali příjemnou vůni.
Obsah kalorií hotového pokrmu bude asi 171 kcal / 100 g.
Doba vaření ve variči Polaris nebo Redmond je 40-50 minut.
Proces vaření
Nejprve je třeba brambory oloupat. Poté otřete ručníkem, abyste se zbavili přebytečné tekutiny. Kopr, pokud se použije čerstvý, umyjte, osušte a jemně nasekejte.
Dalším krokem je řez brambor na malé řezy střední tloušťky. Je-li použito velmi malé brambory, může být smaženo celé, aniž by se řezalo. Před pečením kousky je třeba v koření. Nejlépe se smíchají v oddělené malé nádobě.
Po tom, brambory v hlubokém kontejneru, sůl podle chuti, přidejte rostlinný olej. V pomalém sporáku musíte nastavit režim "Plov" nebo "Frying" - záleží na modelu. V misce, naolejované, posuňte brambory.
Vařte pod víčkem zavřené. Po signálu časovače doporučujeme pod krytem (3-5 minut) umístit další brambory. Podáváme s čerstvými bylinkami a zeleninou na oběd nebo večeři.
Země styl brambory v pomalém vařiči s masem
Brambory vařené ve venkovském stylu, s masem jsou kompletním jídlem. Pomocí pomalého vařiče bude hosteska schopna potěšit hosty a rodinu neobvyklým pokrmem, který stráví méně než 1 hodinu. K tomu je třeba koupit nové brambory o malé velikosti (0,6 kg).
Potřebujete také vepřovou panenku nebo drť, pokud chcete, můžete použít ptáka (ke snížení tuku), pro jídlo, které potřebujete použít 300 g výrobku. Musíte připravit máslo 82,2% (20 g). Také je třeba:
- Rajčata ve vlastní šťávě - 1 polévková lžíce. (na omáčku);
- rostlinný olej - 3 lžíce (nerafinovaný).
Rostlinná složka:
- čerstvá mrkev - 1 ks;
- cibule cibule (bílá nebo salátová) - 1-2 hlavy.
Žádné náklady na brambory ve venkovském stylu bez koření. Na základě svých vlastních preferencí se následující koření míchá ve stejném poměru:
- Rosemary.
- Tymián
- Sůl
- Pepř
Obsah kalorií v misce na 100 g je 191-230 kcal (závisí na vybraném mase).
Doba vaření - 45-50 minut.
Proces vaření
Brambory umyjte a oloupejte, pak je osušte tak, aby během vaření nebylo v misce příliš mnoho vody. Cibule jemně nasekané, ideální polořadovky. Oloupeme mrkev a strouháme na jemném struhadle nebo je rozřežeme na tenké kroužky.
Brambory nakrájejte na plátky - každá hlíza na 4-6 kusů, v závislosti na velikosti. Vepřové maso dobře opláchněte, odřízněte tuk, pokud je přítomen, setřete přebytečnou vodu. Nakrájíme na malé kousky nebo kostky. V multicooker nastavte režim "Pečení / Pie".
Namažte misku rostlinným olejem. Dejte do ní cibuli a mrkev, trochu opečte, pak přidejte maso na zeleninu, smažte až do zlatohnědé, nezavírejte víko. Kousky brambor osolte, přidejte koření a pepř podle chuti. Vložte ji do oddělené nádoby, přidejte máslo, rajský protlak a rostlinný olej, promíchejte.
Brambory vložte do misky multicolor na ostatní produkty, dobře promíchejte. Pod zavřeným víčkem vařte dalších 40 minut a přepněte režim zařízení na program „Quenching“. Podávejte horké.
Jak upéct brambory s houbami
Další možnost vaření zahrnuje použití hub. Mohou být čerstvé nebo zmrazené - to vše závisí na ročním období a chuti. Pro vaření je třeba zakoupit nové brambory na smažení v množství 0,7 kg. Dalšími složkami budou:
- houby (žampiony) - 0,4 kg;
- máslo - 20 g;
- cibule - 1-2 ks;
- rostlinný olej -35 ml (nerafinovaný);
- sůl a pepř podle chuti.
Kalorií na 100 g - 165 kcal.
Doba vaření - 55 minut.
Proces vaření
Dobře umyjte brambory a houby. Oloupeme brambory a nakrájíme na několik plátků (3-5 v závislosti na velikosti). Řezy hub nejsou příliš malé, takže se neobracejí do kaše. Cibule oloupaná a nakrájená na 4 části.
Rozpustíme máslo, vložíme do něj sůl a koření, důkladně promícháme, vložíme bramborové plátky do výsledné omáčky, opět promícháme. Smear misku multicooker s rostlinným olejem, dát cibule a houby na dně, trochu smažit. Přidejte brambory, zavřete víko a vložte program "Quenching". Vařte do pípnutí. Podáváme s čerstvou zeleninou, zelení.
Byliny Brambory
Tato možnost vaření je vhodná pro ty, kteří dávají přednost snížení nebo vyloučení používání masa. Příprava bude vyžadovat následující sadu produktů:
- brambory - 800 g (mladé, malé);
- kopr - 1 svazek (čerstvý).
Vyžaduje se také:
- slunečnicový olej s přírodním aroma - 2 lžíce l.;
- petržel volitelný - 1 svazek (používají se pouze listy).
K chuti se přidává sůl a pepř.
Doba vaření - 35 minut.
Kalorie - 175 kcal.
Proces vaření
Omyjte brambory, jemně oloupejte. Oloupané brambory nakrájejte na několik kusů - 2-4 kousky stejné tloušťky, můžete použít i celé hlízy, pokud jsou malé. Z oleje a koření je třeba připravit omáčku, proto se přísady smíchají v oddělené široké a hluboké nádobě.
Pak připravte brambory do omáčky. Smear malé misky s malým množstvím oleje, posun brambor kousky. Umyjte, osušte a nasekejte čerstvé zelené listy (stonky se nepoužívají během přípravy). Dejte ji do mísy, promíchejte.
Také, v případě potřeby, můžete přidat do misky sušené byliny podle chuti, stejně jako použití koriandr. Chcete-li časovač vypnout, vařte pod víkem. Hotové jídlo podáváme s čerstvou zeleninou, rybami nebo karbanátky.
Rustikální recept s hořčicí
Hlavní sada produktů, která bude potřebná pro vaření:
- malé brambory - 900 g (mladá plodina nebo určené ke smažení);
- kopr - 1 svazek (čerstvý);
- slunečnicový olej (tmavý) - 2 lžíce l.;
- hořčice (klasická) - 2 lžíce.
K chuti se přidává sůl a pepř.
Doba vaření - 35 minut.
Kalorie (na 100 g) - 177 kcal.
Proces vaření
Brambory je třeba opláchnout, oloupat. Nakrájejte na několik kusů - 2-4 kousky, můžete také použít malé celé hlízy. Připravte omáčku z másla, hořčice a koření - přísady promíchejte v oddělené nádobě.
Připravené brambory pak vložte do výsledné omáčky. Smear malé misky s malým množstvím oleje, posun brambor kousky. Chcete-li časovač vypnout, vařte pod víkem. Hotový pokrm podávejte s čerstvou zeleninou, rybími nebo parními kotlety. Pro dekoraci můžete použít zelenou cibuli.
Užitečná doporučení
Pro vaření se doporučuje používat mladé brambory malé velikosti - bude to jemné a voňavé. Aby se špína dobře umyla, musíte použít železnou houbu - čistí a zároveň odstraňuje pokožku.
Složky jako maso, kuře nebo houby by měly být umístěny v misce předem. Bramborové plátky se nejlépe provádějí stejně, takže budou rovnoměrně pečené a připravené ve stejnou dobu. Pokud smažíte brambory celé, doporučujeme použít pro ty nejmenší hlízy.
