Tvarohový kastrol - jeden z nejužitečnějších dezertů. Užitečnost tohoto pokrmu je tvaroh, který obsahuje bílkoviny, vitamíny a stopové prvky.
Tvaroh, sám o sobě, nemá docela příjemnou, kyselou chuť, což je důvod, proč děti a někteří dospělí nemají rádi. Při pečení však kyselost z tvarohu mizí, což činí dezert velmi chutným a stále užitečným, protože zůstávají vitamíny a užitečné látky.
Jak vařit tento dezert?
Tvarohový kastrol v troubě jako v zahradě (klasický recept)
Mnozí si pravděpodobně pamatují chuť kastrolů z dětství, které byly často uváděny ve školce. Nejčastěji vařili kastrol podle klasického receptu. Takový dezert je dobrý v tom, že má nízký obsah kalorií, výživný a zdravý. Proto jsme ho dostali do mateřské školy.
Kromě toho, kastrol pro tento recept je velmi jednoduchý na přípravu, a to i začínající hosteska zvládne.
Doba vaření - 45 minut. Kalorie - 200 kcal na 100 gramů.
Tvaroh by měl být důkladně promíchán a je lepší bič se zbavit hrudek. Pak je nutné oddělit vaječný bílek od žloutku (lépe ho rozbijete jehlou a protein vyprázdníme malým otvorem).
Beat žloutky s cukrem. Přidejte k nim tvaroh, mouku a sodu. V oddělené misce musíte porazit bílé do stavu pěny. Dále je třeba troubu ohřát na 180 stupňů. Následně namažte tvar a posypte dno a stěny strouhankou.
V tvarohu je třeba přidat šlehací bílkoviny a nalít výslednou hmotu do formy. Pečeme kastrol by měl být asi 45 minut (můžete zkontrolovat připravenost s párátkem nebo dřevěnou tyčí).
Všechno, jídlo je připraveno! Je třeba poznamenat, že tento dezert je lépe podáván teplý, můžete k němu přidat džem nebo kondenzované mléko.
Recept na vynikající vzduchový kastrol s krupicí
Tvarohový kastrol s krupicí v troubě, na rozdíl od klasického, méně kalorického a proto užitečnějšího. Je to docela vhodné pro ty, kteří se starají o postavu.
Důležité je, že kastrol s krupičkou není těžší vařit než klasický.
Vaření bude trvat 1 hodinu. Kalorie - 183 kcal na 100 gramů.
Je nutné vzít misku hlouběji, dát tam olej a přidat vejce, pak porazit. Dále je třeba přidat tvaroh, mléko a cukr s vanilkou, vše důkladně promíchat, je lepší šlehat s mixerem. Pak, míchání výsledné hmoty, přidejte trochu krupice.
Získat celou směs by neměly být žádné hrudky. Mělo by být ponecháno vařit při pokojové teplotě asi hodinu, aby krupice měla čas nabobtnat.
Předehřejte troubu, vhodnou teplotu - 180 stupňů. Veškerá výsledná hmota musí být nalita do mazané formy a odeslána do trouby.
Tvarohový kastrol s jablky
Kromě toho můžete a měli přidat ovoce do knedlíku tvaroh. Například přidáním jablek získáme užitečnější a chutnější dezert.
Vaření bude trvat 35 minut. Kalorie - 150 kcal na 100 gramů.
Za prvé, musíte porazit vejce, přidávat k nim v procesu cukru a vanilky. Bez toho, aby přestal bít, je třeba postupně přidávat tvaroh a vše rozmíchat až do homogenní hmoty bez hrudek. Po, přidejte mouku a porazit až do hladké.
Pak je třeba připravit formulář, namazat olejem.
Dále byste měli vzít jablka, loupat a řez jádro. Pak by mělo být jedno jablko nakrájeno na malé kostky a položeno rovnoměrně podél dna formuláře.
To vše se nalije na horní část tvarohové hmoty a nahoře rozloží jablko nakrájené na tenké plátky.
To vše je posláno do trouby, která musí být zahřátá na 200 stupňů. Tvaroh a jablečný kastrol je připraven!
Tvarohová mrkev kastrol
Kastrol může být ještě užitečnější a chutnější přidáním mrkve k němu. Bude dezert měkký a neobvykle šťavnatý.
Příprava trvá 1 hodinu. Kalorie - 139 kcal na 100 gramů.
Jak vařit tvaroh a mrkev kastrol v troubě? Umyjte mrkev, oloupejte a jemně nasekejte. Dejte ji do malé pánve a dejte ji na mírném ohni. Když se vaří, přebytečná voda musí být vypuštěna a rozdrcená mrkev. Poté musí být odložen.
Pak musíte vařit hustou krupici na mléce. Po jeho přípravě přidejte vejce, tvaroh a mrkev. Dále přidejte sůl a cukr podle chuti.
Poté troubu ohřejte na 180 stupňů. Formulář namažte a rovnoměrně posypte strouhankou. Naplňte hmotu tvarohu-mrkev nahoře. Dezert bude připraven asi 50 minut, po kterém je třeba trochu vychladnout a servírovat na stůl.
Jak udělat tvaroh kastrol s rozinkami a sušené meruňky v troubě
Jedním z nejběžnějších receptů na kastrolky. Podle tohoto receptu je chutná, zdravá a snadněji připravitelná než mrkev nebo jablko.
Rozptýlené rozinkami a sušenými meruňky dávají takovému kastrolu neobvyklou chuť, kterou si každý jistě rád.
Doba vaření - 1 hodina. Kalorie - 130 kcal na 100 gramů.
Porazili jsme tvaroh, takže nezůstaly žádné hrudky. Přidejte k němu vejce a cukr.
Manco potřebuje nalít teplé mléko a trvat na tom, že bobtná. Chcete-li tento proces urychlit, můžete ho na chvíli dát do mikrovlnné trouby.
Poté vezmeme opuchlou krupici a nalijeme ji do tvarohu. Další poslat mouku a máslo. Všechno to metla až do hladka.
Dále umyjte sušené meruňky a rozinky. Sušené meruňky by měly být řezané. Kouřící sušené ovoce je volitelné, v kastrolku, a tak se vaří v páře. Přidejte je do sýra a opatrně promíchejte.
Forma se namazá a výsledná směs se nalije do ní.
Zahřejte troubu na 150 stupňů a dejte tam dezert. Bude připravena asi hodinu, je to nutné z důvodu nižší teploty - tak se sušené ovoce jistě napaří a chuť bude lepší.
Užitečné tipy
- Z formy, pro větší krásu a pohodlí, by měl být kastrol odstraněn následovně: plochá nádoba se položí na horní stranu formuláře a otočí se s ní. Díky tomu se kastrol z formy vyklouzne a zůstane na misce;
- Aby byl kastrol krásnější, měli byste na pár minut na konci vaření přidat trochu tepla, aby se vytvořila chutná křupavá kůrka;
- Před vařením, tvaroh je nejlepší šlehačkou, aby se zabránilo hrudky. V tomto případě se kastrol objeví světlo a něžně;
- Obsah kalorií v kastrolu přímo závisí na použitém cukru a procentuálním obsahu tuku v tvarohu. Pokud budete postupovat podle obrázku, měl by být tvaroh vybrán s nízkým obsahem tuku a pro sladkost namísto cukru přidávat ovoce, jako jsou jablka, pomeranče a hrušky;
- Děti opravdu potřebují bílkoviny, které jsou obsaženy v množství tvarohu, ale dětem se to opravdu nelíbí. Dobrým řešením v tomto případě je dát dítěti tvarohový kastrol. Určitě ho bude mít rád a nemusí ani dohadovat, že v této sladkosti je tvaroh.
Tvarohový kastrol je zdravý a chutný. Vaření tohoto dezertu je snadné a co je důležité, je velmi těžké ho vařit špatně, protože jeho recept je poměrně jednoduchý.
Pokud se rozhodnete potěšit svou rodinu, pak to, co potřebujete, je tvarohový kastrol.
Nebojte se přidat něco vlastního a vychutnat si jídlo!
A další recept na kastrol - v dalším videu.
