Chokeberry - zdroj vitamínů a prospěšných stopových prvků. Tento přípravek se používá k léčbě a prevenci mnoha onemocnění. A tinktura chokeberry je mnohem účinnější: posiluje imunitu, pomáhá v boji proti hypertenzi a dalším patologiím. Hlavní věc je správně ji připravit a aplikovat.
Výhody a škody na černou infuzi černoplodých
Tato tinktura se obvykle používá pro léčebné účely, ale může být také použita jako alkoholický nápoj, ale pouze v malých dávkách. Tento nástroj je známý pro tyto užitečné vlastnosti:
- tonikum;
- imunomodulační;
- čištění;
- antioxidant.
Tato infuze se doporučuje pacientům s hypertenzí k normalizaci tlaku, těm, kteří trpí patologií kardiovaskulárního systému, často nemocnými lidmi k posílení imunitního systému. Také tinktura snižuje riziko aterosklerózy, poškození cév, jejich průchodnost.
Je předepsáno, pokud potřebujete upravit funkce gastrointestinálního traktu (normalizovat úroveň kyselosti), snížit hladinu cholesterolu, zaplnit nedostatek vitamínů, urychlit zotavení.
Nicméně, každý lék má kontraindikace. Tak, chokeberry má jednu vlastnost - to zastaví krvácení, nicméně, s prodlouženým použitím, krevní sraženiny mohou nastat, který může způsobit křečové žíly nebo trombózu. V případě předávkování při použití nápoje jsou možné následující projevy:
- intoxikace;
- intoxikace;
- bolest hlavy;
- vznik tachykardie.
Starší lidé mohou mít mrtvici, srdeční infarkt.
Léčba touto tinkturou je zakázána, když:
- hypotenze;
- onemocnění genitourinárního systému;
- vředová choroba;
- zvýšená kyselost žaludeční šťávy;
- křečové žíly.
Neměli byste pít během těhotenství, kojení, řízení vozidla, závislosti na alkoholu.
Jak udělat tinkturu měsíčního svitu
Jedná se o klasický recept na vaření. K tomu budeme potřebovat složky, jako jsou:
- 1 kg jeřabinového ovoce;
- 1 l měsíčního svitu (síla až 60 stupňů);
- 300 g cukru (bez volitelných složek).
Příprava krok za krokem je následující:
- Připravené bobule dejte do skleněné mísy (je vhodné použít lahve z tmavého skla). Plody samotné mohou být celé nebo rozdrcené.
- Naplňte je měsíčním svitem tak, aby vrstva alkoholu byla o několik centimetrů vyšší než bobule.
- Přidejte cukr.
- Víko nádoby pevně uzavřete. Trvejte v temné místnosti při pokojové teplotě.
- Doba trvání infuze je 3-4 měsíce.
- Lahvičku musíte vždy třepat jednou týdně.
Po přípravě musí být nápoj propuštěn přes tenké plátno, bobule samy odstraněny a tinktura nalita zpět do čisté láhve a uložena v temné místnosti.
Při použití tinktur pro léčebné účely lze tento účinek dosáhnout pouze při použití správných dávek - asi 50 ml denně.
Recept Vodky
Pro přípravu tinktury tohoto receptu potřebujete následující složky:
- 1 kg bobulí;
- 1 litr vodky;
- cukru.
Kromě toho, trochu změnit chuť, můžete přidat hřebíček, malé třešňové listy, citron.
Chcete-li připravit tinkturu, musíte nejprve smíchat cukr s teplou vařenou vodou, přidat citrónovou šťávu, vodku. Nalijte výsledné tekuté bobule, posílejte na 3 - 4 týdny na tmavém místě. Po stanovené době nápoj napijte, nalijte do samostatných lahví.
Pokud používáte třešňové listy pro chuť, měli by být nejprve vařeni s chokeberry po dobu 15-20 minut nad nízkým teplem. Poté, co tekutina potřebuje být ochlazena, přetáhněte přes tenkovrstvou, znovu přiveďte k varu a přidejte cukr, vodku a citronovou šťávu. Je nutné trvat na nápoji do jednoho měsíce.
Jednoduchý proces výroby tinktur pomocí hřebíčku: nejprve promíchejte strouhané bobule s kořením, pak nechte směs dva dny na chladném místě. Poté přidejte zbývající ingredience (vodka, citronová šťáva), promíchejte, nalijte do skleněné láhve a nechte dva měsíce na tmavém místě.
Doporučení pro přípravu tinktur na alkoholu
Pro jeho přípravu bude zapotřebí:
- 0,6 l alkoholu;
- 1 kg bobulí;
- cukr - podle chuti (asi 250 g).
Příprava je následující:
- Omyjte plody, pečlivě zakalte, nalijte alkohol a čistou vodu v poměru 1: 1.
- Přidejte cukr.
- Nalijte do skleněných lahví, přikryjte je gázou, přikryjte a nechte tři týdny v temné místnosti.
Recept bez alkoholu
Vařená tinktura bez alkoholu a vodky nebude o nic méně užitečná, hlavní je přesně dodržovat pokyny k vaření.
Budeme potřebovat:
- 1 kg jeřabinového ovoce;
- 3 kg cukru;
- 1 vanilková tyčinka;
- pomerančová kůra 1.
Proces vaření:
- Plody popela se třepou cukrem, přidávají vanilku a pomerančovou kůru.
- Nalijte hmotu do skleněné láhve a zavřete gázou.
- Nechte působit v temném a chladném prostředí po dobu nejméně 3,5 měsíce a míchejte tinkturu každé 3 až 4 dny.
- Po ukončení procesu kvašení by měla být kapalina filtrována přes čistou gázu, nalít nápoj do lahví, zavřít víčka a nakreslit.
Vlastnosti použití
Po přípravě by měla být tinktura skladována v chladničce a její skladovatelnost je tři roky od okamžiku přípravy. Důležité je, že se tinktura nezhorší, měla by být chráněna před přímým slunečním zářením.
Při pití tekutin pro léčebné účely je nutné tinkturu správně aplikovat.
Například, aby se normalizoval krevní tlak, doba léčby tinkturou je jeden měsíc - pijí tři čajové lžičky tekutiny denně. Pro zklidnění nervového systému používejte 3-50 ml tinktury denně.
Kapalina může být také použita k přípravě aperitivů, přidání do kávy, čaje, pečiva. Můžete pít tinkturu a jako dezert nápoj, ale je velmi důležité, aby přehánět a pamatovat dávkování.
Navíc, když se aplikují tinktury pro léčebné účely, je nejlepší připravit ji s vodkou, ale je nežádoucí používat nápoj na měsíční svit.
Při léčbě dětí se alkohol nepoužívá: měli byste si připravit ovocné nápoje nebo sirupy z černých bobulí černého ostružiníku a smíchat potlačené bobule s cukrem v poměru 1: 2. Výsledná hmota by měla být zředěna vodou - tato možnost je vhodná i pro ty, kteří trpí cukrovkou.
