Co je kalorií v ruském okroshka na kvasu

Studená polévka zvaná okroshka je originální ruské jídlo. Dříve bylo přidáno nejen maso, ale také tuřín, ředkvičky a rybí výrobky. Okroshka tankuje výhradně kvasem, ale dnes lidé častěji používají takový obvaz jako kefír, airan a zakysanou smetanu. Mnoho domácích žen přidává do studené polévky jablka, zelení a další koření.

Pro mnoho žen hraje energetická hodnota tohoto jídla velkou roli, protože chcete, aby byla chutná, zdravá a nízkokalorická. To je snadné, hlavní je dodržovat doporučení.

Ruská okroshka na kvas, obsah kalorií a sada produktů

Okroshka má spoustu variací vaření. Mylná představa každé hostesky je, že čím více produktů bude přidáno, tím chutnější. Pamatujte si, že některé ingredience prostě nekombinují s sebou, a obyčejný koriandr může kazit jídlo.

Chcete-li jíst okroshka a není lepší, musíte revidovat všechny komponenty, které se používají v přípravě. Zvažte produkty, které jsou nejčastěji používány pro výrobu studené polévky, a určete ty, které je lepší vzdát, aby se zachovala štíhlá postava.

Poznámka! Některé ženy v domácnosti se snaží vylepšit chuť kyselinou citrónovou nebo citronovou šťávou. Přidejte křen a dokonce hořčici.

Okroshka, vařená podle jednoduchého receptu, má výhřevnost 65 kcal na 100 g produktu. Zahrnuje kvas, libové hovězí maso, zelení, vejce, ředkvičky a okurky. 65 kcal je velmi malý, a takový okroshka může být nazýván dietní. Ale nejčastěji při přípravě použitých přísad, které významně zvyšují kalorický obsah produktu.

Zvažte zvýšení kalorií v závislosti na některých přísadách:

Kalorie okroshka na kvas s klobásou

Okroshka na kvasu s párky má asi 90 kalorií na 100 g. Pro ty, kteří sledují jejich váhu, je to přijatelná volba. Aby nedošlo k zotavení z konzumované potraviny, osoba by neměla jíst více než 2000 kcal denně. Ve stravě je tedy povoleno 150-200 g na oběd nebo večeři.

Pokud naplníte okroshku majonézou nebo zakysanou smetanou, její obsah kalorií se okamžitě zvýší o 40 kcal na 100 g, a pokud vyměníte klobásu s drůbežím masem a necháte obvaz, kalorií se vrátí na svou původní hodnotu. Vylučte brambory a nechte klobásu, bude stejný výsledek.

Kalorie okroshka na kvasu: přínosy a škody na nádobí

Od okroshka obtížné obnovit, pokud samozřejmě není jeho kilogramy. Jakákoli dieta znamená nejen nízkokalorické potraviny, ale také jejich výhody.

Užitečné a škodlivé vlastnosti komponent, které tvoří okroshka:

1. Kvas je produktem fermentace kvasinek. Nejčastěji způsobuje nepohodlí a nadýmání. Kvas je kontraindikován u lidí s vředy žaludku a žaludku, stejně jako u osob se špatným metabolismem. Výrobek pro zdravou výživu se nedoporučuje, ale pokud se jedná o domácí výrobek, přináší tělu jen výhody.
2. Není možné vyloučit vejce z okroshky, je to proteinový produkt. Protein je stavební materiál pro kosti a obrovské množství vitamínů a minerálů má blahodárný vliv na celé tělo. Vejce však mohou být infikována salmonelou, která způsobuje zánět střev.
3. Zelenina a zelenina - zdroj živin, a to je lepší, že převažují v okroshka.
4. Mléčné výrobky, jako je zakysaná smetana a kefír, by měly být v každodenní stravě každého člověka.
5. Klobásy jsou lépe nahrazeny přírodním masem. Proces výroby uzenin pro každého výrobce je odlišný. Často používají látky zvýrazňující chuť a konzervační látky, které nepřinesou nic jiného než poškození.

Poznámka! Přidejte do vývaru více mrkve a jiné zeleniny. Pokud jsou problémy se žaludkem, je lepší nahradit kvas s kefírem.

Okroshka ve stravě těch, kteří sledují jejich postavu

Kalorií přímo závisí na ingrediencích. Sen každé ženy je zhubnout a je to možné. Pokud se kvalifikovaně přiblížíte k výběru produktů, pak je možné každé jídlo vyrobit zdravé a nízkokalorické.

Hlavní výhody:

1. Hlavní výhodou okroshky je, že se jedná o studené jídlo. Pro jeho trávení, tělo tráví další energii, což přispívá k hubnutí.
2. Základem okroshky jsou výrobky z kyselého mléka, které ukazují všichni odborníci na výživu světa. Při užívání kefíru nebo séra je tělo rychle nasyceno a pocit hladu je otupělý. Průměrná energetická hodnota kefíru je 35 kcal.
3. Okroshka má dostatek tuku a sacharidů. Proteiny mohou být nastaveny podle přání. Pokud vyloučíme maso a vejce, pak se jídlo stane ve všech ohledech zcela dietním.
4. Odborníci na výživu doporučují tenkým lidem, aby vyloučili pekárenské výrobky a brambory umístili na stejnou úroveň s těmito produkty. Brambory, stejně jako maso, mohou být vždy nahrazeny fazolkami a fazole byly vždy v dobrém postavení u sportovců.
5. Nepodávejte silně okroshka a nepřidávejte do ní kyselinu citrónovou, která je škodlivá pro lidské zdraví.

Poznámka! Chcete-li jíst své oblíbené pokrmy, a ne lepší, věnujte zvláštní pozornost velikosti porcí a pít více vody.

Jak snížit kalorickou studenou polévku

Jíst okroshka tak často, jak se vám líbí, ale zvažte doporučení odborníků, kteří pomohou, aby toto jídlo nejen dietní, ale také zdravé:

1. Nikdy nejezte okroshka s chlebem. Lepší je nalijte více. Pokud chcete kus obilí produktu, pak jíst chléb nebo arménské lavash - tyto pečené zboží jsou považovány za dietní.
2. Okroshka bez brambor je velmi populární, stejně jako jakékoli jídlo založené na nějaké zelenině. Taková výživa se bude nejen starat o nové kilogramy, ale také vám umožní odstranit přebytek. Kromě toho brambory obsahují velké množství cholesterolu.
3. Přidejte méně soli do misky, lépe ji nahradit kořením a kořením. Pikantní jídlo začíná proces ztráty tuku. Citronová šťáva přidává kyselost, pokud je okroshka vařena na kefíru.
4. Preferujte dietní drůbeží maso, králík a libové hovězí maso. Klobásy - nezdravé potraviny, a není jisté, zda se v procesu vaření používají pouze vysoce kvalitní výrobky.
5. Vejce jsou vysoce kalorický produkt, rychle nasycují tělo, a pokud jich je více v okroshce, pak, aby se dostalo, budete potřebovat menší porci.
6. Brambory lépe vařené v uniformě. Z diety odstraňte zakysanou smetanu a majonézu.