Pelmeni je oblíbené ruské jídlo. V mnoha rodinách je stále tradicí, že před prázdninami, zejména před Novým rokem, je třeba vytvořit velké množství knedlíků.
Ale často, dokonce i řádně vařené, po vaření se rozpadají, drží se nebo naopak nejsou zcela pronásledovány. Kolik času to jídlo potřebuje dostat do požadovaného stavu? Tento obsah kalorií se může lišit v jednom nebo druhém směru, v závislosti na použitém mase v nádivce.
Doba vaření zmrazených knedlíků
K vaření budete potřebovat:
- Knedlíky - 1 kg (domácí nebo zakoupené);
- Voda - 4 l;
- Sůl - 1 polévková lžíce. (žádné sklíčko);
- Bobkový list - 2-3 ks (v závislosti na velikosti);
- Černý hrášek - 4 kusy;
- Čerstvé zelené - 1 svazek.
Doba vaření: 15 minut.
Obsah kalorií: asi 275 kcal na 100 g
Vložte hrnec vody na maximální teplotu, přidejte sůl, pepř a bobkový list. Počkejte, až se voda vaří. Zmrazené knedlíky nevyžadují rozmrazování, takže je můžete bezpečně umístit do pánve.
Ale pokud se ukáže, že výrobek je slepený, budete muset tvrdě pracovat, abyste je oddělili. Nalijte celý kilogram do vroucí vody a ihned ho rozmíchejte tak, aby se nelepily nebo nepřilepily ke stěnám a dnu pánve. Během varu je nutné je pravidelně míchat.
Jak vařit zmrazené knedlíky na pánvi? Musíme počkat, až přijdou všichni; V závislosti na velikosti knedlíků to bude trvat asi 7-10 minut. Po tom, aby oheň tišší a čekat dalších 5-6 minut.
Knedlíky jsou připraveny, abyste se ujistili, že můžete těsto vyzkoušet, mělo by být měkké a nelepené na zuby. Podáváme se zakysanou smetanou, kečupem a dalšími oblíbenými přísadami, sypané čerstvými nasekanými zelení.
Domácí ravioly - co bude dál, jak dlouho budou vařit?
Nyní zjistíme čas vaření domácích ravioli po vroucí vodě. Domácí knedlíky jsou nejen chutné, ale i zdravé, protože za kvalitu všech ingrediencí je zodpovědná sama hostitelka.
Příprava, i když poměrně dlouhý proces, ale výsledek potěší. Takže knedlíky jsou připravené a čekají na své obrátky, proces vaření se příliš neliší od způsobu zakoupeného zmrazeného produktu, ale jsou zde i malé drobnosti. Je téměř nemožné určit okem hmotnost domácích sochorů, takže jsou posuzovány individuálně.
Bude vyžadováno pro 1 porci:
- Knedlíky - 15-20 kusů (pokud jsou velmi velké, pak 10-12);
- Voda - 1 litr;
- Sůl - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Bobkový list - 3 ks.
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce.
Doba vaření: 20 minut.
Obsah kalorií: asi 275 kcal na 100 g
Dej hrnec vody na vysoké teplo, přidejte sůl, bobkový list. Počkejte, až se voda vaří a knedlíky do něj dejte jeden po druhém. Přidejte k pánvi rostlinný olej, takže produkty prostě neskládají dohromady a nesnižují teplo.
Obsah pravidelně míchejte. Po asi 7 minutách přijdou, pak se oheň tišší. Tady je odpověď na otázku, kolik času vařit domácí knedlíky po vařící vodě, asi 7-10 minut.
Pokud jsou knedlíky vyjmuty z mrazničky, pak doba po výstupu stoupne na 12 minut. Shumovkoy dostat je z pánve a můžete začít jídlo.
Jak vařit knedlíky po navařování v multicolor
Pomalý sporák je nepochybným pomocníkem moderní hostesky. V něm lze knedlíky vařit podle ne zcela tradičního receptu, ale ukáže se, že jsou neuvěřitelně chutné.
Složky:
- Knedlíky - 450 g;
- Voda - 1 litr;
- Zakysaná smetana - 250 g;
- Sůl - 2 lžičky;
- Papriky - 23-3;
- Sýr - 100 g.
Doba vaření: 20 minut.
Obsah kalorií: asi 275 kcal na 100 g
Zmrazené nebo domácí produkty vložené do syrové na dně mísy pomalého vařiče. Zakysanou smetanou a směsí vody, výsledná směs nalijte produkt. Přidejte koření, bobkový list. Pokud je na multicookeru režim "Knedlíky", použijte jej odpovídajícím způsobem. V opačném případě nastavte režim "Pečení".
Doba vaření bude asi 20 minut v závislosti na výkonu vašeho stroje. 10 minut po zapnutí zvedněte víko a promíchejte ravioly.
Poté nechte odpočívat dalších 10 minut. Pak si můžete dát talíř a posypeme strouhaným sýrem.
Zbývající vývar, mimochodem, je velmi chutný a bohatý, k němu mohou být podávány knedlíky.
Rychlé a snadné - mikrovlnné knedlíky
Mikrovlnná trouba může sloužit nejen k rozmrazování a ohřívání nádobí. Knedlíky v tomto přístroji jsou stejně dobré.
Složky:
- Knedlíky - 200-250 gr.;
- Teplá voda - 1 šálek;
- Sůl - 1 lžička;
- Hrách - 2-3 ks;
- Bobkový list - 1 ks.
Doba vaření: 10 minut.
Obsah kalorií: asi 275 kcal na 100 g
Můžete použít pouze zmrazený produkt. Dejte pelmeni do hluboké misky, zalijte horkou, vařenou vodu a přidejte koření.
Top dal list Lavrushka. Zakryjte talířem a vložte do mikrovlnné trouby. Kolik minut potřebujete vařit knedlíky v mikrovlnné troubě?
Časovač je nastaven na 10 minut. Nesmíme ale zapomenout míchat každé 3 minuty. V tak krátké době bude jídlo připraveno a vývar bude velmi bohatý.
Užitečné a výživné - dušené knedlíky
Vaření knedlíků ve dvojitém kotli je nejen velmi snadné a jednoduché. Šťáva z masa nejde do vývaru, kromě toho všichni víme, že vaření tímto způsobem je velmi užitečné.
Složky:
- Knedlíky - 250 g;
- Voda - 1 - 1,5 litru (v závislosti na misce dvojitého kotle);
- Máslo - 50-100 gr.;
- Sůl a pepř - na špetku;
- Bobkový list - 2 ks.
Kolik je třeba vařit knedlíky ve dvojitém kotli - cca 40 minut.
Kalorie: asi 250 kcal na 100 g
Mísy parníků se naplní vodou. Do vody přidejte bobkový list nebo jiné oblíbené koření, pokud je k dispozici speciální pytel na koření, použijte ho. Horní síto namažte máslem tak, aby se knedlíky nepřilepily.
Jídlo dejte do jedné vrstvy a vložte do dvojitého kotle na 30 minut. Pokud byly zmrazeny, doba se zvýší na 35 minut. Po uvaření vyjměte knedlíky ze síta, i když jsou později sbírány.
Sůl a pepř by měly být již na talíři. Je třeba poznamenat, že pokud existují dvě misky pro vaření, pak na vrcholu budou vařit ještě déle, asi 40 minut.
Užitečné tipy
- Dáme knedlíky na pánvi by měly být v malých šaržích. Voda nemá příliš mnoho času na vychladnutí a produkt se nezmění na jeden velký knedlík;
- Pro domácí přípravky je lepší přidat těsto do těsta, aby se měkké;
- Pokud máte v plánu sloužit jídlo s vývarem, pak byste měli nahradit hrášek mletým hráškem;
- Chcete-li dokončit pelmeni více šťavnatější, po uvedení na talíř, přidejte malý kousek másla.
Proto byste měli striktně dodržovat časové pokyny pro různé domácí spotřebiče a pak toto jednoduché jídlo překvapí hosty.
A další verze knedlíků na vaření - v dalším videu.
