TVAROH KASTROL V TROUBĚ: S KRUPICE, DIETNí RECEPT

Nejlepší a zdravá snídaně je samozřejmě pokrm z tvarohu. Pro ranní shromáždění je nesmírně důležitá rychlost vaření, takže knedlík z tvarohu vyrobený v troubě se stává oblíbenou snídaní pro mnoho rodin.

Rychle ho uvařte a jedte v jednom sezení. Co potřebujete! Zvažte několik tradičních receptů na lahodný tvarohový kastrol.

Jednoduchý a rychlý recept na chutný tvarohový kastrol

Tento druh kastrolu se obvykle podává v klasických jídelnách. Poprvé takové jídlo v naší zemi, lidé se snaží docela stále v něžném věku - ve školce. A chuť kastrolů, voňavá, těkavá, krémová, se od té doby vzpomíná.

Pro vaření jednoduchého kastrolu z tvarohu v troubě budete potřebovat následující zásoby potravin:

tvaroh doma nebo ze skladu - 500 g;
pšeničná mouka - 100 g;
zakysanou smetanou nejméně 10% - 2 lžíce. lžíce;
kuřecí vejce - 2 kusy;
cukr - 2 lžíce. lžíce;
soda - 1 lžička;
Máslo - 1 lžička.

Doba vaření - 40 minut.

Kalorie na 100 g - 281 kcal.

Vezmeme tvaroh (pro rychlou kastrol, který lze trhat jak na podlahách, tak na zrnitém trhu), dejte ho do hlubokého šálku, ve kterém připravíme směs pro kastrol. Rozbijeme pár vajec a hromadíme v tvarohu. Do hmoty přidejte kyselou smetanu, mouku, cukr, sodu.

Vše pečlivě míchejte. Žáruvzdornou formu důkladně spalujeme olejem ze všech stran - je nutné mazat nejen dno, ale i hrany. Nasaďte hmotu tvarohu do ohnivzdorné formy a vložte do trouby, předehřejte její stupně na 180-200. Připravenost misky se kontroluje podle vzhledu pečené krusty.

Podávání jednoduchého kastrolu z tvarohu je nejlepší se zakysanou smetanou, která může být lehce zdobena cukrem. Pro milovníky sladkého a vhodného džemu jako lehké polevy.

Klasický recept na kastrol s rozinkami v troubě

Další „klasikou“ pro knedlíky z tvarohu je přidávání rozinek. Vaření takové snídaně netrvá dlouho. Maximální množství, které bude přidáno, je malá příprava rozinek, které se přidají do hmoty.

Pokud byste chtěli kastrol s tvarohem s rozinkami, pak je třeba zásobit následující komponenty:

tvaroh doma nebo ze skladu - 500 g;
pšeničná mouka - 100 g;
cukr - 1 polévková lžíce;
kuřecí vejce - 2 kusy;
zakysanou smetanou nejméně 10% - 2 lžíce. lžíce;
černé rozinky - 100 g;
soda - 1 lžička;
Máslo - 1 lžička.

Doba vaření - 40 minut.

Kalorie na 100 g - 276 kcal.

Příprava kastrolku stejným způsobem jako předchozí. Nicméně stojí za to začít vařit s rozinkami. Tak vezmeme rozinky, dáme je do žáruvzdorné mísy, nalijeme vařící vodu, počkáme, až naše suché ovoce nabobtná.

Mezitím, v hluboké misce, smíchejte tvaroh, stejně jako vejce, mouku, zakysanou smetanu, sodu a cukr. Vezměte prosím na vědomí, že musíte přidat méně cukru než v předchozím receptu. Rozinky jsou velmi sladké sušené ovoce, takže to nepřehánějte sladkostí.

Při vaření je dobré přidat k masu kardamom nebo zázvor, který dobře vyhovuje rozinkám. V horké troubě do maximálně 200 stupňů bude tento pokrm pečen asi 40 minut. Ochota musí být kontrolována vzhledem a pomocí dřevěné tyče.

Při servírování může být kastrol z tvarohu s rozinkami nalit předem rozpuštěným máslem. Chuť bude jemnější, krémová.

Jak vyrobit tvarohovou pánev s krupicí a mlékem v troubě pro děti

Tvarohový kastrol pro děti je důležitým zdrojem vápníku a dalších prvků, které jsou pro mladší tělo velmi potřebné. Aby bylo toto jídlo ještě užitečnější, je lepší namísto zakysané smetany používat mléko a nepřehánět ho cukrem.

Zkontrolujte dostupnost potřebného jídla v chladničce:

nízkotučný tvaroh - 500 g;
krupice - 100 g;
Mléko 2,5% - 1 šálek;
kuřecí vejce - 1 ks;
cukr - 1 polévková lžíce;
soda - 1 lžička;
Máslo - 1 lžička.

Doba vaření - 40 minut.

Kalorie na 100 g - 187 kcal.

Nejdřív se dostaneme do krupice. Chcete-li krupice vrzání na zuby při jídle kastrol, musí být nejprve připraveny krupice. K tomu vezmeme mléko, položíme ho na sporák, zahřejeme, ale nevaříme.

Přidejte krupici do mléka, vypněte teplo a nechte záď nabobtnat. Výsledkem by měla být tekutá kaše. Míchejte to tak, aby tam nebyly žádné kousky, ochlazujte to. V hluboké misce dejte tvaroh (můžete si vzít děti).

Aby se získal jemný kastrol, musí být tvaroh jemně otřen sítem nebo mixérem. K zpracované tvaroh přidat krupice, vejce, cukr, soda. Důkladně promíchejte.

Pečící pekáč pečeme s máslem. Vezměte krupici, posypte ji všemi stranami formy, naolejovanou. Hmotu tvarohu vložte do formy. Dáme do trouby a pečeme až do hnědé kůry. Kastrol podáváme nejlépe s kondenzovaným mlékem nebo zakysanou smetanou.

Jak udělat kastrol z tvarohu s jablky

Pokud se na dacha narodilo mnoho jablek a charlotte již naplnilo okraj úst, pak můžete „vymyslet“ tvarohový kastrol s tímto nádherným ovocem. Jablka dávají misce jedinečnou kyselost.

Pro kastrol s tvarohem s jablky jsou požadována následující jablka:

tvaroh doma nebo ze skladu - 500 g;
pšeničná mouka - 100 g;
zakysanou smetanou nejméně 10% - 2 lžíce. lžíce;
jablka sladké a kyselé odrůdy - 2 ks;
kuřecí vejce - 2 kusy;
cukr - 2 lžíce. lžíce;
soda - 1 lžička;
Máslo - 1 lžička.

Doba vaření - 1 hodina.

Kalorie na 100 g - 253 kcal.

Jak vařit kastrol z tvarohu s jablky v troubě? První věc, kterou musíte udělat, je práce s jablky. Ovoce musí být umyto, oloupáno, jemně krájeno, vyjměte jádro a nakrájejte na plátky nebo velké kostky.

Tvar řezu je určen na základě vlastních preferencí kuchaře. Vaření tvarohové hmoty. Smíchejte mouku, zakysanou smetanu, tvaroh, vejce, cukr.

Veškeré produkty se třou. Přidejte k hmotnosti jablek. Pokud někdo má rád skořici, pak ji můžete přidat do "těsta", protože kombinace jablek se skořicí je považována za klasickou.

Pak se pohybujeme po známém schématu: zahřejte troubu, utřete formu s máslem, vložte do ní hmotu tvarohu a vložte ji do trouby. Takový kastrol je možné položit na stůl tak, že na něj naleje kyselou smetanu a lehce kropí skořicí, pokud byl přidán k masu během vaření.

Dietní tvarohový kastrol v troubě

Tvarohový kastrol je ve stravě velmi dobrý. Sladké, chutné a dobré pro postavu. Některé tradiční produkty, které obvykle vyrábějí kastrol, by však měly být nahrazeny více „správnými“.

Tak pojďme k obchodům, jako obvykle, s zásobami potravin:

sýr z odstředěného sýra - 500 g;
krupice - 50 g;
vejce (pouze bílkoviny) - 3 ks;
Tuk bez jogurtu - 2 lžíce. lžíce;
sladidlo - 2 lžíce. lžíce;
soda - 1 lžička;
rostlinný olej - 1 lžička.

Doba vaření - 40 minut.

Kalorie na 100 g - 116 kcal.

Nasaďte tvaroh do misky a důkladně ho promíchejte. Tento tvaroh je více suchý, takže první věc, kterou by měl být "ennoble" jogurt. Pak je třeba setřít hmotu na sítu nebo šlehačem. Přidejte vejce, krupici, sladidlo, sodu. Hmotu opatrně promíchejte.

Tepelně odolná forma mírně ošetřená rostlinným olejem. Ještě lépe, pokud je forma silikon, pak olej nebude vůbec zapotřebí. Vložte tvarohovou hmotu do formy, vložte do trouby a pečte až do konce. Když podáváte, nalijte kastrol s 1 lžíce jogurtu s nízkým obsahem tuku.

Jak vařit dýňový kastrol s tvarohem v troubě

V sezóně dýně - říjen-listopad - by měl být kastrol vařen s touto nádhernou zeleninou. K tomu potřebujete následující komponenty:

tvaroh doma nebo ze skladu - 500 g;
dýně - 200 g;
pšeničná mouka - 100 g;
kuřecí vejce - 2 kusy;
zakysanou smetanou nejméně 10% - 2 lžíce. lžíce;
cukr - 2 lžíce. lžíce;
soda - 1 lžička;
Máslo - 1 lžička.

Doba vaření - 1 hodina.

Kalorie na 100 g - 247 kcal.

Dýně je tvrdá zelenina, proto příprava jídel z ní často vyžaduje detailní přípravu. Vezmeme dýně, očistíme ji z husté kůže, nakrájíme na kostičky o 1 centimetr.

Další možností je rošt dýně na hrubém struhadle. Pokud chuť této zeleniny v rodině není příliš vítaná, pak můžete předsušit dýně v pánvi do stavu bramborové kaše, pak se ochladí.

Smíchejte všechny ingredience pro tvaroh, přidejte dýňové nebo dýňové pyré. Zajímavý bod: dýně se dobře hodí ke spoustě koření.

Nejběžnější jsou skořice, muškátový oříšek a suchý zázvor. Můžete přidat jako jeden z koření, a udělat kombinaci. Takovou misku je třeba upéct, stejně jako ostatní knedlíky, při teplotě 200 ° C po dobu jedné hodiny.

Dýňový tvarohový kastrol je tak soběstačný, že ho stojí za to, že ho zdobíte pouze rozpuštěným máslem. Zbývající polevy mohou přerušit chuť tohoto nádherného pokrmu.