Jak vařit Rose Hips s přínosy pro zdraví

Šípka roste po celém Rusku v zalesněné oblasti. Je to keř, který někdy dosahuje výšky 2,5 metru. Tento keř kvete v květnu, proto ho lidé nazývají ostnatým květem růže a ovoce se tvoří do konce léta. Toto je jediná rostlina, kterou lze snadno najít v lese a je vždy hojná, ale sbírka někdy způsobuje problémy, protože keř je pichlavý, jako ježek.

Šípky se dodávají v oranžové, červené a hnědé barvě. Jedná se o kulové torpédo s malou travní sukní. Zkušení lesníci vědí, že sklizeň užitečného ovoce musí být prováděna, když je psí růže zcela zralá. Je snadné určit. Plody se stávají měkčími a masitějšími. Další důležitý bod: divoká růže musí být shromážděna před mrazem, aby neztratila svou chuť a zachovaly se v ní všechny užitečné vlastnosti.

Léčivé vlastnosti divoké růže

Má spoustu vitamínů a užitečných prvků. Zvažte základní vlastnosti každého z nich:

1. Vitamin C - skvělý bojovník se zimou.
2. Vitamin E - zdroj krásy.
3. Vitamin B2 je tvůrcem krevních buněk a pomáhá obohatit tělo kyslíkem.
4. Vitamin P je ochránce krevních cév.
5. Rutin normalizuje tlak.
6. Vitamin PP pomáhá vstřebávání bílkovin.
7. Kyselina nikotinová je nezbytná pro vegetariány, podporuje hubnutí a normalizuje metabolismus.
8. Vitamin K je zodpovědný za srážení krve.
9. Phylloquinone - zlepšuje střeva.
10. Karoten - posiluje imunitní systém.
11. Pektické látky normalizují cholesterol a cukr, inhibují rozvoj rakovinných buněk.
12. Kyselina linolová podporuje hubnutí a normalizuje vodní bilanci a hladiny hormonů. Zabraňuje zánětu kůže a cévní blokádě.
13. Taniny bojují proti všem známým toxickým látkám, které vstupují do lidského těla.
14. Flavonoidy zabraňují stárnutí kůže.
15. Kyselina askorbová zvyšuje imunitu.
16. Ovocné kyseliny přispívají k obnově pokožky.
17. Taniny zabraňují zánětu a normalizují krevní oběh.
18. Draslík, železo, mangan, fosfor, hořčík - prvky nezbytné pro tělo.
19. Mastný olej se nachází v semenech divoké růže.
20. Taniny jsou nejsilnější antioxidanty.

Sběr a metody vaření divoké růže

Existuje mnoho způsobů, jak tyto ovoce vařit, ale stejně důležitá je příprava produktu pro vaření piva. Je tepelně zpracován dvěma způsoby: celými nebo drcenými.

Jak správně shromažďovat tento produkt:

1. Nikdy nesbírejte ovoce poblíž silnice.
2. Pokud je psí růže měkká nebo prasklá, pak je lepší nechat ji na krmení pro ptáky.
3. Odtrhněte ovoce ze stonku, což usnadní odběr a poté jej před vařením vyjměte.

Nejčastěji tyto keře rostou na okrajích lesa nebo v blízkosti vody. Existuje mnoho druhů tohoto keře, ale je lepší sbírat „hnědou“ divokou růži. Jeho chuť bude pak více nasycená. V oranžovém ovoci je mnohem méně užitečných prvků. Šípky lze vařit v čerstvé a suché formě. Jediný rozdíl je v tom, že suchý výrobek vyžaduje delší tepelné zpracování.

Pokud se šípky šíří hodně, pak se malé množství může okamžitě připravit k pití a zbytek se vysuší. Celý výrobek schne a je mlet pouze před vařením. Můžete sušit v troubě nebo na ulici. Druhá možnost bude trvat déle, ale tato léčba je ceněna pro svou přirozenost. Navzdory skutečnosti, že čerstvý produkt způsobuje, že vývar je více nasycený, pro praktičnost je lepší produkt sušit a vařit podle potřeby.

Jak vařit sušené šípky

Uvažujme o tradičním způsobu vaření piva, díky kterému bude vývar bohatý a chutný. Doporučuje se vzít celé ovoce, odstraní přítomnost chlupů ve vývaru.

Krok za krokem algoritmus vaření:

1. Vysušenou šípku opláchněte, nechte uschnout a stonek odstraňte. Můžete snížit ovoce na polovinu a odstranit semena a klky. Grind, můžete použít mixér nebo mlýnek na kávu. Některé ženy v domácnosti provádějí tento proces s ručníkem a válečkem.
2. Ovoce ponořte do vroucí vody a vařte 5 hodin.
3. Přívod infuzí přes tenkovrstvou.
4. Přidejte trochu medu před pitím.

Proces vaření celého ovoce z rozdrcených se liší tím, že celá divoká růže musí být vařena nejméně 5 hodin. Mletý produkt je dostačující tři hodiny.

Vývar čerstvé šípky

Čerstvé šípky vaří mnohem rychleji. Nejdříve je třeba produkt dobře opláchnout, počkat na vodní sklo, nechat ho uschnout a odstranit přebytečné větvičky. Ovoce se potom odřízne a jádro se odstraní. Můžete ho brousit a vařit 2 hodiny. Na výrobek můžete nalít vařící vodu a trvat 24 hodin na tmavém místě.

Jak vařit v termosce

Pivovarnictví v termosce se koná podobným způsobem, jako trvá na pravidelném plechovku. Šípka umyla, rozdrtila a nalila do nádoby horkou vodou. Výhodou této metody je, že vývar zůstává po dlouhou dobu teplý. Může být přidán do čaje, kompotu a dalších nápojů. Pokud je vývar vysoce koncentrovaný, může být zředěn čistou vodou nebo zeleným čajem. Po 2 hodinách je možné vývar připravený v termosce konzumovat.

Dogrose v Multicooker

Říká se, že multicooker pečlivě zpracovává produkty během tepelného ošetření, proto některé ženy v domácnosti raději vaří jídlo, včetně vývarů. Plody jsou připraveny pro tento proces standardním způsobem, poté přeneseny do pomalého vařiče a napůl naplněny vodou. Časovač je nastaven na 5-6 hodin v režimu „Quenching“, pokud jsou plody sušené, a po dobu 3-4 hodin, pokud jsou čerstvé.

Šípkový čaj

Šípkový čaj pomůže vyrovnat se s mnoha onemocněními, vše záleží na dalších složkách. Pokud přidáte med a zázvor, bude to perfektní během nachlazení. Pokud přidáte citron, pak s tímto nápojem můžete snadno zhubnout. Čaj ve své původní formě nebo s dalšími přísadami se připravuje podle standardního schématu. Hlavní je vybrat si, jak se bude vařit. Sociální průzkum ukázal, že většina žen v domácnosti dává přednost termosce.

Je důležité znát dávkování surovin. Aby byl čaj nasycený, ale ne příliš koncentrovaný, musíte vařit 60 gramů produktu v 1 litru vody. Voda by měla být horká. Před použitím je třeba čaj ochladit, vypít v čisté formě nebo přidat sladidlo.

Jak pít šípky

Průběh přijímání by měl být pravidelný, ale přerušovaný. Pokud člověk konzumuje čaj nebo odvar tohoto výrobku 1 krát za měsíc, pak byste neměli čekat na léčivý účinek. Zkušení ženy v domácnosti vaří šípky pro celou rodinu třikrát týdně, zejména v zimním období. Nápoj se užívá hodinu před jídlem, po jídle je nemožné pít, protože zvyšuje oddělení žluči.

Pokud člověk chce obohatit své tělo o užitečné látky, které jsou obsaženy v bocích, pak lékaři doporučují dvoutýdenní kurz. Aplikujte jednou denně na 100 ml přípravku v době oběda před použitím jídla. Nemůžete pít odvar v noci, protože to osvěžuje. Sociální průzkum ukázal, že hostesky nasekají suché šípky a míchají s jinými bylinkami a čajovými lístky a vaří každý den. V tomto případě bude koncentrace produktu malá a můžete ji neustále pít.

Možné poškození a kontraindikace

Téměř každý výrobek má kontraindikace:

1. Alergické reakce.
2. Střevní problémy v akutním stadiu.
3. Gastritida, pálení žáhy, vřed.
4. Zvýšená kyselost žaludku.
5. Trombóza
6. Hypertenze.

Děti mladší 10 let a starší lidé musí omezit používání tohoto nápoje a pít opatrně. Nadměrné používání jakéhokoliv výrobku může nepříznivě ovlivnit lidské tělo, takže musí být ve všem měřítko.

Tipy a tajemství

Šípka často pije pro prevenci nachlazení. Navzdory skutečnosti, že o sběru a vaření výrobku již bylo řečeno mnoho, existují některé triky a užitečné tipy od zkušených žen v domácnosti:

1. Vařte šípky s jinými bylinkami a přidejte koření. Skořicové tóny krásně a citron přispějí k rozpadu tělesného tuku.
2. Je lepší pít odvarové kurzy. Dva týdny na použití přípravku každý den, a pak se 30 dní přestávky.
3. Odborníci říkají, že více než 3 kurzy ročně je nežádoucí.
4. Suchý dogrose venku. Tím se uloží další užitečné položky.
5. Neskladujte výrobek příliš dlouho. Již ve druhém roce skladování ztrácí většinu svých užitečných vlastností.