Strava po odstranění žlučníku je důležitou součástí rehabilitačního procesu, který je nezbytný pro adaptaci trávicího systému na nové podmínky fungování. Každá operace je pro tělo vážným stresem. Odstranění žlučníku (cholecystektomie) však není katastrofa. Po operaci může pacient vést dlouhý plný život a dodržovat zvláštní dietu.
Potřeba chirurgie odstranit žlučník
Žlučník je důležitý orgán, který je nezbytný pro normální trávení. Je to "kapacita", kde se hromadí žluč. Poté tekutina vstupuje do střeva, pomáhá při trávení potravy, vstřebávání tuků a vitamínů.
Různé nemoci tohoto orgánu mohou vést ke skutečnosti, že ztrácí svou funkci, a nečinný žlučník je pro tělo nebezpečný, protože může způsobit vážný zánět. Kromě toho, že neuděláte bez chirurgického zákroku a v případě zablokování kamenů potrubí.
Aby se předešlo těmto následkům, lékaři předepsat operaci odstranit orgán, a nejvíce často používat metodu laparoscopy (odstranění přes punkce), tak minimalizovat riziko komplikací.
A neměli byste se bát a mít strach - život člověka bez tohoto orgánu je také plný, jediný rozdíl je v tom, že musíte dodržovat zvláštní dietu, protože odstranění žlučníku mění proces trávení.
Kromě toho je přísná dieta pozorována až po operaci - v průběhu času přebírá vedení žlučník funkci žlučníku s tím, že po zhruba jednom roce můžete přejít na více obvyklou dietu a dodržovat určitá omezení.
Stojí za to připomenout, že po operaci je žluť stále vyráběna, ale není zde žádná kapacita pro její skladování, v důsledku čehož celé zatížení dopadá na kanály, které reagují na odstranění žluči z jater. Vzhledem k tomu, že tekutina nemá kam se hromadit, neustále vstupuje do střeva ve své čisté formě.
Výsledkem může být zánět žlučových cest, střev. To zohledňují speciálně vyvinuté zásady výživy a výživy.
Principy správné výživy po operaci
Pro ty, kteří takovou operaci přežili, musíte mít na paměti dvě pravidla výživy, která musí být přísně dodržována:
- Jezte malá jídla a často. Kvůli tomu žluč nebude stagnovat ve střevě.
- Jídlo není tučné a není těžké, takže stávající úroveň koncentrace žluči je dostatečná pro trávení.
Pokud hovoříme o schématu napájení, bude záležet na následujících faktorech:
- Způsob operace.
- Čas za ním.
Například, první dva dny po operaci, pacient nemůže brát ani jídlo nebo vodu. Můžete jen mírně navlhčit vaše rty vlhkým hadříkem, opláchněte ústa odvarů bylin.
Poté, co můžete začít vstoupit do stravy vařené vody nebo vývar boky. Tři dny poté můžete jíst. V budoucnu musíte dodržovat dietu číslo 5, nezapomeňte na principy frakční výživy.
Mezi základní principy výživy patří:
- Strava by měla být šetrná: potraviny se konzumují čistě, což usnadní proces trávení.
- Tepelné ošetření je povinné, ale produkty mohou být pouze dušené nebo dušené. Smažené jídlo po operaci je zakázáno.
- Do stravy nezahrnujte žádné potraviny s hrubým vláknem.
Jaké produkty jsou zakázány
Tam je množství diety, které lze sledovat po odstranění žlučníku - můžete si vybrat nejvhodnější možnost. Je však velmi důležité pamatovat na seznam zakázaných pokrmů:
- jakékoliv koření;
- ředkvičky, cibule, česnek;
- houby;
- tučné maso, ryby a sádlo;
- uzené výrobky;
- soda;
- pečivo a pečení;
- zmrzlina;
- aspic;
- rychlé občerstvení;
- konzervované potraviny.
Pokud hovoříme o dalších možných omezeních, pak stojí za to připomenout teplotu jídla - měla by být teplá, to znamená, že studené nebo velmi horké pokrmy nelze konzumovat.
Jídla pro první týden po operaci
Nejtěžší věcí je držet se stravy v prvním týdnu po operaci, protože musíte radikálně změnit svůj životní styl z hlediska výživy. Dieta během tohoto období je adaptací člověka na nové fyziologické rysy jeho těla.
Den 1
Během dne je zakázán přísun potravin a vody.
Den 2
Můžete začít dávat ne více než 150 ml vařené vody nebo odvar ze sušeného ovoce.
Den 3
Racionálně se nezavedou přídatné a ne sladké čaje, dýňové nebo řepné šťávy (měly by být napůl zředěny vodou).
Den 4
Můžete si udělat bramborovou kaší, pyré zeleninové polévky. Na jednom recepci by hmotnost misky neměla být větší než 100 g, ale počet jídel - asi 8.
Den 5
Do krmné dávky můžete přidat pšeničný chléb (podívejte se, že není čerstvý, ale včera), strouhanou zeleninu, libové ryby, dušenou.
Den 6
V jídelním lístku jsou uvedeny pohankové, ovesné vločky. Hlavní je vařit ve vodě a důkladně otřít.
Den 7
Můžete začít jíst kyselé mléko (nejdůležitější, ne tuk), zeleninové pyré, parní masové kuličky.
Den 8
Postupně je třeba zvýšit hmotnost porcí - asi 200 g najednou, počet recepcí - asi 6.
Po 6-8 dnech po operaci se provede vyšetření podle výsledků, které lékař předepíše další výživou.
Funkce dieta číslo 5
Dieta číslo 5 je známa od sovětských časů: brala v úvahu všechna specifika operace a sloužila jako dobrá připomínka pro pacienty. Mnoho lidí věří, že tato strava je poměrně chudá, ale to není úplně pravda - pokud strávíte trochu více času, můžete si připravit zdravé a velmi chutné pokrmy pro sebe. V tabulce uvádíme některá malá doporučení, která můžete vzít v úvahu při sestavování menu.
| Den | Snídaně (rozdělena do dvou recepcí) | Oběd | Bezpečné odpoledne (rozděleno do 2 dávek) | Večeře |
|---|---|---|---|---|
| Po |
|
|
| cereální kastrol se zakysanou smetanou |
| W |
|
|
|
|
| St |
|
|
| tvaroh pudink s ovocnými suflé. |
| Th |
|
|
|
|
| Pá |
|
| jogurt a pěna. |
|
| So |
|
|
| tvaroh pudink a banány. |
| Slunce |
|
| banány s jogurtem. | bramborové krokety. |
A co je nejdůležitější, nezapomeňte, že maximální hmotnost jedné porce by měla být asi 250 g, musíte jíst každé tři až čtyři hodiny.
Pokud je operace a zotavení po úspěšném provedení, měli byste ještě měsíc dodržovat přísnou dietu.
Je možný normální život bez žlučníku
Kromě výživy stojí za to připomenout harmonickou kombinaci vašeho stavu a fyzické aktivity. Například, pokud se pohybujete hodně, jako je sport, měli byste zvýšit množství bílkovin ve vaší stravě. Pokud je však dílo více intelektuální, například člověk pracuje jako učitel, musíte do stravy zahrnout více obilovin, ryb, medu. Pokud se operace prováděla u starší osoby, pak by měla být jídla ve stravě lehká a jednoduchá - zelenina, ovoce, různé obiloviny.
Po operaci je také důležité si uvědomit - časté výlety do restaurací a kaváren mohou ovlivnit vaše zdraví. A to vše proto, že kuchaři se obvykle zaměřují na chuť pokrmů, které nabízejí, a proto i v jednoduché krémové polévce budou pečené mrkve a cibule, která je v takové dietě kontraindikována. Proto by měl být výběr hotových jídel pečlivě ošetřen: prostudujte si složení, vyhodnoťte obsah tuku, obsah kyselin.
Trvá to jen dva týdny, než si zvyknete na novou stravu - pokud ukážete představivost a budete mít čas připravit produkty, můžete vařit úžasně chutná jídla.
