Pokud si myslíte, že mandle mohou být konzumovány pouze s potěšením a zdobení pečeného zboží s nimi, jste velmi mýlí. Je to také neuvěřitelně užitečné, ale jak? Pojďme společně zjistit, proč je tento ořech považován za nejchutnější a proč je tak vysoce ceněn.
Zajímavostí je, že strom patří do rodiny Růžové, ale do rodu Drain. Proto je třeba považovat mandle za ořech obrovskou chybu. Ve skutečnosti je to kost. Ačkoli v obvyklém smyslu, je to mnohem snazší říkat to nutlet.
Chemické složení a kalorický obsah
Když si přečtete složení a kalorický obsah tohoto produktu, budete velmi překvapeni. To není matice, ale sklad živin! Ale stojí za to být opatrný s dávkou, protože jsou velmi výživné, což znamená, že jsou dobře nasycené a vyživované i v malých množstvích.
Obsah kalorií v mandlích je 609 kcal / 100 g. Mezi nimi 18,6 g proteinů, 13 g sacharidů a 53,7 g tuků. Včetně 7 g vlákniny, 3,7 g popela a 4 g vody.
Zahrnuty byly také: vitamín A, beta-karoten, velká skupina vitamínů B, C, E a PP, niacin. Kromě toho se jedná o draslík, chlor, vápník, fosfor, hořčík, síru a sodík. Kromě toho existuje mangan, železo, zinek, jod, fluor, selen a měď.
Stejně jako zaměnitelné a esenciální aminokyseliny, stravitelné sacharidy, steroly, mastné kyseliny: nasycené mastné kyseliny, mononenasycené a polynenasycené.
Výhody ořechů pro tělo
Mimochodem, viděli jste někdy, jak mandlové květy? Mělo by být vysazeno alespoň v zahradě, aby bylo možné pozorovat kvetení. Je to božsky krásné! Ale za takovou krásou je také hodně dobrého.
Doporučujeme použití mandlí lidem s onemocněním krve, včetně anémie. Ořech obohacuje krev, podporuje tvorbu hemoglobinu. Výrobek zároveň podporuje práci kardiovaskulárního systému.
V důsledku toho se snižuje riziko infarktu a cévy se stávají silnými, elastickými a nehromadí cholesterolové plaky.
Vitamin E hraje v našem zdraví klíčovou roli a jeho obsah v mandlích pomáhá předcházet rozvoji nejhorších nemocí - onkologických. Tento důležitý vitamin zpomaluje proces stárnutí v celém těle, přispívá k jeho obnově a regeneraci.
Tato složka aktivně bojuje s radikály, neutralizuje jejich činnost, protože je považována za silný antioxidant. A pokud se celé tělo odkloní od stáří, neměli byste se bát senilních nemocí: mandle chrání člověka před nimi.
Více obydlí na nervovém systému, stojí za zmínku, že výrobek pomáhá v boji proti nespavosti, deprese, melancholie. Pomáhá oživit stres a vyrovnat se s neurózou, chrání nervový systém jako celek.
Mandle má mírný sedativní účinek, zatímco stimuluje mozek, zlepšuje koncentraci a paměť. To je také zásluhou vitamínu E spolu s fosforem.
Mandle mají příznivý vliv na stav a funkci ledvin a jater. Chrání urogenitální systém, zabraňuje tvorbě kamenů a odstraňuje písek z ledvin. Pokud máte problémy s močením, měli byste tuto matici zahrnout do své stravy.
Pokud jde o játra, stimuluje tvorbu žluči a také urychluje odstraňování alkoholu z těla. To je dobrý přírodní kocovina lék.
Stejně jako mnoho přírodních produktů má i konzumace mandlí pozitivní vliv na trávicí systém. Je to prevence peptického vředu, snižuje kyselost žaludeční šťávy a pomáhá při pálení žáhy.
Je zajímavé, že tento přípravek je analgetikum a pomáhá vyrovnat se s bolestí. To je důležité zejména pro ty, kteří mají časté křeče.
Ačkoli kalorií ořech působivý, to ještě pomáhá zhubnout. Doporučuje se jíst ne více než 30 g denně pro ty, kteří zhubnou, aby se urychlilo odstranění cholesterolu a snížilo se množství lipidů. Mnoho mastných kyselin v kompozici jednoduše nedosahuje stupně štěpení a absorpce.
Plod nesou nesporné přínosy pro děti, pomáhá jim rozvíjet se vyváženým a správným způsobem: fyzicky i psychicky. Samozřejmě, neměli byste je dávat malým dětem, protože jejich žaludky ještě nejsou připraveny na takové složité potraviny.
Zahrnutím několika ořechů do vašeho pravidelného menu si všimnete zlepšení v boji proti různým chronickým onemocněním. A to zahrnuje zhoršení vidění. Ano, a jezte to prostě hezky.
Příznivé vlastnosti mandlí pro ženy a muže
Mandle je užitečné jak pro ženské tělo, tak pro mužské tělo.
Samozřejmě, že ořech je ve velké poptávce v kosmetologii a dietetika, ale proto, že ženy o tom vědí z první ruky. Opravdu se stará o vlasy, přispívá k jejich zdravému růstu. Posiluje nehtovou destičku a čistí pokožku, a to jak při perorálním podání, tak ve formě masek, oleje a křoviny.
Vzhledem k mnoha příznivým látkám má výrobek schopnost udržet zdraví reprodukčního systému. Jsou velmi užitečné pro těhotné ženy: podporují nejen tělo matky, ale také se podílejí na tvorbě placenty a fetální nervové trubice. A také zabránit vzniku strie a celulitidy v bocích, hýždích a břiše.
Pokud jde o muže, vzhledem k vlastnostem mandlí, je výhodné ovlivňovat močovou trubici, což je prevence mnoha onemocnění mužského reprodukčního systému. Pomáhá zvýšit účinnost. Ve starověku, mandle byly používány jako afrodiziakum.
Každý druhý člověk trpí plešatosti a může mu pomoci i matice. Doporučuje se použít masky a aplikovat výsledné kaše na problémové oblasti hlavy, aby se stimuloval růst vlasů. Mandlový olej se používá k boji proti lupům.
Poškození a kontraindikace použití
Navzdory obrovským výhodám je tento ořech silným alergenem. Proto se nedoporučuje podávat dětem, aby nevyvolávaly alergickou reakci. To může také nastat, když je výrobek zneužíván.
Obrovská dávka nepovede k úbytku hmotnosti, ale k obezitě. Množství ořechů tělo prostě nemůže zpracovat. Vždy je třeba mít na paměti, že obsah kalorií v produktu je poměrně vysoký. Lidé s tendencí k obezitě by měli být co nejvíce pozorní.
V horké sezóně byste neměli používat kosmetiku s použitím ovoce a nejsou naprosto vhodné pro problémovou pleť.
Pokud se vyskytnou velmi závažné poruchy nervového systému, stejně jako problémy se srdcem, jako je dysfunkce srdečního rytmu, neměli byste přípravek používat. Pokud máte problémy se štítnou žlázou, měli byste to také vzdát.
Ošetřovatelské matky a děti mladší dvou let nemají jíst oříšky.
Pro ty lidi, jejichž žaludek nebo střeva jsou slabé, je nutné zdržet se jídla na chvíli, protože mandle jsou pro tělo těžké trávit.
Je velmi důležité si uvědomit, že hořké mandle ohrožují život. Pouze asi padesát hořkých ořechů je smrtelně kvůli vysokému obsahu jedu. Lze použít pouze kameny sladkých odrůd a tenkostěnné. Maximální užitek je vyjádřen v surovém ovoci, protože během tepelného ošetření je přínos ztracen.
Jak jíst mandle, denní sazba
Pro tělo je dost jen dva ořechy denně. V případě léčby můžete jíst denně 8-10 plodů. Je však lepší jíst více než třicet ořechů denně, aby nedošlo k narušení práce celého organismu. Pro ty, kteří nejsou doporučováni nutlet, přípustná rychlost 1-2 dávek za měsíc pro minimální dávku.
Nezralé ovoce je nebezpečné jíst. Odborníci doporučují jíst kosti s kůží, protože také uchovává velké množství užitečných látek. A aby se zvýšila stravitelnost, je nejlepší namočit ovoce na několik hodin do studené vody. Zjemní je také.
Oblasti a metody aplikace
Mandlový olej se získává z hořkých mandlí. Mléko může být vyrobeno ze zralých plodů: pro tento účel by měly být ořechy nasekány a ponechány alespoň hodinu ve studené vodě. Najde bílou barvu - to je mandlové mléko. Měl by být opilý v malých množstvích, aby nedošlo k podráždění žaludku.
Mandle dělají úžasné dezerty. Často, hobliny z této kosti jsou posypané hotovými výrobky na vrcholu. Slavný francouzský zákusek "makarony" je vytvořen na základě mandlové mouky. Oříšky se přidávají do čokolády jako celku a v rozdrcené formě.
Kromě toho je výrobek přidáván při vytváření různých alkoholických nápojů. Je to zahušťovadlo při vaření omáček, polévek, gulášu. Tradičně přidán do slavného marcipánu a nugátu.
Pravidla výběru a skladování
Odborníci doporučují nákup nerafinovaných mandlí, to znamená přímo ve skořápce. Je velmi snadné sekání, což znamená, že matice bude co nejčerstvější. Ale pokud nemáte možnost koupit "oblečené" mandle, doporučujeme zakoupit v balení, ne podle hmotnosti. V druhém případě je ovlivněn vnějšími faktory, které v konečném důsledku kazí kvalitu výrobku.
Soudě podle skutečnosti, že doporučujeme koupit nejvíce uzavřené ořechy, pak by měly být uloženy stejným způsobem. To by měla být vzduchotěsná nádoba jako nádoba nebo nádoba. Doporučuje se, aby stály na chladném a špatně osvětleném místě. Pokud jsou skladovány nesprávně, mandle budou hořké.
Mandle je darem přírody, ale musíte to zvládnout moudře. Tento princip vám umožní získat maximální užitek z tohoto produktu, užívat si jeho chuti a vyhnout se negativním důsledkům. Nejdůležitější z nich je silná alergická reakce. Všechno je dobré s mírou!
V následujícím videu je více zajímavých informací o mandlích.
