Podle východního kalendáře je symbolem roku 2019 Prase. Aby nedocházelo k urážce prase, není možné na novoroční stůl servírovat vepřové pokrmy: slaninu, masové maso, karbanátky a sváteční knedlíky.
Prase je všežravé zvíře, takže jako náhrada budeme na jídelní stůl servírovat různé pokrmy: ryby, zeleninu, houby a různé druhy ovoce. Prase potěší spoustu zelených a salátů.
Recepty na nejchutnější sendviče
Sendvič je svačina, která se objevila přibližně ve stejnou dobu jako chléb. Existuje mnoho jídel založených na chlebu, ale jen sendvič získal mezinárodní slávu. Samotné slovo má německé kořeny a doslovně se překládá jako „chléb a máslo“ (německý Butterbrot).
To znamená, že na samém počátku se jen sendvič skládal pouze z chleba a másla. Spolu s touto volbou je nyní klasika považována za sendvič s klobásou nebo sýrem. Máme tu svačinu, kterou oceníme pro snadnou přípravu a pro to, co lze využít při výletech.
Základní princip výroby sendvičů: dát jeden nebo více druhů potravin na krajíc chleba. Pokud je to možné, vše, co potřebujete k dekoraci. Pravidlo sendvičů: musí být připraveny bezprostředně před použitím.
V tomto článku se můžete naučit vařit šťavnaté kuřecí prsa v těstíčku.
Zde je popsáno, jak pečeme květák v troubě.
Existuje celá řada receptů muffiny.
S kaviárem
Sendvič s máslem a červeným kaviárem je klasikou pro každou dovolenou, včetně nového roku. Nikdy se neobtěžuje, kromě toho může být pestrá. Například ozdobíme listy salátu nebo namísto másla položíme avokádo. Dietní a chutné jídlo je připraveno!
Seznam složek:
- pšeničná bageta;
- sklenice červeného kaviáru nebo červené ryby;
- zralé avokádo;
- citronová šťáva
Kalorie na 100 g - 214 kcal. Doba vaření - 20 minut.
Avokádo je nutné rozřezat na 2 části, obejít kost. Vyjměte to a pak vytáhněte lžíci avokádové buničiny na plochý talířek. Přidejte lžičku citronové šťávy a vše dobře rozdrťte vidličkou. Malý pepř a sůl.
Nakrájejte bagetu na plátky, každý z nich potřísnil avokádovou kaši a nahoře opatrně položil malý kaviár. Místo kaviáru můžete použít červené ryby. V některých zemích se avokádové pyré používá jako náhražka stravy pro máslo. Také náš novoroční stůl!
Hot sendviče
Hlavní kouzlo tohoto sendviče: rychle vařilo. A pokud jste unavení z prvního a druhého kurzu na Silvestra, pak budou hotové sendviče jednodušší náhradou.
Mohou být vyrobeny z čehokoliv, připravíme si jasnou slavnostní verzi se sýrem.
Seznam složek:
- Celozrnný chléb;
- nějaké máslo;
- Vařená vejce;
- sýr - 150-200 g;
- rajčata;
- cherry rajčata a olivy na výzdobu.
Kalorie na 100 g - 166 kcal. Doba vaření - 20-25 minut.
Chcete-li připravit toto jídlo, musíte použít velký bochník, aby se řezy chleba větší. Nejprve je třeba troubu zahřát. Pak nakrájený chléb roztřete tenkou „transparentní“ vrstvou másla. V troubě se máslo roztaví a namočí chléb, což z něj učiní chutnější.
Rajčata by měla být nakrájena na tenké plátky a vejce - ve čtvrtích. Vejce rozkládají 2 kusy na 1 kus, zde je 3-4 šálky rajčat. Nastrouhejte sýr a jemně zavřete celý sendvič s ním.
Top dal olivu, půl třešně a snítku kopru. Pečeme v troubě předehřáté na 200 ° C po dobu 5-7 minut, až se stav sýra změní na červenou.
Další rychlý recept na horké sendviče ve spěchu si můžete prohlédnout v krátkém videu.
Se šproty
Velmi chutná volba pro ty, kteří milují šproty! To není absolutně dietní volba, ale konec konců, ztráta hmotnosti není zahrnuta v plánech prase.
Seznam složek:
- Pšeničný bochník;
- jar sprat;
- plátky sýrů pro sendviče.
Kalorie na 100 g - 303 kcal. Doba vaření - 10 minut.
Řez bochník, trochu ho namažte olejem z nádoby. Vložte 2 šproty na každý řez a přikryjte čtvercem sýra. Po dobu 1 minuty posílejte v horké troubě, aby se sýr jen mírně roztavil.
Semafor
Jen krásný, chutný a zdravý sendvič. Z názvu vidíte, že hlavní barvy jsou zelené, žluté a červené.
Seznam složek:
- celozrnný chléb;
- Konzervované tuňáky;
- žlutá a červená paprika;
- nakládaná okurka (můžete si vzít čerstvé);
- půlka malé cibule;
- 1 vařené vejce;
- majonézu.
Kalorie na 100 g - 190 kcal. Doba vaření - 20 minut.
Plátek chleba. Vyjměte jen velké kosti z konzerv, tuňák s vidličkou. Zelenina nakrájíme na malé kostky. Mash vejce jemně vidličkou. Rozpadněte cibuli a opařte vroucí vodou. Vše smíšené. Pokud se salát rozpadne, přidejte nějakou majonézu. Chléb rozetřete touto směsí. Semafor můžete rozložit na kousky zeleniny, natvrdo vařená vejce.
Vánoční recepty jednohubky
Canape je druh sendviče. Základem canapé je chléb, opékaný na malém množství rostlinného oleje. Jednohubky jsou skladovány déle než sendvič, protože sušený chléb si lépe drží tvar.
Kromě malých velikostí mají canapé krásný vzhled. Vrstvy se střídají a lze je vidět. Někteří dávají přednost řezání canapé se speciálními plísněmi, například jednohubky v podobě vánočního stromu.
Se sýrem Adyghe
Jak je známo, sýr Adygei má čistě bílou barvu. Mezi dvěma plátky sýra bude vypadat krásný pepř a okurka.
Seznam složek:
- bochník žitného chleba;
- nějaké máslo na toast;
- Sýr Adyghe - 200 g;
- olivy;
- tenké okurky.
Kalorie na 100 g - 226 kcal. Doba vaření - 20-25 minut.
Plátek chleba a sýra. Chléb nakrájejte v ne příliš silné vrstvě, pak lehce smažte. Kousek sýra by měl být asi 1 cm, na špejli navlečený: olivový, sýr, okurka, sýr a chléb.
S lososem
Seznam složek:
- bochník žitného chleba;
- nějaké máslo na toast;
- měkký sýr - 100 g;
- losos (nebo jiné červené solené ryby);
- čerstvá okurka;
- olivy.
Kalorie na 100 g - 260 kcal. Doba vaření - 20-25 minut.
Chléb nakrájejte, osušte. Kousky ochlaďte a rozetřete měkkým tvarohem. Pokud ne, můžete olej vyměnit. Nasaďte na něj tenkou okurku (0,3 cm), pak kousek lososa a pak okurku. Dokončuje práci oliv.
Se zeleninou
Velmi chutná dietní volba pro Nový rok 2019.
Seznam složek:
- bochník pšeničného chleba;
- nějaké máslo na toast;
- listy salátu;
- cherry rajčata;
- tvrdý sýr;
- olivy nebo olivy;
- tenké okurky.
Kalorie na 100 g - 180 kcal. Doba vaření - 20-25 minut.
Chléb nakrájejte na malé čtverečky a opékejte v malém množství oliv nebo jiného másla. Nakrájejte rajčata na polovinu, vyjměte olivy ze sklenice, nakrájejte okurku (zvolte tenké) na talíře o tloušťce 0,5-1 cm, sýr nakrájejte na čtverce, které jsou stejné nebo o něco menší než chléb.
Všechny produkty na špejli v tomto pořadí: olivový, polovina rajče, kus sýra, okurka a chléb. Položte salátové listy na talíř a dejte na ně jednohubky.
Po shlédnutí tohoto videa se můžete pokusit vytvořit originální dekorace novoročního stolu - jedlého vánočního stromu z různých jednohubek.
Originální občerstvení pro Nový rok 2019
Nejdříve se podávají předkrmy. Ti, kdo sestavují novoroční stůl na typu "švédštiny", stojí pouze občerstvení, sendviče a jednohubky. Hlavní podmínky: musí být chutné, krásně zdobené. Měly by být snadno přijatelné s obyčejným jídlem.
Plněná vejce
To je jednoduché, ale zároveň velmi chutné jídlo. Vzhledem k tomu, desky zde jsou vejce, tak to bude velmi výhodné, aby si je.
Seznam složek:
- vejce;
- malá majonéza nebo měkký sýr;
- slané ryby podle chuti: růžový losos, sleď obecný, jiný;
- zelené cibule.
Kalorie na 100 g - 160 kcal. Doba vaření - 20-30 minut.
Vařte vařená vejce. Řezané podélně a odstranit žloutky. Mash žloutky s vidličkou, jemně nasekat ryby, nakrájejte zelené cibule jemně. Vše smíchejte, přidejte trochu majonézy nebo měkkého sýra. Proteiny naplňte směsí, ozdobte čerstvým koprem.
Košíčky kuřecích jater
Velmi uspokojující pokrm, takže ho musíte podávat v nejmenších košíčcích v obchodě.
Seznam složek:
- košíčky;
- kuřecí játra - 0,5 kg;
- máslo - 100 g;
- mléko - jeden a půl sklenice;
- mrkev - 1 velká;
- velká cibule;
- brusinky na výzdobu.
Kalorie na 100 g - 263 kcal. Doba vaření - 1 hodina.
Umyjte játra a namočte je do sklenice mléka na 2 hodiny. Nakrájejte cibuli, mrkev na roštu. Smažíme cibuli na pánvi, přidáme mrkev, opečeme trochu víc. Přidejte játra.
Dusíme pod víkem až do poloviny vaříme, pak přidáme půl šálku mléka a dalších 15-20 minut vaříme, dokud se kapalina neodpaří. Sůl a chlad. Pomocí mixéru vše proměňte v pyré, přidejte máslo a promíchejte. Naplňte košíčky stříkačkou. Zdobíme brusinkami na vrcholu.
Rajčata plněné sýrem a česnekem
Krásné a velkolepé jídlo, které bude vždy v zájmu vašich hostů. Pro pohodlí si vezměte malá obyčejná rajčata nebo velké třešně.
Seznam složek:
- čerstvá rajčata malé velikosti - 10 kusů;
- tvrdý sýr - 200 g;
- 3-4 stroužky česneku;
- majonéza - 3 - 4 lžíce;
- Jakékoliv zelené na chuť.
Kalorie na 100 g - 190 kcal. Doba vaření - 20-25 minut.
Odřízněte "víko" rajčete, kde stonek odstraňte dřeň. Smažený strouhaný sýr, drcený česnek, jemně nasekané zelení a trochu majonézy. Směs naplňte rajčaty a ozdobte zelení.
V tomto videu si můžete prohlédnout více nádherných mini sendvičových receptů.
