Můžete si udělat slavnostní i každodenní rodinnou večeři. K tomu stačí, když použijete univerzální vybavení - multi-vařič, k vaření výživného, chutného a zdravého kuřete. Maso tohoto ptáka je nádherně kombinováno se všemi druhy příloh, salátů, omáček.
Jak vařit lahodné kuře v pomalém vařiči
Je velmi vhodné používat multicooker v případě vaření voňavé kuře s pomocí programu odloženého startu. Můžete si vybrat požadovaný čas, abyste mohli začít vařit, delší marinování chutného celého kuřete, během kterého bude absorbovat více vašich oblíbených koření, bude jemnější, měkčí, šťavnaté.
Chcete-li vytvořit takovou vydatnou, zdravou večeři pro rodinu nebo pro hosty, budete potřebovat:
- kuřecí jatečně upravená těla - 1,3 kg;
- zakysaná smetana - 150 ml;
- česnek - 20 g;
- koření na kuře, sůl - 10 g;
- rostlinný olej - 15 ml.
Marinování celého těla je velmi jednoduché a pohodlné, takže doba vaření trvá pouze 60 minut. Obsah kalorií v aromatické misce je 187 kcal na 100 g misky.
Loupání česneku ze slupky by mělo být vhodným způsobem nasekáno pomocí česneku nebo jemně řezáno nožem. Po nalití do zakysané smetany spolu s kořením a míchejte. Kůže kuřete by měla být kontrolována na možné zbytky peří, opláchnuta uvnitř i vně.
Pomalu vařič namažte uvnitř. Kuřecí ubrousek se solí a zakysanou smetanou. S pevně svázané nohy tak, aby bylo vhodné obrátit, umístěte kuře v misce kuchyňského vybavení se zády dolů a nechat namočit po vhodnou dobu více než jednu hodinu. Vaření lze naplánovat ve správný čas nastavením časovače.
Celé kuře by mělo být pečené v pečení po dobu jedné hodiny. Teplota je 180 °. Po půl hodině, aby se vytvořila krásná kůrka ze všech stran, je nutné každých 10 minut otáčet jatečně upravenou kostru na druhé straně - pravou, levou, boční stranu hrudníku.
Miska může být podávána ihned po vaření a přidána příloha z dušené zeleniny nebo čerstvého salátu.
Jak vařit chakhokhbili kuře v multicooker
Pomalým vařičem můžete vařit jakékoli pokrmy. Proto je toto zařízení považováno za univerzální, pohodlné. Dokonce i toto gruzínské jídlo, které vyžaduje vaření kuřete bez přidání oleje, další tuk. Toto jídlo se nazývá chakhokhbili a je vyrobeno z kuřete. K přípravě aromatického pokrmu z kuřecího masa bude potřeba:
- kuřecí (kuřecí) - 1 kg;
- česnek - 20 g;
- cibule - 4 ks. (střední);
- rajčata (ve vlastní šťávě) - 0,8 kg;
- koriandr, chilli prášek (suchý) - 10 g;
- koření (chmel-suneli) - 20 g
- sůl - 20 g;
- zelení (koriandr, bazalka) - 50 g.
Vytvoření nádherné jídlo trvá 1 hodinu, a příprava produktů bude trvat dalších 20 minut. Kcal na 100 gramů chakhokhbili bude obsahovat 130 jednotek.
Zelení by měli být praní, cibule a česnek slupky. Kuřecí jatečně upravená těla k řezu, a pak nakrájíme na porce, ne příliš malé. Nakrájejte rajčata v jejich šťávě v mixéru.
V pomalém vařiči nastavte režim "smažení", umístěte kousky kuřete a osmažte 15 minut po ohřevu, často se nemíchejte s uzavřeným víkem. Sedm minut po zahájení pečení zalijeme cibulkou nakrájenou na půlkruhy a nakonec přidáme chilli, chmel-suneli, mletý koriandr, nalijeme rajčata.
Měli byste také přidat jemně nasekané bylinky, nasekaný česnek a sůl.
Můžete použít funkci "kalení" multicooker po dobu jedné hodiny nebo nastavit program "multi-cook" na 45 minut a vařit při teplotě 120 ° C. Chahohbili lépe sloužil s přílohou ze zelené čočky, drobivé rýže.
Co lze vařit z kuřete s bramborami v pomalém hrnci
Kuře s bramborami může být skvělou volbou pro vaření v pomalém hrnci. Současně s ozdobou namočenou v masové šťávě se vaří bohaté, šťavnaté kuře. K vytvoření dvojitého univerzálního nádobí v tomto kuchyňském vybavení budete potřebovat:
- kuřecí kost (kuře) - 0,8 kg;
- brambory - 1 kg;
- chudý olej - 50 ml;
- majonéza - 100 ml;
- směs paprik, koření na maso, sůl - 1,5 lžičky;
- sušená bazalka, skořice - 5 g.
Chcete-li připravit vynikající kuře s oblohou, která je skvělá pro to bude trvat 80 minut, a sto gramů potravin bude obsahovat 150 kalorií.
V hlubokém malém kontejneru smíchejte bazalku a skořici, lžičku koření, směs paprik a soli s majonézou. Dobře opláchnuté zevnitř a na vrcholu kuře namazané na všech stranách s majonézou dresinkem a nechat namočit po dobu deseti minut.
Oloupeme brambory a nakrájíme na velké plátky, bloky. Uvnitř pomalého vařiče naolejujte misku, položte polovinu brambor, posypte zbytky koření, sůl a umístěte kuře uprostřed. Druhou část bramboru položte kolem voňavého kuřete, zavřete víko zařízení a zapněte funkci pečení na šedesát minut.
Při výběru drůbeže je třeba nejprve připravit roztok soli, držet v něm kuře 1,5-2 hodiny a v marinádě nepřidávat sůl.
Jak vařit rýži s kuřecím masem (pilaf) v pomalém hrnci
Navzdory tomu, že mnoho multivarků má funkce plov, nemůžete vařit tím, že naplníte všechny ingredience a vyložíte tento program. Toto jídlo je připraveno pouze po provedení zirvaka, takže stojí za to trochu pracovat, abyste získali uspokojivé, velmi chutné a milované jídlo. Správně vařit ochucený pilaf s šťavnatým kuřecím masem bude potřebovat:
- kuře (nohy, křídla) - 0,5 kg;
- dušená rýže - 0,27 kg;
- cibule - 100 g;
- mrkev - 100 g;
- koření na pilaf, strouhaný zázvor, sušený dřišťál - 20 g;
- slunečnicový olej - 100 ml;
- voda - 0,6 l;
- sůl - 10 g;
- celý česnek - 1 hlava.
Volba tohoto pilau hovoří o nárůstu doby vaření na dvě hodiny a 100 g rýže ochucené kuřecím masem bude obsahovat 150 kcal.
Maso omyjte, otřete ručníkem, který absorbuje přebytečnou tekutinu, nakrájíme na plátky (velikost porce). Se zeleninou odstraňte slupku, slupky. Cibule nakrájíme na čtvrtky a smažíme na másle v pomalém hrnci, nastavíme funkci "smažení". Po získání zlaté cibule přidejte kuře a pokračujte v pečení dalších 15 minut.
Dále, maso by mělo být nalit polovinu všech odebraných vody a zapnout funkci "kalení" na dvacet minut. Když tato doba uplynula, musíte do misky nalít předem promytou rýži, nakrájenou mrkev, přidat sůl, koření a nalijte zbytek, ale už horkou vodu, teprve teď nastavte režim „pilaf“.
Deset minut před koncem vaření ve středu pilaf, držet neloupané česnek hlavu čisté, dal dřišťál, zázvor. Chcete-li plov namočené v nádherné vůni, musíte v režimu "vytápění" nechat ještě půl hodiny.
Jak vařit pohanka s kuřecím masem v Redmond multicooker
V závislosti na společnosti v multicooker, názvy režimů může mírně změnit. Chcete-li zkontrolovat podrobnou fázi vaření pohanky v kuchyňském vybavení Redmond, můžete použít jednoduchý recept na vytvoření voňavé a zdravé přílohu s kuřecím masem. Chcete-li vařit nádherné jídlo za vydatnou, vydatnou snídani, klidná rodinná večeře bude potřebovat:
- kuře (drť z nohy, prsa) - 0,4 kg;
- pohanka - 200 g;
- voda - 0,4 l;
- slunečnicový olej - 15 ml;
- mrkev - 50 g;
- koření, sůl podle chuti.
Proces vaření pohanky a kuřete je velmi jednoduchý, ale trvá téměř hodinu a půl. Kalorie ve 100 gramech - 140 kcal.
Kuřecí maso by mělo být umyto, nakrájeno na malé kousky a mrkev oloupána a nakrájena na bary. Jediné zeleninové pokrmy potřebují hnědnout v oleji, nastavení režimu "pečení" na deset minut.
Po vylití kousků masa na pečené mrkve a vaření dalších dvacet minut v tomto režimu, pravidelně, často ne míchání.
Pak nastavte režim "pohanka", a možná i "pilaf", "kalení", zalijeme umyté pohanky, zalijeme vodou a přidáme koření a sůl. Signál pro konec přípravy může být slyšet za padesát, šedesát minut. Při podávání můžete misku ozdobit zelení, která nabízí výběr z rajčatové nebo kyselé smetany.
Užitečné tipy
V závislosti na volbě výrobce univerzálního kuchyňského vybavení - multivark, můžete si všimnout, že názvy funkcí a režimů jsou mírně změněny. Příprava kuřecích pokrmů závisí pouze na preferencích jednotlivých žen v domácnosti.
Můžete také přidat své oblíbené koření, bylinky, použít potřebné množství koření a koření. Stojí za to věnovat pozornost pouze některým užitečným tipům:
- Šťavnatost kuřecího nebo kuřecího prsu může být zvýšena umístěním kusu másla nebo ghí pod kůži;
- Bohaté užívání majonézy a zakysané smetany zvýší kalorický obsah pokrmu, ale kuřecí krusta bude více růžová, krásná, chutná;
- S kuřecím masem, doslova všechny kořeněné byliny, koření a koření jsou kombinovány, takže můžete experimentovat tolik, kolik můžete vytvořit misku;
- Obiloviny ve formě příloh před vařením v pomalém hrnci by měly být umyty, namočené ve vodě;
- Když vaříte přílohu z rýže, misku rozmíchejte pouze dřevěnou špachtlí nebo lžící.
Multicooker pomáhá vyrovnat se s jakýmkoliv úkolem při vaření první, druhé misky.
Další recept na vaření kuřete v pomalém vařiči - v dalším videu.
