Stevia je dobře známá rostlina, která se nejčastěji používá jako sladidlo a sladidlo. To má pozitivní vliv na mnoho systémů těla: nervózní, kardiovaskulární. Hlavní věcí je vzít stevii na prevenci a léčbu.
Co obsahují listy stevie?
Tato rostlina se stala lídrem v obsahu nejen sladkých látek, ale také antioxidantů. Komplexní chemické složení pomůže zachovat mládí, neutralizovat vliv negativních faktorů, obnovit práci buněk. Rostlina obsahuje řadu biologicky aktivních látek:
- Glykosidy. Mezi ně patří steviosidy, rebaudiosidy, dulkosidy, rubizosidy. Látky v čisté formě jsou sladší než cukr: téměř 120krát více než steviosidy, 320krát více než rebaudiosidy. Mají schopnost rozšířit krevní cévy, ovlivnit srdeční rytmus v závislosti na dávce.
- Flavonoidy. Mezi ně patří rutin, quercithin, avikulyarin, apigenen. Pozitivně ovlivňují propustnost stěn cév, zvyšují jejich tonus, zabraňují sklerotickým lézím. Flavonoidy jsou přírodní antioxidanty.
- Organické kyseliny. Kyselina arachidonová je přítomna ve složení stevie, která zlepšuje fungování centrálního nervového systému, aktivuje regenerační procesy nervových vláken. Také v kompozici je kyselina chlorogenová, která je inhibitorem štěpení glukózy. Díky tomu se snižuje hladina cukru v krvi.
- Lipidy rostlinného původu. Linoleová, kyselina linolenová - zástupci omega-6 mastných kyselin. Zlepšují krevní obraz, stimulují tvorbu "dobrého" cholesterolu.
- Vitamíny. Kompozice obsahuje vitaminy A, E, B1, B2, C, P, PP, F, beta-karoten. Podílí se na metabolismu, mají antioxidační vlastnosti.
- Minerály Patří mezi ně draslík, hořčík, zinek, selen, fosfor, křemík a tak dále. Jsou strukturálními prvky kostní tkáně, účastní se metabolických procesů.
- Pektiny. Dlouhodobě zajistěte bezpečnost surovin. Jsou to "půda" pro kolonizaci normální mikroflóry a radionuklidy jsou z těla odstraněny.
- Celulóza. Pomáhá odstraňovat toxiny a toxiny, během normálního pitného režimu aktivuje práci krystalického systému.
- Esenciální olej. Stevia obsahuje více než 50 těkavých složek, jejichž interakce má na organismus baktericidní a antiparazitární účinky.
Chemické složení stevie umožňuje použití rostliny jak pro preventivní, tak pro léčebné účely:
Je zdrojem vitamínů a stopových prvků;- stabilizuje tlak;
- je imunomodulační činidlo;
- má anti-toxické vlastnosti;
- je hypoglykemickým činidlem;
- má antimikrobiální účinek.
Je zdrojem vitamínů a stopových prvků;Vzhledem k vysoké koncentraci glykosidů může být stevia použita jako sladidlo, sladidlo. Malé dávky této rostliny dávají potravě nasládlou chuť, ale infuze a odvar mají hořkou chuť díky zvýšené koncentraci glykosidů.
Jaké je použití stevie pro různé tělesné systémy?
Příznivé vlastnosti této rostliny se aktivně používají v tradiční a tradiční medicíně pro léčbu a prevenci různých patologií.
Kardiovaskulární systém
Stevia reguluje krevní tlak: malé dávky rostliny pomáhají snižovat, vysoké dávky stimulují zvýšení. Mírný a postupný účinek stevie je bezpečný u pacientů s hypo a hypertenzí. Také, podle nedávných studií, prospěšné vlastnosti stevia byly prokázány - rostlina normalizuje tepovou frekvenci a počet kontrakcí srdce. Pozitivní účinek rostliny na cévy umožňuje eliminovat stagnaci a křeče, normalizovat tón stěn žil a tepen. Rostlina snižuje koncentraci "špatného" cholesterolu v krvi, pomáhá odstraňovat plaky z tepen.
Stevia může být pravidelně užívána k léčbě a prevenci.
- hypertenze;
- ateroskleróza;
- křečové žíly;
- cévní dystonie.
Pravda s výkyvy krevního tlaku, jeho ostré skoky vybrat dávku musí být pečlivě. S touto otázkou je lepší se poradit s lékařem.
Endokrinní systém
Nejčastějším použitím listů je normalizace hladiny cukru v krvi u diabetes mellitus. Účinek této rostliny je způsoben inhibicí absorpce glukózy.
Při použití stevie však diabetici zaznamenávají zlepšení zdravotního stavu, snížení potřeby inzulínového příjmu. Při pravidelném používání této bylinky lze dávkování hormonů postupně snižovat.
Rostlina je také schopna obnovit pankreatickou funkci, v některých případech v případě diabetes mellitus typu 2 dochází k úplnému uzdravení orgánu po použití stevie. Také se zlepšuje produkce hormonů štítné žlázy, úroveň pohlavních hormonů je normalizována. A to vše díky makro a mikroprvkům, které jsou nezbytné pro hormonální syntézu a endokrinní systém, který je obsažen v listech rostlin.
Imunitní systém
Kompozice obsahuje vitamíny a stopové prvky, které jsou nezbytné pro aktivaci obranyschopnosti těla. To je užitečné při snižování imunity po nemoci, během chladného období. Také je známa schopnost této rostliny eliminovat reakci imunitního systému, když alergeny vstupují do těla. Tento účinek umožňuje použití stevie při alergických reakcích, jako je dermatitida nebo kopřivka.
Tato rostlina se také používá k prevenci a léčbě autoimunitních kožních onemocnění, jako jsou:
- lupénka;
- ekzém;
- seborrhea.
Protinádorový účinek rostliny je založen na schopnosti stevie neutralizovat působení volných radikálů.
Antioxidační působení je také základem pro zpomalení procesu stárnutí. A antimikrobiální a antifungální vlastnosti pomáhají při léčbě ran, včetně hnisavých, trofických vředů, s plísňovými lézemi kůže.
Trávicí systém
Tato bylina má pozitivní vliv na všechny orgány trávicího ústrojí. Rostlina normalizuje produkci trávicích šťáv, kyselost, zlepšuje trávení. Obálkové vlastnosti listů stevie pomohou s gastritidou a vředy.
Antimikrobiální působení pomáhá vyrovnat se s kolikou, která je v přírodě infekční, aby obnovila mikroflóru, neutralizovala procesy fermentace, hnilob a tvorby plynů. Vzhledem k protizánětlivým vlastnostem stevie pomůže v boji proti gastritidě a hepatitidě.
A díky neutralizaci toxinů stevie lze využít při lékařském odstraňování parazitů z těla. Také použití tohoto přípravku se doporučuje pro hubnutí. V boji proti obezitě pomáhá nejen nahradit cukr, snižovat kalorický příjem, ale také předcházet prudkému vzestupu inzulínu, který může způsobit silné útoky na hlad.
Nervový systém
Stevia obnovuje nervová vlákna, pomáhá v boji proti útokům na migrénu a lékaři také hovoří o sedativním účinku této rostliny. Užívání léků založených na stevii pomůže vyrovnat se s úzkostnými záchvaty, nespavostí, nervovým napětím, chronickou únavou, depresí.
Stevia zvyšuje koncentraci, vytrvalost. Každodenní používání rostliny je doporučeno pro sportovce, stejně jako pro ty, kteří jsou neustále vystaveni psychické nebo fyzické námaze.
Nelékařské využití surovin
Stevia u diabetu se doporučuje jako jedna z nejúčinnějších a nejbezpečnějších náhražek cukru. Používají se tablety, jejichž aktivní složkou je stevioidní - rostlinný extrakt.
Přírodní náhrada cukru, stevia, je balena ve vhodných nádobách s dávkovačem. Také sladidlo se aktivně používá ve stravě. U obilovin a dezertů různých výrobců se používá toto sladidlo. Na prodej najdete čokoládu a vanilkový extrakt pro vaření na bázi stevia, které jsou obvykle používány diabetiky. Infuze stevie se také používá pro kosmetické účely - pomáhá odstraňovat pigmentové skvrny, rozjasňuje pokožku, schopnost této rostliny bojovat proti lupům je známa.
Domácí recepty
Suchý extrakt stevie, který se vyrábí průmyslově, obsahuje sladké látky a nazývá se steviozid. Tím se nezachová celé chemické složení této rostliny v extraktu.
Dávková forma připravená podle speciálních receptů může být použita externě, používána při vaření, přidána do čaje a kávy. Samostatně připravený sirup, který se používá místo cukru. Bylinkový čaj je také populární - je opilý jako nezávislý nápoj nebo přidáván do jiných nápojů.
Infuze
Vaření je jednoduché:
- Nalijte 20 g rozdrcených listů do termosky;
- naplňte sklenicí vroucí vody;
- nechat se vyluhovat na jeden den;
- kmen;
- získaný koláč se naplní 100 ml vroucí vody;
- po 8 hodinách.
Sirup
Připravte si základ předchozího receptu. Pak si sirup nasypte do hrnce s tlustým dnem a odpařil se na nízké teplo až do hustoty.
Dekorace
Vezměte dvě lžíce listí, přikryjte sklenicí vroucí vody. Přiveďte hmotu do varu a vařte půl hodiny. Vypusťte vodu. Na listy se přidá 100 ml vroucí vody. Směs se nechá stát půl hodiny a pak se přetlačí.
Extrakt
Pokyn:
- 20 g listů, nalijte sklenku alkoholu nebo vodky.
- Po půl hodině se zahřívá na mírném ohni, aniž by se mohl vařit.
- Po 2 hodinách infuze se směs protáhne.
Bylinný čaj
Vaření je jednoduché:
- Vezměte jednu polévkovou lžíci celých nebo drcených listů.
- Nalijte sklenici vroucí vody.
- Po 20-30 minutách lze čaj konzumovat.
Pokud používáte stevii jako profylaktiku, můžete ji jednoduše použít místo cukru. K léčbě onemocnění se doporučuje pít bylinkový čaj z listů. V lékárnách si můžete koupit hotový extrakt ve formě bílého sypkého prášku. S ním můžete vařit pečivo, přidávat do obilovin, jiných pokrmů
Kontraindikace
Stevia nebo medová tráva je bezpečný, hypoalergenní přípravek. Z tohoto důvodu může být používán i dětmi ve věku 3 let. Do tohoto věku může mít chemické složení rostliny nepředvídatelné účinky na tělo dítěte.
Přípravky na bázi stevie se však nedoporučují užívat v období porodu, protože vědci dosud neprokázali, zda rostlina neovlivní tělo dítěte. V důsledku složitosti dávkování a různých chuťových preferencí je také lepší minimalizovat používání listů stevie během tohoto období. Při kojení rostliny je také lepší odmítnout rostlinu - vědci neprokázali bezpečnost rostliny pro kojence.
Mezi přímými kontraindikacemi - pouze individuální intolerancí, která se vyskytuje velmi vzácně.
