Otrava houbami může být fatální, pokud neposkytnete první pomoc včas. Musíte však znát hlavní příznaky otravy houbami. To pomůže rozpoznat potíže a okamžitě zavolat posádce sanitky.
Hlavní příznaky otravy houbami
Známky tohoto stavu jsou zcela odlišné - záleží na tom, jaký druh houby jste jedli a v jakém množství. Existuje však také několik společných příznaků:
- bolest břicha, která může mít různé stupně závažnosti;
- konstantní nevolnost a zvracení, které nelze zastavit a nepřinesou žádnou úlevu;
- stolice mohou být až 20krát denně.
Nezvratné zvracení a konstantní průjem se často stávají příčinou dehydratace, v důsledku čehož pacienti umírají před hospitalizací, zejména pokud hledají lékařskou pomoc předčasně
Projev příznaků závisí pouze na tom, jaký druh toxinu vstoupil do těla, tj. Jaký druh jedovatých hub byl spotřebován.
Faloidin
Tento toxin vstupuje do těla pomocí bledých muchomůrek, páchnoucích hub. Tkáně těchto plísní obsahují faloidin - má škodlivý účinek na jaterní buňky doslova 2-3 minuty po požití. Současně se první příznaky otravy houbami objevují až po 8-20 hodinách, v některých případech na druhý den.
Příznaky otravy faloidinem zahrnují:
- intenzivní bolest břicha;
- těžké pocení;
- přetrvávající zvracení a průjem;
- snížení tělesné teploty.
Stojí za zmínku, že otrava tímto toxinem je považována za jednu z nejzávažnějších, takže se oběť velmi rychle vyvíjí selháním ledvin a jater. V nepřítomnosti řádného ošetření může nastat koma a smrt.
Otrava tímto toxinem v 70% případů je smrtelná. Léčba je možná s včasnou diagnózou před nástupem výrazných symptomů, ale i když je pacient stále naživu, může pociťovat závažné patologické stavy ledvin a jater.
Orelanin
Tento toxin je obsažen v horském pavučině, načervenalém deštníku. Příjem tohoto toxinu v těle je považován za smrtící, ale hlavním problémem je, že jeho účinek na vnitřní orgány a systémy je po dlouhou dobu skryt, protože první příznaky se objevují několik dní nebo týdnů po použití jedovatých hub.
Mezi hlavní známky otravy patří:
neuhasitelný žízeň;- intenzivní bolesti hlavy;
- bolest v ledvinách a břiše;
- pocit chladu v dolních nebo horních končetinách.
neuhasitelný žízeň;Nejčastěji je smrt oběti spojena s akutním selháním ledvin, které se rychle rozvíjí a není přístupné omezující terapii.
Nicméně, taková otrava je zřídka diagnostikována, protože takové houby zřídka vstoupí do koše k houbaři.
Otrávit červené muchomůrky
Tyto houby mají výrazný rys - v případě otravy toxin, který je obsažen v kompozici, ovlivňuje centrální nervový systém. V důsledku toho se oběť vyvíjí vizuální, hmatové halucinace, bludy a hysterie.
Dalším rozdílem v otravě těmito houbami je to, že je nejprve ovlivněn zažívací systém, takže první příznaky budou:
- zvracení a průjem;
- nadměrné pocení;
- pomalý tep;
- těžké bolesti břicha.
Když toxiny vstoupí do těla, práce gastrointestinálního traktu je nejprve narušena a teprve pak centrální nervový systém. Vzhledem k rychlému projevu symptomů je pacientovi nejčastěji poskytována včasná lékařská pomoc.
Spočívá v úplném mytí žaludku, střev. Lékaři pak aplikují léky, které podporují a stabilizují činnost srdce a centrální nervové soustavy.
Muscarin
Tento toxin se nachází v houbě, ale vždy v kombinaci s jinými toxiny. Nicméně, tam jsou houby, ve kterých je obsažen v jeho čisté formě, například ve vláknu, govorushkah. Příznaky proniknutí jedu do těla se začnou objevovat po dvou hodinách:
- bradykardie;
- zvracení, nevolnost, průjem;
- mírné zúžení žáků.
Je třeba poznamenat, že pokud se otrava tímto toxinem vyskytuje v těžké formě, pak se u oběti začíná vyvíjet plicní edém, kvůli kterému dochází k závažnému respiračnímu selhání.
Gel Velvet houby
To jsou smrž a stehy. Mnozí je považují za podmíněně jedlé, ale odborníci je kategoricky zakazují konzumovat pro potraviny, protože v tomto případě je nutné znát zvláštnosti jejich přípravy, aby nedošlo k omylu. Mezi hlavní příznaky otravy patří:
- žloutenka;
- prudký nárůst hemoglobinu v krvi;
- ospalost;
- průjem a zvracení.
Halucinogenní houby
Mnozí věří, že pouze muchomůrka má halucinogenní účinek, ale ve skutečnosti existuje mnohem více takových hub. Nejznámější je houba psilocybe. Ale vzhledem k tomu, že se ani podobají jedlým, tak málokdy sbírá houbař svůj koš.
Lékaři však jsou známy následující příznaky otravy halucinogenními houbami:
- pokles tlaku;
- ikony rozšíření;
- pocit intoxikace;
- únava a ospalost.
Pokud zraněná osoba nedostane potřebnou lékařskou péči, pak symptomy postupují jasněji: závažná psychóza s halucinacemi, zkreslený pohled na to, co se děje.
Otrava hnoje
Chrobák patří k typu podmíněně jedlých hub, lze ho jíst. Má však toxický účinek, pokud se používá spolu s alkoholem (nebo pokud se spotřebuje po 2 hodinách).
Existuje názor, že tento toxin se nerozpouští ve vodě, ale v alkoholických nápojích - ano, po kterém se rychle šíří po celém těle. Mezi hlavní příznaky patří:
- červená pleť;
- stav úzkosti;
- pomalý puls;
- bolest ve střevech.
Otrava trávicího traktu
Taková otrava může nastat, včetně konzumace podmíněně jedlých hub, pokud bylo tepelné zpracování provedeno nesprávně nebo byla zvolena nesprávná metoda skladování.
Příznaky tohoto typu otravy se objevují několik hodin po jídle:
- zvracení a nevolnost;
- průjem;
- zvýšení teploty;
- křeče a ztráta vědomí.
Nejčastěji jsou tyto příznaky přítomny několik dní.
Jak poskytnout první pomoc oběti?
Když se objeví první příznaky otravy, měli byste okamžitě zavolat lékaře. Zbytky hub jsou vyhrazeny pro další výzkum, který umožní určit co nejrychleji typ jedu a předepsat správnou terapii.
Než lékař dorazí, oběti by měla být poskytnuta první pomoc sestávající z následujících opatření:
- propláchněte žaludek nejméně jedním a půl litrem vody;
- provokovat zvracení, stisknout kořen jazyka lžící (těhotné ženy by neměly zvracet);
- v nepřítomnosti průjmu dávejte jednu polévkovou lžíci ricinového oleje;
- nechat pacienta vzít jakýkoliv sorbent, jako je aktivní uhlí;
- dostatek nápojů: voda, černý čaj, minerální voda;
- dát pacienta do postele, u nohou připevněte teplou topnou podložku.
Pacientská léčba
V případě otravy je pacient umístěn na toxikologickém oddělení. Terapie je následující:
- Umyjte žaludek sondou.
- Přiřaďte solné projímadlo, nucenou diurézu, intravenózní podání roztoků.
- První den se provádí hemosorpce, to znamená čištění krve z toxinů.
- Předepsaná terapie kardiovaskulárního a renálního selhání.
- Pokud je člověk otráven agarem z červeného mouchy, podává se antidotum v individuálně vybraných dávkách.
Nepochybně je možné snížit množství toxinů v důsledku trávení sebraných hub v mírně okyselené vodě, ale riziko otravy stále přetrvává.
Jaké jsou důsledky otravy?
Důsledky otravy houbami, zejména pokud nebyla předepsána správná léčba, jsou velmi závažné:
- Při otravě bledou smrtí muchomůrky dochází v 80% případů.
- Při otravě amanita dosahuje 50%.
- Když je zničena těžká otrava, játra a ledviny přestanou fungovat, což vyžaduje buď transplantaci těchto orgánů, nebo vede k smrti.
Hlavní příčinou otravy houbami je neznalost rozlišovacích znaků, nedodržování pravidel prevence. Pamatujte, že některé houbové jedy postihují všechny orgány a systémy, mohou způsobit smrt za několik dní. Neschopnost poskytnout první pomoc, zpoždění ve volání sanitky je také často příčinou smrti oběti.
Proč může být otráven jedlými houbami?
Hlavním problémem jedlých hub jsou bakterie, které se během vaření neodpařily nebo zemřely. Kromě toho existují houby, které hromadí škodlivé látky z půdy a vzduchu. Důležitou roli hraje místo sběru.
Druhy jedlých hub, které mohou být otráveny:
- Žampiony. Otrava žampiony ovlivňuje gastrointestinální trakt: zvracení, bolest žaludku. To jsou první známky otravy. Proto se řiďte všemi pravidly léčby a poraďte se s lékařem.
- Med agaric. Hlavním problémem je, že absorbují škodlivé látky, těžké kovy ze země. První příznaky otravy přicházejí za pár hodin. Kovy vedou k nevolnosti, zvracení, trávení. Chcete-li obnovit, musíte vyčistit tělo škodlivých nečistot.
- Hlívy ústřičné. Navzdory tomu, že se jedná o bezpečnou a jedlou houbu, mohou se při nesprávném pěstování objevit negativní důsledky. Intoxikace ústřicovými houbami je podobná běžným poruchám příjmu potravy.
- Řádky. Abyste tyto houby ochránili, musíte je dlouho vařit nebo smažit. Je zakázáno je používat v syrové formě, protože může skončit smrtí. Mezi hlavní příznaky, které se vyskytnou během dne, patří: průjem, zvracení, bolest břicha. Později, pokud nebyla zahájena správná léčba, je narušena rovnováha v játrech a ledvinách, po které toxiny přecházejí do centrálního nervového systému.
Prevence
Aby nedošlo k otrávení hub, postupujte podle několika pravidel:
- Vezměte jen ty houby, které znáte. Pokud je sebemenší pochybnost, upustíte je a nedovolíte jim podílet se na stejném koši s již sebraným produktem.
- Nevybírejte staré červí houby, neochutnejte je syrové.
- Než si vezmete houbu, prozkoumejte ji, věnujte pozornost barvě čepice, přítomnosti talířů.
- Sbírejte do koše, ne do obalu.
- Neskladujte houby po dlouhou dobu - okamžitě je připravte.
- Všechny produkty před vařením musí být vařeny a nalijte vývar.
- Houby konzervované potraviny se nedoporučuje vařit doma.
