Dieta pro psoriázu: nutriční principy, seznam potravin a menu

Psoriáza je nepřenosné onemocnění, které při absenci řádné léčby trvá na chronické formě. Aby se tomu zabránilo, měli byste navštívit lékaře a dodržovat správnou dietu pro lupénku, protože rychlost a kvalita léčby na tom závisí.

Jaká pravidla výživy musíte dodržovat

Dieta během tohoto období pomůže zmírnit stav pacienta, minimalizuje riziko relapsu. Kromě toho musíte kontrolovat svůj emocionální stav, vyhnout se stresu, nezapomeňte zkontrolovat práci zažívacího traktu, konzumovat potraviny v malých porcích, ale často, nejméně pětkrát denně, odstranit všechny alergeny z vaší stravy, zvýšit množství tekutiny. Je důležité si uvědomit, že stagnace jídla v těle může také způsobit zhoršení onemocnění.

Pro udržení rovnováhy vody u psoriázy byste měli:

1. Pijte nejméně 2 litry vody denně a můžete přidat trochu citronové šťávy.
2. Nejlepší je vzdát se nebo minimalizovat spotřebu zeleného a černého čaje. Nahraďte je bylinnými infúzemi, obzvláště užitečné k pití heřmánku.
3. Zahrnout do stravy čerstvé šťávy z jablek, mrkve, řepy.

Kromě toho byste měli pamatovat na následující pravidla pro přípravu pokrmů pro toto onemocnění:

1. Vymažte smažená a mastná jídla z menu. Zvláštní místo by mělo mít vařené pokrmy nebo dušené.
2. Snižte množství soli.
3. Zvyšte množství fermentovaných mléčných výrobků, zejména domácích.
4. Minimalizujte použití koření. Je mnohem zdravější používat citronovou šťávu, jogurtovou omáčku, petržel, kopr, hořčici a česnek.

Co může být zahrnuto do stravy a co ne?

Důležitá poznámka - dieta pro toto onemocnění zahrnuje kontrolu výživy, dodržování pravidel. Neměli byste se omezovat úplně, ale v době exacerbace musíte na chvíli zapomenout na svou „touhu“: bez přísné stravy nemůžete dělat. Stojí za to připomenout, že psoriáza může být vyléčena úplně pouze kombinací léků, lékařských šamponů a diet. Pokud víte, že během tohoto období nemůžete jíst, můžete se s nemocí vyrovnat mnohem rychleji.

Při výskytu lupénky je třeba mít na paměti, že následující doporučení pomohou rychleji se hojit:

• zahrnout do stravy více zeleniny, zeleniny a ovoce, které obsahují mnoho vitamínů a užitečných stopových prvků;
• často jedí vařené nebo dušené potraviny, zejména ryby;
• Nezapomeňte na obilniny: pohanka, ovesné vločky;
• při vaření používejte rostlinné oleje s vysokým obsahem PUFA;
• V nabídce najdete brusinky nebo borůvky, o kterých je známo, že tyto bobule velmi rychle zmírňují stav psoriázy.

Následující produkty by však neměly být zneužívány pro psoriázu, ale je lepší je na chvíli opustit:

• káva a čaj;
• tukové maso;
• ocet, solné koření;
• cukr, med, sladkosti;
• uzené výrobky.

Uděláme příkladné menu na týden

Pokud jdete na dietu po dobu nejméně pěti dnů, umožní vám to řešit problém mnohem rychleji. Měli byste také pít alespoň jednu sklenici vody v intervalech mezi jídly a večeře by měla být nejméně tři hodiny před spaním.

Podívejme se blíže na to, jak můžete hrubě vytvořit menu.

Pondělí

Na snídani, aby pohankové kaše s trochou oleje, můžete přidat sušené ovoce. Namísto kávy si udělejte slabý čaj, přidejte citrón. Po dvou hodinách jíst jablko nebo banán, pokud je ovoce hypoalergenní. Po dalších dvou hodinách, můžete jíst nízkotučné tvaroh se zakysanou smetanou, jedno jablko.

Na oběd si připravte zeleninový salát s olivovým olejem, polévkou s nízkým obsahem tuku, přílohou s kuřecím masem. Na oběd můžete jíst ovoce. Při večeři je vhodné zeleninu uhasit kaši, doplnit ji sklenkou kefíru a několika sušenkami.

Úterý

Na snídani si připravte kaši s kouskem másla a rozinek, vypijte sklenici šípkového vývaru. Při druhé snídani můžete vypít sklenku kefíru, po dvou hodinách si můžete dát snídani s ovocem.

Na oběd si připravte salát z čerstvé zeleniny, kuřecí vývar, bramborovou kaší s chudou rybou nebo kuřecím masem a vařte. Na oběd si můžete vzít tvaroh se zeleninou, to vše naplnit jogurtem. Na večeři - pohanková kaše s dušenou zeleninou.

Středa

Na snídani je nejlepší připravit omeletu, přidat ji do sýrového sendviče, sklenku kakaa. Na druhou snídani, to znamená za dvě hodiny, jíst čerstvé ovoce.

Na oběd stojí za to udělat salát, a je lepší ho naplnit ne máslem, ale s omáčkou ze zelených, hořčicí, citronovou šťávou, také vařit boršč na hovězí maso. V odpoledním svačinu můžete jíst pečená jablka, ale na večeři je lepší připravit zeleninový guláš a přidat ho do kusu chleba, vždy žita.

Čtvrtek

Snídaně by se měla skládat z nízkotučného tvarohu s rozinkami, ochuceného zakysanou smetanou. Pijte sklenici mrkvové šťávy. Při druhé snídani - čerstvé ovoce, kompot ze sušeného ovoce. O dvě hodiny později sníte vařené vejce. Na večeři, jíst rybí polévku, vinaigrette s parní kotlety. Přidejte všechny bylinné infuze heřmánku. V odpoledních svačinkách svačinu marshmallows, kompot ze sušeného ovoce. Na večeři - kus lososa, a to by mělo být dušené, pro přílohu - ovesné vločky.

Pátek

K snídani - mléčná dýňová kaše, ve které můžete přidat rozinky a sušené meruňky. Při druhé snídani (za dvě hodiny), pít čerstvý džus, aby omeleta ze dvou vajec. Na oběd byste měli vařit squashovou polévku, rýži. Z nápojů perfektně vývar boky. Na oběd - jogurt nebo ryazhenka, dvě jablka. Na večeři - tvarohový kastrol s heřmánkovým čajem.

Různé metody terapeutické výživy

Existuje několik diet, které pomáhají s psoriázou. Nejznámější jsou však metody Ognevy a Pagana. Navíc se tito dva odborníci na výživu shodují v jednom stanovisku: aby se zabránilo recidivám, zlepšilo se stav, se psoriázou, je nutné udržet acidobazickou rovnováhu v poměru 30 až 80%.

Podívejme se blíže na každou z těchto technik.

Pegano

Odborník na výživu vyvinul speciální léčbu pro osoby s psoriázou. Rozbije ovoce a zeleninu do několika skupin, což vám umožní nastavit acidobazickou rovnováhu. Například, podle jeho názoru, meloun, jablka a banány jsou nejlépe používány v potravinách v malých porcích a odděleně od ostatních plodů. Také v malých porcích by měly jíst rybíz, sušené fazole, houby, téměř všechny sušené ovoce, lískové ořechy.

Jak poznamenává Dr. Pagano, jedenkrát denně po dobu pěti dnů je třeba vypít lžíci lecitinu v granulích. Nemůžete dostat dost na dietu - mírný pocit hladu musí být bez neúspěchu. Kromě toho, podle této metody, je třeba pít z 8 šálků vody denně.

Zvláště užitečné jsou pečená jablka, sušené ovoce, manga, hrušky. Zelenina by měla být zahrnuta v dietní mrkev, chřest, řepa, cibule, cuketa.

Asi 30% stravy by se mělo skládat z obilovin, obilovin, včetně pohanky, ovesných vloček, pokud máte rádi chléb, měli byste jíst pouze otruby a lepší - bochníky.

Nejméně 4 krát týdně je třeba jíst ryby, zejména pro psoriázu tuňáka, okouna, pstruha. Pták - asi třikrát týdně, z masa můžete jíst pouze libové jehněčí nebo hovězí maso. Měli byste také zahrnout do stravy fermentovaných mléčných výrobků, másla, sýrů, tvarohu, aby užitečné heřmánkové decoctions.

Existuje však jeden důležitý bod: dieta podle tohoto odborníka na výživu vylučuje současnou kombinaci:

• citrusové a celozrnné;
• ovoce s bílými moučkami;
• mléčných výrobků a citrusových plodů.

Oheň

Podle odborníka na výživu by měla být léčba psoriázou následující:

• všechny citrusové plody jsou vyloučeny, není možné konzumovat maliny, jahody, avokádo, hrášek;
• Je nezbytné provést infuze altajských bylin;
• ve stravě by mělo být hodně zelí;
• odděleně je třeba konzumovat banány, syrová jablka;
• s krátkými přestávkami musíte konzumovat česnek, okurky a dýně;
• pít minerální vodu každý den.

Jak vidíte, existuje celá řada diet. V období psoriázy je velmi důležité držet se jich, což umožní rychlejší řešení onemocnění.