Správná výživa žen během kojení je zárukou zdraví a plného rozvoje dítěte. Dokonce i s příchodem dítěte, musíte držet dietu, která vám umožní zbavit vaše dítě problémů s trávicím systémem a saturovat jeho tělo s živinami.
Principy výživy kojící maminka
- Dobrá výživa a rozmanitost. Denní menu by mělo obsahovat všechny potřebné vitamíny a minerály. Jídlo se doporučuje používat čerstvé, pouze vařené. Ale ne každý má čas stát každý den v blízkosti kamna třikrát denně, kdy si můžete několik dní vařit jídlo. Plánování menu na týden vytvoří kompletní snídani, oběd a večeři.
- Kalorie. Je zakázáno nejen sedět na tuhé stravě, ale také na přejídání. Neměli byste poslouchat mýtus, který by matka měla jíst pro sebe a pro dítě. Pro produkci mléka bude potřeba dalších 500 kcal, takže stačí 3500 kcal denně. Vše, co je nad normou, je uloženo na bocích a v pase.
- Bezpečnost Bez ohledu na místo nákupu výrobků je třeba zkontrolovat jejich trvanlivost a kvalitu. Zelenina a ovoce by měly být před konzumací důkladně omyty a ryby a maso jsou tepelně ošetřeny.
- Pijte dost. Žena během laktace by měla vypít až dva až tři litry tekutiny denně. Jedná se o čistou vodu, džusy, nesycenou minerální vodu, ovocné nápoje, čaje atd.
- Režim napájení. Ne každý je schopen jíst pětkrát denně, pokud je dítě neustále v blízkosti prsou. Neodmínejte nabízet přípravu pokrmů od blízkých. Maminka upraví režim dne poté, co je v mládí ustaven.
Kromě toho musí být některé produkty vyloučeny. V prvním měsíci je zakázáno jíst nezdravé jídlo a ve zbytku je nutné odmítnout:
- uzené, smažené, solené;
- alkoholické, sycené nápoje, káva, kvas, kakao;
- exotické citrusové plody, hrozny;
- koláče, pečivo, čokoláda;
- houby, mořské plody, zelí a čerstvé zelí, rajčata;
- mléko, med, ořechy, klobásy;
- majonéza, kečup, sušenky, hranolky.
Menu kojící maminka na měsíce: co můžete jíst?
Dieta ženy během kojení se liší od běžné stravy. Zahrnuje všechny potřebné stopové prvky, nasycuje tělo základními látkami.
Měsíc 1
Po narození dítěte může matka:
- libové maso (domácí kuře, králík, telecí maso);
- mléčné výrobky (zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku, tvaroh, přírodní jogurt, ryazhenka, kefír, tvrdý sýr);
- bílé ryby (treska obecná, štikozubec obecný);
- kaše z rýže, kukuřice, pohanky, ovesných vloček;
- jakákoliv zelenina a máslo (maximálně 30 g denně);
- dýně, brambory, mrkev, cuketa, řepa;
- okurky, banány, rajčata (trochu);
- zelený, slabý černý čaj bez příchutí a konzervačních látek;
- sušené švestky, sušené meruňky;
- žitný chléb, těstoviny první třídy;
- mandle (v malých množstvích);
- vařené vejce (dvakrát týdně).
V prvním měsíci by se žena měla vyvarovat jídel s přísadami, jako jsou ořechy, med, bílé zelí, hrozny, čokoláda, uzená masa, okurky, klobásy, konzervované potraviny, mléko celé krávy, kořeněné koření. Takové jídlo vyvolává porušování zažívacího traktu v dětech, způsobuje alergické reakce a koliku.
Musíte také opustit víno, kávu, sladkou sodu, kondenzované mléko. Ale to neznamená, že nemůžete jíst vůbec nic.
V malém množství můžete jíst marshmallows, bonbóny, bagely, tvarohové kastrolky, sušenky.
Měsíc 2-3
Lean boršč je přidán k matčině stravě, který musí být naplněn rajskou šťávou. Také jsou povoleny všechny druhy ořechů, s výjimkou arašídů a pistácií v normálním rozmezí, třešňového a jablečného džemu, vařeného doma.
Měsíc 3-6
Během této doby už dítě vyrostlo a nyní může zahrnout několik nových produktů:
- ječmen, pšeničná kaše;
- čerstvé bílé zelí;
- namočené fazole;
- med;
- čerstvé domácí šťávy.
Hlavní věcí je dodržovat pravidlo - nespotřebujte více než 1 nový výrobek denně. Pokud matka ráno snědla pšeničné kaše, pak med není během dne možný. V opačném případě, pokud je dítě alergické, pak nebude jasné, na které konkrétní složce.
Měsíc 6-12
Půlleté děti začínají zkoušet nové jídlo, takže maminka může rozšířit povolené produkty:
- bobule;
- česnek, cibule;
- mořské plody;
- ryby všech odrůd;
- čokoláda, sladké výrobky;
- exotické ovoce;
- někdy víno.
Když se dítě otočí o jeden rok, dieta matky se stane obvyklou. Hlavní věc, že všechno jídlo bylo zdravé. Je dovoleno jíst smažené, ale ne mastné jídlo. Samozřejmě, že dieta po celé měsíce je vybrána individuálně a nevyžaduje přísné dodržování.
Ošetřovatelství První jídlo recepty
Užitečné recepty na polévky pro ženy během laktace budou pro ni a její dítě dalším zdrojem vitamínů a živin.
Zeleninová polévka
Složky:
- voda - 2,5 litru;
- pohanka - 1 šálek;
- brambory - 3 ks;
- zelení, sůl - podle chuti;
- cibule - ½ ks;
- mrkev - 1 ks;
- bobkový list - 3 ks;
- slunečnicový olej - 30 ml.
Doba vaření: 35 minut.
Obsah kalorií: 43 kcal.
Do hrnce se nalije voda, přidají se jemně nasekaná baby mrkev a brambory. Zelenina se vaří 15 minut. Smažená cibule v rostlinném oleji a umytá pohanka spěchá do pánve.
Po varu se obsah vaří dalších 10 minut, po čemž je nutné sůl osolit a dát do bobkového listu. Zeleninová polévka je připravená, můžete ji ozdobit jemně nasekanou zelení.
Polévka kuřecí játra s karbanátky
Složky:
- čistá voda - 1,7 l;
- vejce - 2 ks;
- strouhanka - ½ šálku;
- cibule - ½ ks;
- brambory - 4 ks;
- kuřecí játra - 250 g;
- zelení, máslo, zakysanou smetanu, sůl - podle chuti.
Doba vaření: 35 minut.
Kalorie: 60 kcal.
V malé pánvi vaříme jemně nasekané brambory po dobu 5 minut. V další nádobě se smíchá máslo, strouhanka, vejce, sůl a játra s cibulí, předem připravená v mixéru.
Masové kuličky z jater se hodí do pánve na brambory. Složky by měly být vařeny po dobu 15 minut, po které se do misky přidají bylinky a zakysaná smetana.
Recepty na hlavní jídla pro kojící matky novorozenců
Druhotná jídla pro kojící matku by měla zahrnovat zdravé potraviny, které nezpůsobí koliku v dítěti a saturují tělo základními stopovými prvky a minerály.
Dušené Turecko s rýží
Složky:
- vařené a nakrájené krůty - 2 šálky;
- cibule - 2-3 ks;
- rýžové cereálie - 1 šálek;
- mrkev - 1 ks;
- máslo - 45 ml;
- konzervované rajčata - 3 ks;
- mražený hrášek - 1 šálek;
- bobkový list - 1 ks;
- kopr, sůl, koření - podle chuti.
Doba vaření: 45 minut.
Kalorie: 79 kcal.
Mrkev a cibule se pečlivě oloupají a rozpadají na kostky. Na pánvi se umístí máslo, cibule, mrkev a rýže.
Všechny ingredience jsou zahřívány, přidávají se 2 lžíce. vařící voda, zelený hrášek a vše je dušeno 20 minut při nízkém teple. Pak se na pánvi umístí rajčata, maso a koření a dusí se 10 minut. Vařené jídlo posypané nakrájenými bylinkami.
Maso kastrol
Složky:
- hovězí dřeň - 300 g;
- vejce - 3 ks;
- brambory - ½ kg;
- mléko - šálek;
- cibule - 2 ks;
- rajčatové pyré - 15 ml;
- máslo - 30 g;
- kopr, sůl - podle chuti.
Doba vaření: 60 minut.
Kalorie: 132 kcal.
Cibule se oloupá a nakrájí na malé kousky, můžete ji smažit až do zlatavě hnědé. Hovězí maso je dobře umyté, vařené a mleté mlýnek na maso.
K masu se přidá 15 ml vývaru, rajčatového pyré a cibule. Brambory se oloupají, nakrájí na kostičky a lehce smaží nebo vaří. Plech je namazán olejem, na něj jsou položeny brambory, vrstva mletého hovězího masa.
Vejce se šlehají do samostatné nádoby, k nim se přidává mléko a vše se důkladně míchá. Vejce se nalijí na mleté maso. Pec musí být nejprve zapnuta s teplotou 180 stupňů.
Pečení kastrolku v troubě po dobu 20 minut. Toto jídlo se podává horké, posypané zelení nahoře.
Kukuřičná kaše
Složky:
- čistá voda - 1 šálek;
- máslo - 30 ml;
- kukuřičné krupice - 1 šálek;
- mléko - 500 ml;
- cukr - 15 g;
- sůl - podle chuti.
Doba vaření: 45 minut.
Obsah kalorií: 330 kcal.
Voda se nalije do malé pánve a přivede k varu. Prosévané cereálie se vaří 15 minut při nízkém teple. V jiné nádobě musíte mléko přivést k varu, přidat do kaše a důkladně promíchat. Kaše by měla ještě vařit 20 minut. Na vařené jídlo chcete přidat cukr a máslo.
Saláty pro kojící matky
Saláty jsou skutečným zdrojem minerálů a vitamínů, protože obsahují nejužitečnější produkty. Složky lze vždy nalézt v chladničce.
Vitaminový náboj
Složky:
- listy salátu - 2 ks;
- Kiwi - 1 ks;
- mladá squash - 1 ks;
- tvaroh - 30 g;
- citronová šťáva - 15 ml;
- olivový olej - 15 ml;
- Parmazán - 2-3 kousky;
- pepř, sůl - podle chuti.
Doba vaření: 10 minut.
Kalorie: 23 kcal.
Listy salátu se důkladně promyjí, suší a roztrhávají na kousky. Cuketa musí být jemně nasekaná, proto je lepší použít nůž na řezání zeleniny. Kiwi se po loupání nakrájí na půlkroužky.
Rostlinný olej se míchá s citronovou šťávou, šlehačkou a používá se k naplnění misky. Můžete také přidat několik kapek sójové omáčky a drcené ořechy na obvaz. Zelenina se míchá se sýrem a dresinkem.
Výživný salát
Složky:
- tuňák ve vlastní šťávě - 1 plechovka;
- vařené fazole - 30 g;
- olivy - 6 ks;
- směs salátu, rukola, ridicchio;
- vejce - 1 ks;
- olivový olej, citronová šťáva;
- koření - podle chuti.
Doba vaření: 15 minut.
Kalorie: 30 kcal.
Chcete-li připravit salát, budete muset sekat tuňáka na téměř homogenní hmotu. Listy Ridicchio, hlávkového salátu a rukolou jsou roztrhány rukama a vejce je nakrájeno na kostičky velké velikosti. Všechny ingredience jsou smíchány a ochuceny směsí olivového oleje, citronové šťávy a koření.
Rybí salát
Složky:
- Bulharský pepř - 2 ks;
- listový salát - 3 ks;
- citronová šťáva - 30 ml;
- cherry rajčata - 6 ks;
- vařené ryby - 250 g;
- rostlinný olej - 30 ml;
- sůl - podle chuti.
Doba vaření: 25 minut.
Kalorie: 150 kcal.
Červená, žlutá nebo zelená bulharská paprika se nakrájí na proužky. Rajčata musí být nakrájena na polovinu a salát - roztrhat ruce na velké kousky. Vařená ryba je navlečena přes mlýnek na maso. Všechny složky jsou umístěny v salátové misce naplněné solí, citronovou šťávou a rostlinným olejem.
Ovesné sušenky recept na kojící maminky
Ženy, které nedávno porodily, musí změnit svou stravu, zejména pokud jde o konzumaci sladkostí. Ovesné sušenky jsou výjimkou, protože mohou být konzumovány od prvních měsíců po narození dítěte.
Obsahuje vitamin A, B1, selen, hořčík a sodík. Obrovské množství vlákniny normalizuje trávicí trakt a odstraňuje toxiny z těla.
Proto je tento soubor cookie doporučován pro děti, těhotné ženy a matky během kojení.
Ovesné Ovoce Cookies
Složky:
- vločky "Hercules" - 1,5 šálky;
- banán - 2 ks;
- rozinky - ¼ st.;
- lněné semínko - 45 g;
- čistá voda - ½ st .;
- mandlový nebo ořechový šálek;
- sůl - špetka;
- soda, hydratovaná citronovou šťávou;
- Skořice - podle chuti.
Doba vaření: 55 minut.
Kalorie: 400 kcal.
Mandle se musí rozpadat, ale ne příliš malé. V receptu můžete použít mandlové mléko, které nahradí vodu a mandle. Sklenice obilovin je nutná k rozemletí na mouku pomocí mixéru.
V malém kontejneru se banán rozdrtí vidličkou do stavu bramborové kaše, rozinek, lněných semen a dalších vloček, mouky, mandlí, vody, sody a koření. Výsledná směs by měla být podána infuzí po dobu jedné hodiny.
Z masy je třeba udělat kulaté cookies a dát je na fólii a plech. Delikatesa se peče v peci po dobu 25 minut, předehřátá na 120 stupňů.
Skořice Ovesné sušenky
Složky:
- ovesné vločky - 3 sklenice;
- mléko - ¾ šálek;
- ovesné vločky - 60 g;
- vejce - 3 ks;
- cukr nebo med - 60 g;
- skořice - 5 g;
- olivový olej - 45 ml;
- sušené ovoce, ořechy - podle chuti.
Doba vaření: 40 minut.
Obsah kalorií: 350 kcal.
Mléko se nalije do pánve a trochu se zahřeje, pak se vyjme ze sporáku. K tomu se přidávají vločky a mouka.
Je nutné počkat, až se mléko absorbuje do vloček s moukou. V této fázi se přidají zbývající složky a celá hmota se důkladně promíchá až do homogenní hmoty. Cukroví se položí na plech, teplota v peci se nastaví na 180 stupňů a peče 20 minut.
Tvarohový kastrol pro kojící matky
Tvarohový kastrol je nejen chutný, ale také bohatý na vápník. Hlavní složkou je tvaroh, ale klasický recept lze změnit přidáním kandovaného ovoce, bobulí.
Tvarohový kastrol v troubě
Složky:
- tvaroh - 1,5 kg;
- vejce - 1 ks;
- krupice nebo mouka - 45 g;
- zakysaná smetana - 45 ml;
- cukr - 45 g
Doba vaření: 60 minut.
Kalorie: 168 kcal.
Chcete-li vařit nízkokalorické jídlo, musíte si koupit středně tlustý tvaroh. Produkt z fermentovaného mléka se umístí do nádoby, přidá se vejce, cukr a mouka. Cukr je lepší vyplnit podle chuti, protože jeho množství závisí na kyselině tvarohu.
Všechny složky se důkladně promíchávají do homogenní hmoty. V této fázi vaření se do směsi přidávají další přísady, jako jsou jablka, rozinky atd.
Nádoba na pečení je naolejovaná, načež se do ní nalije hmota tvarohu. K tomu, aby bylo misce zezdola krásná zlatá barva, se na její povrch nanese nemastná kyselá smetana. Doba pečení je 30-35 minut při 180 stupních. Před použitím kastrolku by měl být ochlazen.
Kastrol s tvarohem v pomalém hrnci
Složky:
- tvaroh - 1/2 kg;
- krupice - 45 g;
- banán - 1 ks;
- máslo - 30 g;
- granulovaný cukr - 45 g
Doba vaření: 50 minut.
Obsah kalorií: 145 kcal.
V misce se pečlivě promíchá tvaroh, cukr a krupice. Po odlupování banánové slupky by měl být hněten do stavu pyré. K celkové hmotnosti se přidá banán a míchá se.
Miska Multicooker musí být namazána máslem, poté se do ní nalije směs. Pečení kastrolu trvá asi 40 minut v režimu pečení. Delikatesa se ukáže být vzdušná, chutná a něžná.
Užitečné tipy
Pro dítě dostalo potřebné množství mléka, žena potřebuje jíst správně a včas. Zde je několik tipů pro kojící mámu, aby vytvořila denní dietu:
- Potraviny by měly být vyvážené, není třeba přísně omezovat výběr produktů.
- Neměli byste šetřit při nákupu výrobků, musíte jíst pouze kvalitní potraviny.
- Buďte opatrní s citrusovými plody, protože často způsobují alergické reakce. Pokud dítě nemá vyrážku na těle, ale je dovoleno jíst 2 mandarinky nebo 1 oranžovou denně.
- Exotické ovoce jako ananas, mango, kiwi a další produkty by neměly být konzumovány čerstvé, ale přidávány do pečiva.
- Kompenzace nedostatku bílkovin v těle pomůže rybám, masu, drůbeži a mléčným výrobkům.
- Denní menu mámy by mělo zahrnovat čerstvé ovoce, bobule a zeleninu, zejména v letní sezóně.
- Česnek a cibuli lze konzumovat, ale ne ve velkém množství, aby dítě neodmítlo mléko.
- Mastná masa budou muset být nahrazena štíhlými.
- Pro lepší vstřebávání ovoce a zeleniny se doporučuje pára, péct nebo vařit.
- Vejce by měla být vyloučena ze stravy až na jeden rok, ale někdy si můžete dovolit vyrobit omeletu pouze z bílkovin.
- Houby by neměly být konzumovány po celou dobu, kdy žena kojí.
- S použitím potravin, které způsobují alergie, stojí za to počkat. Jsou to citrusy, čokoláda, arašídy, pistácie.
- V těstovinách by neměly být přísady do vajec.
Ošetřovatelská matka by měla brát vážně výběr produktů, dělat menu a vybírat recepty.
Doporučuje se na chvíli odmítnout jídlo, což provokuje koliku u dítěte.
Po nějaké době může žena použít téměř všechno, co jí před těhotenstvím. V této fázi svého života však zdraví dítěte zcela závisí na správné a správné výživě jeho matky.
Další odborné rady o stravě kojící matky můžete vidět na dalším videu.
