Jak vařit sušené ovoce kompot

Sušené ovoce kompot je univerzální nápoj, který uhasí žízeň a dává chlad v létě, stejně jako nasycuje tělo vitamíny a zlepšuje imunitu v zimě. Bez jakéhokoliv strachu ho mohou jíst lidé všech věkových kategorií, dokonce i děti. Je pravda, že pro druhé je lepší vařit ze sušených jablek.

Tento nápoj je schopen normalizovat práci gastrointestinálního traktu, nezpůsobuje alergické reakce a tělo je dobře vstřebává. Všechny proporce, které jsou uvedeny v receptech, jsou podmíněné, takže můžete vždy změnit recept podle svých představ, a to zvýšením množství vašich oblíbených složek.

Kolik minut vařit sušené ovoce kompot po varu

Po varu se doporučuje vařit kompot ze sušení pouze 15-20 minut, ale tyto údaje jsou zcela podmíněné. Více sušeného ovoce bude muset déle vařit, takže odpověď na tuto otázku v konkrétní situaci pomůže hostitelce najít instinkt svého kuchaře.

Nebojte se ne darovat suché ovoce, protože je mnohem důležitější nevařit nápoj, ale vyluhovat ho.

Technologie vaření kompotu spočívá v relativně krátkém tepelném zpracování, aby se co nejvíce zachovaly vitamíny a prodloužená infuze tak, aby ovoce mělo čas dát nápoji svou chuť.

Jednoduchý recept krok za krokem

Sušená jablka, hrušky, meruňky a rozinky jsou kompotem sušeného ovoce, které mnoho lidí zná již od dětství. Zvláštní dotek chuti, pro který milují tento nápoj tolik, že mu dávají hrušky. Směs sušeného ovoce pro kompot lze zakoupit v hotovém stavu, nebo si můžete vyrobit sami smícháním dostupných suchých plodů.

Pro nejjednodušší verzi tohoto nápoje budete potřebovat:

• 3000 ml pitné vody;
• 225 g sušeného ovoce;
• 50 g bílého krystalického cukru.

Vařit a vařit kompot dost 65-75 minut.

Vypočítat kalorický obsah tohoto nápoje je poměrně obtížné, protože to bude záviset na kalorickém obsahu sušeného ovoce, které bylo přijato k vaření, a množství cukru. V průměru se tento ukazatel pohybuje od 40 do 60 kcal / 100 ml.

Jak vařit sušené ovoce kompot:

1. Sušené ovoce vložte do cedníku a opláchněte ve studené tekoucí vodě, poté přeneste na pánev a nalijte připravenou pitnou vodu;
2. Umístěte pánev na sporák a přiveďte k varu přes vysoké teplo, pak snižte teplo na médium a vařte kompot asi půl hodiny;
3. Nápoj se zjemní cukrem, nechá se vařit dalších 5 minut, pak se vypne a nechá se půl hodiny vařit do hotového kompotu.
4. Podávejte nápoj může být horký i studený.

Kolik času je zapotřebí a jak vařit kompot ze sušeného ovoce s medem

Med je vynikající přírodní náhražka cukru, která také obsahuje mnoho užitečných makro- a mikroelementů. Příprava kompotu suchého ovoce s medem, nepřidávejte do něj cukr. Bude zbytečný.

Pro kompoty ze sušeného ovocného medu budou přibližné podíly složek následující:

• 2500 ml filtrované pitné vody;
• 120 g nejrůznějších suchých plodů (jablka, hrušky, švestky, třešně;
• 20 g rozinek;
• 80 g medu.

Doba vaření se bude skládat z doby pro přímé vaření kompotu (30-40 minut) a jeho infuze (od 2 do 4 hodin).

Kalorický kompot, slazený medem, v průměru 60 kcal / 100 ml hotového nápoje.

Pravidla vaření:

1. Ve vhodné nádobě na vodu nalijte připravenou vodu a přiveďte k varu;
2. Sušené ovoce opláchněte ve studené vodě, dokud se voda nevaří.
3. Ve vroucí vodě nejprve pošlete jablka a hrušky, protože potřebují více času na vaření;
4. Po 10-15 minutách, poslat sušené švestky, třešně a rozinky na jablka a hrušky ve vroucí vodě;
5. Dejte trochu kompotu. Celková doba varu by neměla překročit 20-30 minut;
6. Vyjměte pánev z ohně a když se jeho obsah ochladí na 60-70 stupňů, přidejte med. Dobře promíchejte a rozpusťte;
7. Nechte nápoj několik hodin stát, pak ho nalijte do sklenic a schovejte v chladničce.

Kolik a jak vařit kompot ze sušeného ovoce a šípky

Tento nápoj je šampiónem obsahu vitamínu C. Kromě toho je jeho přínos neocenitelný pro imunitu, ledviny, močový měchýř a gastrointestinální trakt. Ale nezneužívejte šípkový kompot k lidem, kteří mají vřed nebo gastritidu, a že kyseliny obsažené v tomto berry nepoškozují sklovinu zubů, měly by být po takovém nápoji vyčištěny.

Tato varianta receptury je vhodná pro hubnutí, protože její kalorický obsah je minimální vzhledem k nedostatku cukru v kompozici. Jeho roli hraje přírodní sladidlo suché stevie. Její a další přísady je třeba užívat v takovém množství:

• 3000 ml balené vody;
• 150 g různých sušených plodů;
• 50 g bobulí divoké růže (suché);
• 15 g suché stevie.

Šípkové bobule (i suché) nevyžadují dlouhodobé tepelné ošetření, takže si s nimi můžete vařit 30-40 minut.

Nutriční a energetická hodnota tohoto nápoje bude 41,06 kcal / 100 ml.

Jak vařit:

1. Opláchněte sušené ovoce a divokou růži a po dobu 10 minut zalijte malé množství studené vody;
2. Poté vypusťte vodu, přeneste ingredience (kromě stevie) na pánev, přidejte vodu a přiveďte k varu;
3. V hrnci vařícího kompotu přidejte suché stevii, vařte pět minut. Vypněte sporák a po krátké infuzi je nápoj připraven k pití.

Kompakt ze sušeného ovoce a bobulí

Kompakt ze sušeného ovoce a bobulí lze připravit jak v létě z čerstvého ovoce, tak v zimě z mražených plodů. Je třeba vzít v úvahu, že bobule, ať už jsou čerstvé nebo zmrazené, budou připraveny mnohem rychleji než sušené ovoce a dávají nápoji určitou kyselost a osvěžení.

Pro osvěžující nápoj ze sušeného ovoce a bobulí budete potřebovat:

• 3000 ml pitné vody;
• 300 g sušení jablek;
• 50 g sušených meruněk;
• 1 citron;
• 200 g jahod (čerstvých nebo zmrazených);
• 100 g medu.

Příprava všech ingrediencí potrvá až 12 minut, nápoj se bude vařit 20 minut a po nějakou dobu, kdy se ochladí, bude třeba připravit kompot.

Příjem kalorií - 93,0 kcal / 100 ml.

Průběh:

1. Nalijte vodu do vhodné nádoby a přiveďte k varu;
2. Zatímco voda bude vařit, aby se roztříděly a umyly plody a sušené ovoce. Citron důkladně omyjte štětcem v horké vodě a nakrájejte na plátky;
3. Ve vroucí vodě, nejprve poslat suchá jablka a sušené meruňky, a po 10-15 minutách varu, poslat jahody a citron na pánev;
4. S bobulemi, obsah pánve by měl vařit pouze 5-10 minut, pak odstranit nápoj z tepla, trochu vychladnout a přidat med;
5. Po ochlazení je kompot připraven k použití.

Jak vařit sušené ovoce kompot pro dítě v pomalém vařiči

Sušené ovoce kompot vaří v pomalém sporáku je velmi užitečné pro děti i dospělé, protože se vaří v "Quenching" režimu. Není tedy vařený, ale je chabý, což mu umožňuje zachránit všechny vitamíny a prospěšné látky, které se rozpadají při vysokých teplotách.

Při přípravě tohoto nápoje pro dítě by měly být ze směsi vyloučeny všechny možné alergeny (med, skořice, zázvor atd.).

Pro "baby" kompot ze sušeného ovoce v pomalém hrnci, musíte vzít:

• 300 g kompotové směsi sušeného ovoce;
• 50 g cukru;
• 2000 ml horké pitné vody.

Doba vaření je od 60 minut do 90 minut (u modelů s méně než 700 W).

Obsah kalorií v nápoji bude v průměru 76,4 kcal / 100 ml.

Posloupnost akcí:

1. Připravte sušené ovoce: třídit a umývat z podestýlky. Pak je vložte do mísy s vícekolony;
2. Nalijte granulovaný cukr do směsi v multicastry a zalijeme horkou vodou;
3. Spusťte program "Quenching" po dobu 1-1,5 hodiny. Po jeho dokončení je možné nápoj nechat chvíli zahřívat a pak vychladnout a nalít do skleněných nádob.

Užitečné tipy

Při skládání směsi pro sušené ovoce kompot, měli byste být opatrní s švestky, protože to může ucpat chuť jakéhokoli jiného sušeného ovoce. V tomto ohledu dát do kompotu více než 3-4 kousky švestek nestojí za to. Toto množství je dostatečné, aby dalo nápoji příjemnou švestkovou příchuť.

Pomůže zbavit produkt písku a prachu, který by se do něj mohl dostat během přepravy.

Množství cukru nebo jeho náhražky (například medu) je určeno na základě jeho vlastních chuťových preferencí, proto se přidává do kompotu poté, co je sušené ovoce dobře napařeno a chuť nápoje je téměř zcela vytvořena.

Existuje několik dalších tajemství, jak udělat kompot ze sušeného ovoce, v příštím videu.