Výhody a škody ze sezamového oleje, jak se k zdraví

Sezamový olej se používá nejen při vaření, díky svým léčivým vlastnostem se úspěšně používá v lékařství a kosmetologii.

Tento výrobek, jinak zvaný sezam, má dlouhou historii. V dávných dobách léčitelé léčení faraonů pro různé nemoci s tímto nástrojem. To bylo také používáno v Číně, Japonsku a Indii.

Do dnešního dne patří sezamový olej mezi léky mnoha západních a východních léčitelů. Tento nádherný přírodní prostředek má dlouhou trvanlivost až 9 let, aniž by ztratil své léčivé účinky.

Kromě toho se semena, ze kterých se produkt vyrábí, neuchovávají déle než 10-11 měsíců, zhoršují se a stávají se nevhodnými ke spotřebě.

Chemické složení oleje a jeho kalorický obsah

Tento výrobek vděčí za své dobré vlastnosti složení:

• mikro a makroživiny;
• lignany;
• vitamin b4;
• vitamin E;
• vitamin K;
• omega 6;
• omega 9;
• palmové, stearové a jiné mastné kyseliny;
• fytosteroly.

Je poměrně obtížné určit přesnější složení sezamového oleje, protože obsah a koncentrace jedné nebo druhé složky závisí na mnoha aspektech - geografické poloze semen, povětrnostních podmínkách a půdě. Kalorická hodnota tohoto produktu na 100 gramů je 884 kcal nebo 3699 kJ.

Co je použití sezamového oleje

Poměrně bohaté složení produktu způsobuje jeho nesporný přínos:

• přispívá k omlazení buněk celého organismu;
• pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi;
• posiluje a normalizuje práci srdce a cév;
• stabilizuje tlak;
• pomáhá vyhnout se křečím mozkových cév;
• zlepšuje krevní oběh ve všech částech mozku;
• má příznivý vliv na trávicí systém;
• odstraňuje z těla strusky, toxiny a těžké kovy;
• normalizuje srážení krve;
• má čistící účinek na střeva;
• stimuluje tvorbu a výstup žluči;
• má slabé analgetické vlastnosti;
• normalizuje hladinu cukru v krvi;
• posiluje imunitu;
• pomáhá při léčbě pneumonie, astmatu a bronchitidy;
• eliminuje ložiska zánětu;
• pomáhá posilovat dásně a zubní sklovinu.

Tento produkt je úspěšně používán pro hubnutí, protože díky tomu, že vyživuje tělo mastnými kyselinami, lidé jsou méně náchylní k přejídání. Neměli by však být zneužíváni, protože je velmi kalorický a nadměrná spotřeba se nezpomaluje kvůli hromadění podkožního tuku na stranách, stehnech a břiše.

Ve stáří je však nutný zejména příjem oleje. Vyživuje tělo základními prvky a vitamíny, odstraňuje nepříjemné příznaky menopauzy u ženy.

Během těhotenství během laktace má tento nástroj také značné výhody nejen pro vnitřní stav, ale i pro vzhled.

Splňuje potřebu mastných kyselin a pomáhá eliminovat strie na kůži.

Jak zacházet se sezamovým olejem

Již bylo zjištěno, že tento lék je účinným lékem proti mnoha onemocněním. Jak užívat sezamový olej pro zdraví a léčbu nemocí:

1. Kašel Olej trochu zahřejte a otřete jeho záda a hrudník, pak zabalte a leží pod přikrývkou. Pokud trpíte suchým kašlem, musíte ho vzít ve formě tepla, uvnitř lžičky.
2. Bolesti hlavy Teplý sezamový olej se otírá jemnými masážními pohyby v spáncích a nohou.
3. Ženský reprodukční systém. Chcete-li stabilizovat menstruační cyklus a zmírnit těžké bolesti, musíte vzít lžičku léku uvnitř každý den. To by mělo být provedeno nalačno před jídlem.
4. Zácpa. Pro čištění střev je třeba dodržet takový režim - první tři dny, kdy se perorálně vezmou 3 lžíce přípravku denně, pak se dávka sníží na 1 lžíci a tato norma se dodržuje, dokud se stolice nestabilizuje.
5. Gastritida. Před snídaní, pít lžíci oleje, a před příští jídla, vezměte lžičku.

Použití sezamového oleje v kosmetologii

Tento nástroj má příznivý vliv na pokožku, vlasy a nehty, může být součástí krémů a masek. K čištění kůže, vrácení pružnosti a zářivosti můžete použít následující recepty:

• pro vyhlazování vrásek lžíce zakysané smetany smíchané se dvěma lžičkami oleje. Tento krém používejte nejméně třikrát týdně;
• Aby se odstranil otok, éterické oleje z borovice a mandarinky ve stejném poměru smíchané s lžičkou sezamového oleje;
• Aby se odstranila suchost, smíchejte dvě polévkové lžíce tohoto produktu se dvěma lžícemi strouhané čerstvé okurky a lžičky glycerinu. Nalijte do směsi několik kapek mátového esenciálního oleje, naneste na obličej alespoň dvakrát nebo třikrát týdně;
• Chcete-li se zbavit akné, 40 ml oleje smíchané se stejným množstvím tříleté šťávy aloe a koncentrované hroznové šťávy. Naneste směs na bavlněnou podložku a otřete si obličej ráno a večer;
• k nasycení pokožky vitamíny, musíte smíchat lžíci oleje s obsahem 2 kapslí retinolu a tokoferolu;
• dobrý účinek má směs esenciálních olejů cypřiše, bazalky, heřmánku a lžičky sezamového oleje.

Chcete-li udržet vlasy před zlomením a zdravím, můžete použít tuto masku:

• Rozpusťte 30 g medu ve vodní lázni, porazte ho dvěma žloutky a smíchejte s 20 ml oleje. Tato hmota je rozložena po celé délce vlasů. Držte 30-40 minut, opláchněte šamponovou vodou. Doporučuje se to provést nejméně 2krát týdně.

Poškození sezamového oleje a kontraindikace jeho použití

Téměř jako každý výrobek, tento nástroj má své vlastní kontraindikace. Nedoporučuje se pro osoby s:

• individuální nesnášenlivost složek;
• hyperkalcémie;
• zvýšené hladiny krevních destiček v krvi;
• křečové žíly.

Jak si vybrat a uskladnit olej

Sezamový olej je rafinovaný a nerafinovaný. Nerafinovaný produkt se vyrábí lisováním neošetřených semen za studena. Tento typ oleje není vhodný pro tepelné zpracování, používá se ve své přirozené formě a má poměrně příjemnou vůni a chuť.

Rafinovaný olej může být použit pro smažení, protože není vhodný pro zálivku. Pro oba typy produktů je charakteristická malá zakalená sraženina. Skladujte nejlépe ve skleněné nádobě na chladném místě.

Skladovatelnost uzavřené nádoby je poměrně dlouhá - od 5 do 9 let, ale pokud je nádoba otevřena, doporučuje se výrobek používat do šesti měsíců.

Aplikace vaření

Tento výrobek má výraznou příjemnou vůni a dlouho se tradičně používá v asijské kuchyni, ale díky svému prospěchu a chuti získal popularitu mezi kulinářskými lahůdkami jiných národů.

Olej se používá jak v čisté formě, tak jako součást různých omáček na maso, ryby, saláty - k tomu se používá tmavá odrůda výrobku. Pro smažení a smažení je vhodnější lehký rafinovaný olej, který při zahřátí nemá specifický zápach.

Recepty, ve kterých se používají, velmi mnoho. Zde je několik z nich:

1. Lilkový salát. 2 středně velké lilky nakrájejte na brčka, sůl a umístěte na papírový ručník, abyste odstranili hořkost. V této době připravte omáčku - promíchejte 2 lžíce sójové omáčky, lžíci oleje a několik kapek octa. Nalijte lilek s touto omáčkou, posypte jemně nasekaným česnekem a bylinkami. Salát promíchejte a nechte 2 hodiny vychladnout.
2. Smažená kuřecí řízek 0,5 kg. Kuřecí řízek marinovaný v omáčce z 30 gramů medu, 3 lžíce sójové omáčky a špetkou pepře. V hluboké pánvi nalijte 150 - 200 ml sezamového oleje, ohřejte a smažte filety až do zlatohnědé barvy.

Doporučení

Správné používání tohoto výrobku má několik drobností.

1. Chcete-li maximalizovat účinek léčby tímto lékem, je lepší ji užívat na lačný žaludek.
2. Denní sazba oleje by neměla být vyšší než 30 - 40 gramů.
3. Současně se nedoporučuje užívat aspirin, kyselina obsažená v něm brání vstřebávání vápníku a může přispět k vzniku ledvinových kamenů.

Mluvit o sezamovém oleji může být dlouhé a tvrdé.

O výhodách sezamového a sezamového oleje se můžete dozvědět v následujícím videu.