Užitečné vlastnosti a kontraindikace zázvoru

Zázvor má oteplování vlastnosti, pohání apatie a povzbuzuje. V tomto kořeni jsou vitamíny skupiny B, kyselina askorbová, draslík, železo, hořčík, ale je jich málo, asi 1% denní hodnoty. Proto, aby se vyrovnal s nedostatkem vitamínů s kořeněným kořením nebude fungovat.

Na co je zázvor užitečný?

Na východě byl kořen zázvoru používán více než dva tisíce let jako aromatické koření na nádobí a jako účinný protizánětlivý, analgetický a zažívací prostředek, který normalizuje trávení.

Kořen obsahuje prospěšné aminokyseliny, vitamíny skupiny B, A, C, minerály (zinek, hořčík, draslík, fosfor, sodík, železo a vápník). Látka gingerol je zodpovědná za pálivou chuť - je to vynikající antioxidant a přírodní léčivo. Zvyšuje imunitu, zlepšuje krevní oběh. Vlastnost kořene ředit krev je úspěšně používána v lékařství pro prevenci srdečních onemocnění a trombózy.

Vědci prokázali, že zázvor snižuje hladinu cukru v krvi, čímž zabraňuje výskytu diabetu, a proto je to vynikající doplněk stravy pro diabetiky. Mělo by být aktivně používáno ke snížení bolesti artritidy, pálení žáhy, nevolnosti, nachlazení, urychlení trávení a metabolismu.

Aplikace vaření

Zázvor se používá jako univerzální koření, doplňuje zeleninu, ryby, maso, pečivo, sladká a kořeněná jídla. Je podávána v kávě, nápojích a koktejlech. Je součástí mnoha cukrovinek. Ke omáčkám se přidává strouhaný zázvor, sušený kořen se přidává do pečiva. Složení kořenících směsí, čajových sbírek také zahrnuje kořeněné koření.

V mnoha světových kuchyních se zázvor používá jako mastný neutralizátor potravin. V ideálním případě je tedy lepší přidat ho do smaženého masa. Pokud máte v plánu vysoce kalorický oběd, můžete si dát koření do několika jídel. V tomto případě budou všechny potraviny stráveny, a členové rodiny nebudou mít těžkosti v žaludku.

Kořen můžete přidat do jakéhokoliv pokrmu: dobře se hodí k masu, rybám a rýži. Zeleninový salát zdobí náplň z rafinovaného oleje, čerstvých bylin a mletého koření. Masové vývary jsou obzvláště chutné, pokud zdůrazníte jejich chuť zázvoru.

Perfektní koření s pečením. K výplni koláče, perníku, perníku a muffinů se přidává mleté ​​koření. Klasické doplňky - citron, med, skořice. Vzhledem k tomu, že kořen má jasnou chuť, i nesolené jídlo se nebude zdát nevýrazné, takže mohou být bezpečně nahrazeny stolní solí.

Výhody při léčbě onemocnění

Abychom se vyrovnali se suchým kašlem, chladem, snížením krevního tlaku a zvýšením imunity, nejsou běžné tablety vždy dostačující. Pomůže obnovit nápoje a pokrmy se zázvorem.

Onemocnění za studena a krku

Posílit tělo, chránit jej před nachlazením a viry, ne brát prášky, je to možné. Je nutné používat více nápojů se zázvorem, obsahují kyselinu askorbovou, užitečné minerály, aminokyseliny, které dokonale stimulují imunitní systém, mají antivirový účinek. Nejen nápoje pomáhají, ale také inhalace se zázvorem. Velmi dobře zmírňují ucpání nosu během akutního nachlazení, mají vykašlávání.

Ginger hubnutí

Nápoje se zázvorovým tónem nahoru, pomáhají vyrovnat se s břemeny, zvyšují fyzickou aktivitu během dne a při sportovních aktivitách. Navíc se zahřívají, a proto zvyšují pocení, čímž příznivě ovlivňují tělo.

Zázvorový čaj rychle nasycuje, urychluje metabolismus, pomáhá potravě lépe se stravovat v těle. Kromě toho, všichni lidé s nadváhou mají poruchy metabolismu sacharidů, takže zde je schopnost pikantní koření snížit cukr velmi užitečné.

Zázvor je užitečný pro lidi s nadváhou. Nejdůležitější je, aby se neskončil a nespoléhal pouze na koření, ale dodržoval zásady správné výživy a neodmítal cvičení.

Jak udělat zázvorový čaj pro hubnutí

K dosažení požadovaného účinku je třeba čaj před jídlem použít nejméně třikrát denně (15 minut). Pijte za měsíc. Zároveň se vyhněte mastným jídlům, dortům, muffinům.

Bude trvat:

• 1 plátek citronu;
• 8 g medu;
• 3 - 4 cm kořen zázvoru;
• teplá voda

Vaření:

1. Odloupněte kořen, rošt na jemném struhadle. Hmotu rozetřete vodou, zakryjte, nechte vyluhovat (15 minut).
2. Vytlačte šťávu z citronu, dejte plátek na dno hrnku a jemně kaše s lžící.
3. Napumpovaný zázvor namočte, přidejte 8 g medu.

Poznámka: tento čaj je kontraindikován, pokud se zvýší kyselost žaludeční šťávy, musí být med nahrazen cukrem a namísto citronové šťávy zalit.

Zázračné pro sílu

Esenciální oleje, mikroprvky, vitamíny, které jsou přítomny v kořenech, zvyšují svalový tonus a tím zvyšují potenci. Přeložený z čínského slova zázvor znamená "mužnost". Při pravidelném používání tohoto přípravku u mužů se riziko patologie prostaty snižuje, zvyšuje se imunita a zvyšuje účinnost.

Zázvor v kosmetologii

Ve složení kosmetických přípravků mají extrakt, džus nebo zázvorový olej. S jejich pomocí můžete zesvětlit, omladit pokožku. Účinnost krémů, pleťových vod, šamponů a gelů je totiž určena výhradně stavem kůže. Pro normální pleť, když nejsou žádné zvláštní problémy, může být dost hydratační. Ale s mastnou a vzácně suchou pokožkou bez kvalitního krému se zázvorovým extraktem je nepostradatelné.

Tyto produkty jsou určeny k řešení kožních problémů: od ztráty pružnosti a dehydratace až po pigmentaci a podráždění. Kosmetika se zázvorem zesvětlí a osvěží pleť obličeje, zjemní ji, odstraní křehké vlasy. Zázvor je ve složení krémů na masáž a proti celulitidě. Další užitečná vlastnost koření - antiseptické, tak to je přidáno do nohy krém. Pokud jde o přípravky pro péči o vlasy, jsou častěji zastoupeny prostředky proti mastnotám a lupům.

Ginger Nourishing Cream

Nezávisle připravte výživný krém pro normální a suchou pokožku.

Bude trvat:

• 200 ml zázvorové šťávy;
• 200 ml rafinovaného oleje;
• na 1 kapsli farmaceutického vitaminu E, A.

Vaření:

1. V keramické nádobě se olej smíchá se zázvorovou šťávou, pak se zahřeje ve vodní lázni, aby se zabránilo varu.
2. Do ochlazené směsi přidejte vitamíny, smíchejte s dřevěnou lžící, nalijte do čisté nádoby.

Poznámka: Doba použitelnosti těchto krémů je omezená, takže je třeba krém připravit každý týden.

Zázvorové vlasy

Účel použití kosmetiky: dát vlasům svěžest, lesk, hladké pórovité prameny. K tomu masku se zázvorem, která opravuje poškození a zvlhčuje. Připravuje se z jednoho žloutku, 10 g medu a rozdrceného zázvoru. Naneste směs na kůži, vlasy (ponechte 20 minut). Maska zlepšuje krevní oběh, vyživuje. Pro větší účinnost byste měli během procedury ohřát hlavu ručníkem.

Výhody a škody na nakládaném zázvoru

Hlavními příznivci zázvoru jsou milovníci japonské kuchyně. Jsou si jisti, že chuť sushi nemusí být míchána, takže po rýžové kouli vždy sníte kousek nakládaného zázvoru, který se připraví na další dávku.

V procesu moření si koření zachovává většinu svých jedinečných vlastností. Pokud má nakládaný kořen kořeněnou chuť, znamená to, že jeho antimikrobiální vlastnosti jsou aktivní. Pomohli Japoncům jíst syrové ryby bez následků pro gastrointestinální trakt. Během akutní gastritidy je nemožné zapojit se do nakládaného zázvoru.

Kontraindikace a bezpečnostní opatření

Zázvor je jedinečným kořením na východě. Ale, jako každý výrobek, má kontraindikace. Nejprve dávejte dětem do dvou let jídla se zázvorem. Za druhé, dávejte pozor na koření těch, kteří mají následující onemocnění:

Nezapomeňte! Pro některé lidi je přidávání zázvoru do misky skvělý experiment a pro ostatní je to nebezpečné utrpení.