Vaření je opravdovým uměním, protože vytváření chutných a originálních pokrmů z jednoduchých surovin je něco, co je třeba se naučit. Kuře a cuketa jsou dvě jednoduché ingredience, ze kterých můžete udělat spoustu neobvyklých a zajímavých snídaní, obědů a večeří.
Cuketa s kuřecím masem pečené v troubě
Není tak těžké vytvořit chutné a jednoduché léčení z jednoduchých výrobků, jak se zdá na první pohled. Cuketa s kuřecím masem, pečená v troubě, potěší všechny členy rodiny svým vynikajícím chutí a dá spoustu potěšení.
Složky:
- 0,5 kg kuřecího filé;
- rostlinný olej;
- 1 malá squash;
- pepř;
- sůl;
- 2 rajčata;
- zelené;
- 2 stroužky česneku;
- 150 g sýra.
Doba vaření: 60 minut.
Kalorie na 100 gramů: 101 kcal.
Takovou snídani zvládne i nezkušený kuchař.
- Kuřecí řízek omyjte, osušte a nakrájejte na malé kousky;
- Oloupeme a nakrájíme česnek, přidáme na něj 2 polévkové lžíce rostlinného oleje, sůl a pepř, vše vložíme do nádoby s masem a promícháme, necháme 30 minut, aby se filet marinoval;
- Umyjte cuketu, odřízněte z ní kůži, pokud je přezrálá - odstraňte semena a nakrájejte na plátky;
- Umyjte rajčata, nakrájejte na kostičky, dejte je na cuketu, přidejte koření a promíchejte;
- Dejte ji ve formě máslového kuřete, na vrcholu zeleniny a dejte na 25 minut do trouby, předehřáté na 200 stupňů;
- Vyjměte formulář z trouby a posypte cuketou strouhaným sýrem, vložte do trouby dalších 20 minut.
Před podáváním je kuře s cuketou nejlépe sypané jemně nasekanou zelení - koprem, petrželkou nebo koriandrem.
Kuře s brambory a cuketou v troubě
Pokud není na vaření večeře mnoho času, můžete vždy použít recept na jednoduché a dietní jídlo, které je šťavnaté a lahodně chutné.
Složky:
- 2 kuřecí prsa;
- 0,5 šálků rostlinného oleje;
- Zelení;
- 0,3 kg brambor;
- 0,3 kg cukety;
- Sůl;
- 2 mrkve;
- 2 rajčata;
- cibule - 2 kusy.
Doba vaření: 80 minut.
Obsah kalorií na 100 gramů: 74 kcal.
Kuřecí maso lze snadno kombinovat s různými druhy zeleniny, ale je obzvláště chutné pečené v troubě s bramborami a cuketou a zároveň má minimum kalorií a osloví všechny příbuzné a hosty.
- Kuřecí prsa se dobře umyjí, kůže se z ní odstraní, jsou-li kosti - jsou vyjmuty, pak je maso nakrájeno na malé kousky;
- Pánev se položí na střední teplotu, rostlinný olej se nalije a maso se smaže na všech stranách;
- Zelenina se umyje, oloupá, cuketa, mrkev a cibule se nakrájejí na kruhy, brambory se nakrájejí a rajčata se nakrájí na střední velikosti;
- Forma je mazaná olejem, kuřecím masem, bramborami, cuketou, mrkví, cibulí a rajčaty, které jsou v ní rozloženy, všechno je soleno, pepř a pokryto fólií;
- Pečeme v troubě po dobu 60 minut při 180 stupních.
Pro vaření můžete použít nejen staré brambory, ale i mladé, ale teprve pak je třeba dobu pečení zkrátit na 45 minut.
Recept na kuřecí řízek a cuketa kastrol v troubě
Schopnost vařit chutné a zdravé pokrmy je skutečným uměním, které se každý může naučit, bude to touha. Kastrol z cukety a kuřecí řízek jistě potěší rodinu, a můžete ji jíst nejen ráno, ale v kteroukoli jinou denní dobu.
Složky:
- 2 kuřecí prsa;
- 1 lžíce zakysané smetany;
- 2 vejce;
- cuketa - 2 kusy;
- 50 g sýra;
- rostlinný olej;
- 3 stroužky česneku;
- koření;
- 3 větvičky kopru.
Doba vaření: 60 minut.
Kalorie na 100 gramů: 88 kcal.
Můžete vařit tak jednoduché a zároveň vynikající jídlo velmi rychle. Příprava potřebných surovin trvá pouze 10 minut volného času a večeře je připravena.
- Piškoty se umývají, odlupují se od nich slupky, které se třou na hrubém struhadle;
- Výsledná kaše je nasolená, paprika podle chuti a ponechána stranou po dobu 10 minut, takže zelenina dává šťávu;
- Maso se nakrájí na kousky, mleté česnekem a cibulí;
- Mleté solené, přidané pepř, vejce, nakrájený kopr, všechno je smíšené;
- Extra tekutina je vypuštěna z cukety, přidává se k nim mleté maso a vše je dobře promícháno;
- Celá hmota je přenesena do formy, vyhlazena, takže povrch je hladký, rozmazaný zakysanou smetanou;
- V peci vařte 30 minut při teplotě 190 ° C, poté odstraňte, posypte sýrem a pečte dalších 10 minut.
Kastrol připravený z cukety a kuřecího masa dejte na talíř, poté nakrájejte na plátky a podávejte ke stolu s čerstvou zeleninou.
Jak vařit kuře s lilkem a cuketou v troubě
Chcete-li hýčkat sebe a svou rodinu s vynikající jídlo, můžete experimentovat a vařit kuře pečené v troubě s cuketou a lilek podle řeckého receptu.
Složky:
- 0,8 kg kuřecího filé;
- 150 g sýra;
- 500 gramů rajčat;
- 1 cibule;
- 3 stroužky česneku;
- 3 lilky;
- rostlinný olej;
- 3 mladé cukety;
- 2 papriky;
- koření
Doba vaření: 80 minut.
Kalorie na 100 gramů: 95 kcal.
Vaření tohoto řeckého jídla trvá velmi málo času.
- Cibule se čistí, promyje, nakrájí na středně velké kousky a smaže v rostlinném oleji, na mírném ohni, dokud není průhledná;
- Na cibuli přidáme nakrájený česnek, promícháme a ponecháme po dobu 5 minut;
- Umyjte rajčata a vytlačte z nich rajčatovou šťávu, nalijte ji na pánev, přidejte sůl, trochu cukru, nasekanou zeleninu a 15 minut vařte na mírném ohni, aby se polovina kapaliny odpařila;
- Umyjte kuřecí řízek, nakrájejte, smažte na pánvi po dobu 10 minut, pepř, sůl a dejte do pekáčku;
- Omyjte squash, nakrájejte na kostičky a smažte na másle, nechte po kuře, dejte je do tvaru, na maso;
- Umyjte lilek, nakrájejte na půlkruhy, smažte a rovnoměrně rozložte cuketu nahoře;
- Umyjte papriky, oloupejte semena, nakrájejte na plátky a dejte je na lilek, nalijte na všechno rajčatovou omáčku, zakryjte fólií a vložte do trouby zahřáté na 200 stupňů po dobu 45 minut;
- Vyjměte formulář z trouby, vyjměte fólii a posypte misku strouhaným sýrem;
- Pečeme dalších 15 minut v troubě, ale bez fólie.
Hotový pokrm je úžasně chutný a něžný a je ideální pro večeři.
Cuketa plněná kuřecím masem a rajčaty v troubě
Klasické jídlo, které připravuje mnoho žen v domácnosti - cuketa plněná kuřecím masem. Jídlo ocení nejen dospělí, ale i malé děti, které milují všechno nové a neobvyklé.
Složky:
- 2 cuketa;
- cibule - 2 kusy;
- 2 kuřecí prsa;
- mouka - 2 lžíce;
- rajče - 2 kusy;
- zakysaná smetana - 4 lžíce;
- sýr - 100 gramů;
- sůl;
- pepř;
- suchý tymián.
Doba vaření: 60 minut.
Obsah kalorií na 100 gramů: 83 kcal.
Plněná cuketa může být vařena na snídani, oběd i večeři. Ukázalo se, že jsou velmi šetrné a zároveň vyživující.
- Cuketa umytá, podélně rozřezaná na dvě části, pak je z nich dřeň odstraněna lžící nebo nožem;
- Kuře se nakrájí na kostičky, pečené 10 minut v pánvi, na konci vaření se přidá cibule nakrájená na kostičky a několik minut se přidá další dušená mouka, přidá se mouka a míchá se.
- Kyselá smetana, sůl, pepř, tymián jde k masu a všechno je odstraněno z tepla;
- Malé množství vody se nalije do formy, do které se položí lodě cukety;
- Cuketa je plněná kuřecím masem, na vrcholu náplně nakrájená rajčata, vše je sypáno syrem a vloženo do trouby na 30 minut.
Připravené lodě se dostanou z formy, rozloží se na talíř a v případě potřeby se posypou zelení. Mohou být podávány jednoduše nebo vařená obloha pro ně.
Závěr
Cuketa přichází v různých stupních zralosti, takže pro vaření je nejlepší použít mladou zeleninu malé velikosti se světle zbarvenou kůží a jemným tělem. Pokud jsou přezrálé, musíte odstranit kůži a odstranit semena.
Bon appetit!
Další jednoduchý kuřecí recept s cuketou - v dalším videu.
