Co dělat, když je jen málo času, nejsou téměř žádné produkty, ale něco je naléhavě nutné vařit? Samozřejmě, aby salát! Je to jednoduché, rychlé a především užitečné.
Salát je univerzální mísa. Ve skutečnosti je to jen směs dostupných produktů. Můžete si vybrat složení, proporce, způsob řezání a typ obvazu.
Dokonce i klasické saláty se zřídka připravují podle receptu, každá hospodyně má svůj vlastní způsob vaření, "Olivier" nebo "Vinaigrette". Dnes se naučíte, jak vařit různé saláty rychle, chutně a bez námahy.
Je nutné předem stanovit, že solení salátů by mělo být založeno na vaší vlastní chuti, protože někdo jí nespotřebované jídlo, a někdo rád nalévá sůl z duše. Vezmeme si pera, notebook a zapíšeme recepty základních chutných salátů. Začali!
Tři jednoduché, ale velmi chutné saláty
Hlavní výhodou salátů, o níž se bude diskutovat níže, je neuvěřitelná snadnost přípravy. Je to opravdový poklad pro ženy, které si po práci rády odpočívají a nezmizí v kuchyni až do pozdních nočních hodin.
S jazykem
Díky tomuto jazyku dostane tento salát jemnou masovou poznámku a olivy a sýry činí chuť jasnou a nezapomenutelnou. Kromě toho jazyk obsahuje zinek, čímž se zlepšuje stav kůže a snižuje hladina cukru v krvi, a vitamín B12 z něj činí nepostradatelnou misku pro nedostatek železa. Olivy mají pozitivní vliv na játra, srdce a cévy.
Složky:
- Vařený jazyk - 400 g;
- Středně velké rajče - 2 kusy;
- Sklizené olivy - 100 g;
- Tvrdý sýr (holandská plechovka) - 100 g;
- Majonézový stůl - 100 g
Jak dlouho to trvá: 20 minut.
Kolik kalorií: 236,7 kilocalories na 100 gramů salátu.
Chcete-li začít, plátek jazyka do velkých proužků. Olivy mohou být řezané na polovinu nebo řezané jemněji, talíře.
Nakrájejte rajčata na malé plátky a přidejte do mísy na olivy a jazyk. Top to tvrdý sýr.
Salát ochutíme majonézou a důkladně promícháme. Podáváme salát by měl být podáván okamžitě, což z něj činí ideální jídlo pro nečekané hosty.
S rybami
Tento salát bude dokonalým občerstvením, ale může být použit jako samostatný pokrm. Zvláštním rysem rybího salátu je pikantní omáčka, která mu dodává pikantní chuť.
Složky:
- Solený sleď - 250 g;
- Vařené vejce - 3 kusy;
- Červená cibule střední velikosti - 1 kus;
- Salát (listy) - 30 g;
- Rostlinný olej (je lepší brát za studena) - 3 lžíce;
- Stolní ocet (9%) - 1 lžíce;
- Hořčice - 1 lžíce.
Jak dlouho to trvá: 20 minut.
Kolik kalorií: 187,6 kilokalorií na 100 gramů salátu.
Nejdříve musíte kousky salátu nasekat rukama. Zpravidla nejsou řezány nožem, ale jednoduše roztrženy rukou. Ruce musí být samozřejmě čisté. Nakrájejte vejce na velké kousky a vložte do salátu. Filé sleďů nakrájíme na kostky a červenou cibuli - půlkruhy.
Smíchejte všechny ingredience a vařte omáčku. K tomu důkladně promíchejte olivový olej, hořčici a ocet. Miska se přelije výslednou omáčkou a směle se podává ke stolu.
Zelenina
Tento salát je ideální pro ty, kteří jsou na dietě nebo jen sledovat jejich stravu. Zelenina - skutečný sklad vitamínů, nasycuje tělo všemi potřebnými pro správné fungování látek.
Složky:
- Středně velká rajčata - 50 g;
- Okurky - 50 g;
- Červená paprika - 50 g;
- Kyselá jablka - 50 g;
- Celer - 50 g;
- Mrkev - 50 g;
- Cibule (cibule) - 20 g;
- Česnek - 2 malé řezy;
- Vinný ocet - 15 g;
- Černý pepř (mletý) - 1 nebo 2 špetky (podle chuti).
Jak dlouho to trvá: 20 minut.
Kolik kalorií: 54,8 kalorií na 100 gramů salátu.
Před vařením pečlivě umyjte zeleninu pod tekoucí vodou, odstraňte semena z pepře. Nakrájejte rajčata a celer, pepř, jablko a okurku na proužky.
Mrkev je třeba vyčistit a strouhat, poté jemně nasekat cibuli. Poté složte ingredience v misce.
K přípravě dresingu smícháme ocet s olejem a přidáme drcený česnek. Omáčka by měla být dobře promíchána a pak přidána sůl a pepř. Poté přidejte do salátu a můžete je podávat hostům.
Bon appetit!
Masové saláty - jednoduché a chutné
Saláty s masem jsou nejen chutné a zdravé, ale také vyživující. Pokud přísně sledujete dietu, vezměte na vědomí následující recepty.
S kuřecími prsy
Kuřecí prsa je zdravý a dietní výrobek, je tu spousta bílkovin, které potřebujeme, a houby a kukuřice, aby salát chuť trochu neobvyklé, ale neméně chutné. Navíc, prsa obsahuje působivé množství vitamínů skupiny B, posiluje imunitní systém a zlepšuje činnost žaludku a střev.
Složky:
- Prsa (vařená nebo pečená) - 170 g;
- Okurky - 250 g;
- Konzervované žampiony - 180 g;
- Konzervovaná kukuřice - 270 g;
- Zelené cibulové peří - 20 g;
- Petrushka - 30 g
Jak dlouho to trvá: 20 minut.
Kolik kalorií: 62,8 kalorií na 100 gramů.
Nakrájejte prsa předem na malé, upravené kousky. Pokud si přejete, můžete maso mírně smažit na pánvi tak, aby zhnědlo.
Umyjte okurky a nakrájejte na proužky, po kterých musí být vloženy do salátové mísy. Opatrně otevřete sklenici kukuřice, odstraňte přebytečnou tekutinu z nádoby a přidejte kukuřici do salátu.
Houby by měly být nakrájeny na talíře a přidány do salátu. Jsou-li houby malé, můžete každý houbičku zkrátit na 2-4 kousky. Ozdobte hotový kuřecí salát s jemně nakrájenou cibulí a větvičkami petrželky.
S hovězím masem
Hovězí maso je doporučeno pro osoby s nedostatkem bílkovin nebo železa v těle, vyživuje a dlouhodobě dodává sílu. Sezam obsahuje mnoho mastných kyselin, které pomáhají mozku pracovat správně.
Složky:
- Vařené hovězí maso - 200 g;
- Řetězec fazole - 130 g;
- Mrkev - 130 g;
- Olej - 0,5 lžíce;
- Cibule střední velikosti - 50 g;
- Bílý sezam - 15 g.
Jak dlouho to trvá: 20 minut.
Kolik kalorií: 140,1 kilocalories na 100 gramů salátu.
Za prvé, cibule by měla být nakrájena na čisté půlkroužky, vložena na pánev a smažit na krátkou dobu v rostlinném (nejlépe slunečnicovém) oleji. Nakrájejte hovězí maso na velké kostky a přidejte ke cibuli, když se stane zlatohnědou.
Zatímco maso je vařené s cibulí, musíte vařit zelené fazolky. Vařte déle než 5 minut. Chcete-li uložit fazole co nejvíce vitamínů a bohaté zelené barvy, vložte ji do vroucí vody.
Umyjte mrkev a brčka. Poté smíchejte všechny ingredience v salátové misce, přidejte sůl a sezam.
S krůtí
Krůtí maso je dietní, dokonce i ti, kteří dodržují nejpřísnější diety, si to mohou dovolit, a celer je známý jako výrobek s mínusovou kalorií. Poskytuje méně kalorií, než kolik jich tráví.
Složky:
- Vařená krůtí řízek - 300 g;
- Mrkev - 250 g;
- Celer - 200 g;
- Klasický jogurt - 200 g;
- Sójová omáčka - 2 lžíce.
Jak dlouho to trvá: 20 minut.
Kolik kalorií: 27,5 kalorií na 100 gramů.
Nejprve je třeba důkladně umýt a vyčistit mrkev, celer také nebolí opláchnout tekoucí vodou. Předvařená krůta by měla být nakrájena na malé kousky, pak poslána do salátové mísy.
Podobně je třeba snížit mrkev a celer. Přidejte maso do masa. V oddělené nádobě smíchejte sojovou omáčku a jogurt, sezonte salát se směsí a podávejte hostům.
Rozpočet saláty
Aby byl lahodný salát, není nutné kupovat tygří krevety, mušle a avokádo. A ne vždy vysoká cena znamená vynikající chuť produktu. Někdy nejlepší kombinace chuti lze získat z cenově nejdostupnějších výrobků. Doporučujeme zvážit jednoduché a chutné saláty s levnými produkty.
Zeleninový salát se zakysanou smetanou
Snadno připravitelný a levný zeleninový salát, který zakysanou smetanou dodává jemnou krémovou chuť. Pokud budete postupovat podle obrázku, vyberte krém s nejnižším ukazatelem obsahu tuku. Kyselá smetana stimuluje trávicí trakt a obsahuje působivé množství fosforu, vápníku a železa.
Složky:
- Bílé zelí - 250 g;
- Rajčata - 2 kusy;
- Okurka - 2 kusy;
- Bulharský pepř (červený) - 2-3 kousky (v závislosti na velikosti);
- Zakysaná smetana 15% - 2 lžíce;
- Čerstvá petržel - 20 g.
Jak dlouho to trvá: 20 minut.
Kolik kalorií: 26,4 kalorií na 100 gramů.
Jak vařit:
- Umyjte veškerou zeleninu;
- Odstraňte semena z pepře, nakrájejte na proužky;
- Nakrájejte rajče na plátky;
- Okurka nakrájená na plátky;
- Zelí nakrájejte a mash si ruce;
- Nakrájejte petržel;
- Smíchejte všechny přísady;
- Přidejte sůl a zakysanou smetanu, promíchejte.
"Vesnice"
Velmi vydatný a jednoduchý salát, který je ideální pro obědy a snídaně. Vařená vejce jsou bohatým zdrojem bílkovin a brambory mají pozitivní vliv na lidský oběhový systém a zlepšují metabolismus.
Složky:
- Bundy brambory - 350 g;
- Vařená vejce - 2 kusy (malá vejce, můžete si vzít 3 kusy);
- Okurka - 250 g;
- Cibule (cibule) - 45 g;
- Majonézový stůl - 20 g.
Jak dlouho to trvá: 20 minut.
Kolik kalorií: 76,3 kalorií na 100 gramů.
Jak vařit:
- Umyjte okurky, oloupejte a nakrájejte na kostičky;
- Cibule nakrájíme na poloviční kroužky;
- Oloupeme brambory, nakrájíme na čisté kousky;
- Jemně nakrájejte vejce;
- Smíchejte všechny přísady;
- Přidejte sůl a majonézu.
Se zelím a pepřem
Velmi chutný salát obsahující různé vitamíny a bílkoviny potřebné pro tělo. Takový salát může být konzumován před spaním, protože po něm nebude v žaludku žádný pocit těžkosti.
Zelí obsahuje mnoho vitamínu C, který naše tělo nemůže syntetizovat na vlastní pěst, a zelené, kromě velkého množství vitamínů, obsahují také užitečné vlákno.
Složky:
- Zelí - 300 g;
- Bulharský pepř - 250 g;
- Vařené vejce - 2-3 kousky (2 velké nebo 3 malé);
- Průměrná mrkev - 1 kus;
- Petržel - 1 svazek;
- Kopr - 30 g;
- Slunečnicový olej - 15 g.
Jak dlouho to trvá: 20 minut.
Kolik kalorií: 64,4 kalorií na 100 gramů.
Jak vařit:
- Odstraňte semena z pepře, nakrájejte na proužky;
- Zelí jemně sekané a kaše;
- Vejce řezaná co nejmenší;
- Mrkev mřížková;
- Grind greeny;
- Smíchejte všechny přísady;
- Přidejte sůl a máslo.
Nyní už víte, jak připravit lahodné saláty z nejběžnějších surovin během několika minut.
Bon appetit!
A ještě jeden jednoduchý a chutný salát - v dalším videu.
