Jak vařit výživnou rýžovou polévku

Rýžové krupice jsou jedním z nejznámějších zdrojů vitamínů B, které mají pozitivní vliv na nervový systém, zpevňují a zpevňují vlasy, zlepšují stav kůže, odstraňují toxiny z těla. To je důvod, proč vařená rýžová polévka bude velmi užitečná a kromě toho také vynikající.

Můžete vařit takovou polévku s kuřecím masem, hovězím masem, zeleninovým vývarem, houbami, karbanátky - existuje spousta možností.

Jednoduchý recept s brambory a krůtí maso

Doba vaření: 110 minut.

Kalorie na 100 g: 26 kcal.

Turecko je ideální pro ty, kteří se drží diety a jídla připravená na jeho základě jsou výživná a voňavá. Námi dodaný recept vám umožní udělat neuvěřitelně chutnou polévku a vše je tak jednoduché, že zvládne i ctižádostivý kuchař. Do polévky můžete přidat brokolici - v tomto případě bude první blyulo ještě užitečnější.

Složky:

• 2 mrkev a cibule;
• bobkový list;
• koření a sůl podle chuti;
• 500 g krůty (lépe vzít filet);
• 2.5 Čl. kulatá rýže;
• 300 g brokolice.

Příprava je následující:

1. Nejdříve musíte udělat vývar: poslat filet do studené vody, vařit asi 50-60 minut.
2. V době vaření je třeba dát jednu mrkev a žárovku do nádoby s krůtou - když je vývar připraven, musíte je dostat.
3. Udělejte smažit: Nejprve v horké pánvi smažte cibuli a mrkev až do zlatě.
4. Vyjměte filety z pánve, maso nechte mírně vychladnout.
5. Umyjte rýži do vývaru.
6. Po 10-15 minutách posuňte nakrájené brambory, kousky masa, brokolici.
7. Směs se vaří, dokud nejsou všechny ingredience připravené, na konci přidejte sůl, přidejte koření, bobkový list.

Když se polévka vaří, nechte ji vyluhovat po dobu 10 minut, po které můžete sloužit.

Polévka z kuřecí rýže

Doba vaření: 80 minut.

Obsah kalorií na 100 g: 30 kcal.

Tato rýžová polévka ocení jak děti, tak dospělí - dopadne nejen na voňavé a chutné, ale také výživné, protože kromě rýže se používají brambory. Kromě toho můžete zvýraznit chuť přidáním konzervovaného hrachu.

Složky:

• bobkový list;
• 3 litry vody;
• 1 hrnec hrachu;
• 5 brambor;
• 0,5 tbsp. rýže;
• pepř a sůl podle chuti;
• 1 svazek petrželky;
• 2 lžíce. rajčatový protlak;
• 500 g kuřecí řízek;
• 1 cibule;
• 1 mrkev.

Příprava je následující:

1. Nejprve vaříme vývar: nakrájíme kuře, dáme do studené vody.
2. Čistíme mrkev, nakrájíme na proužky, nakrájíme cibuli na malé kostky.
3. Zeleninu položte do vyhřívané pánve a smažte - zazharka by měla být zlatavě hnědá.
4. Přidá se do hmoty rajčatového pasty. Nechte několik minut.
5. Vložte bramborové kostky do vývaru a vařte 20-25 minut, pak přidejte rýži.
6. Po 2-3 minutách, sůl, pepř, dát vavřín, zazharku.
7. Pokud do polévky přidáte hrášek, vypusťte tekutinu z nádoby a vložte ji do polévky.

Několik minut před koncem vaření přidejte zeleninu a nalijte první misku do talířů.

Rassolnik s rýží

Doba vaření: 70 minut.

Kalorie na 100 g: 40 kcal.

Chcete překvapit hosty? Ujistěte se, že vařit tuto polévku pro ně, protože to dobývá s jeho nezapomenutelnou chuť, kromě toho je pozoruhodný svou sytostí, a to je velmi snadné připravit.

Pro přípravu budeme potřebovat:

• 5 brambor;
• 1 cibule a 1 mrkev;
• 6 stroužků česneku;
• 3 lžíce. rajčatový protlak;
• 600 g masa (můžete si vzít);
• vavřín, petržel, sůl a koření;
• 3 lžíce. oleje;
• 5 nakládaných rajčat;
• 0,5 tbsp. rýže obilovin.

Pokyny k vaření jsou následující:

1. Vařte maso, vždy odstraňte pěnu. Nakonec jsme sůl, vyndáme z vody a jemně nakrájíme.
2. Nakrájené brambory a rýže se posílají do vývaru.
3. Mrkev a cibuli smažíme až do zlatavě hnědé, přidáme na smažení nakrájená solená rajčata. Na mírném ohni se vaří 5-7 minut pod víkem.
4. Nakrájíme hřebíček na malé kousky, vyložíme na potěr a poté celou směs přemístíme do vývaru.
5. Přidejte solanku, sůl, koření, vavřín.
6. Vše míchejte, vařte dalších 5-7 minut, vypněte sporák.

Aby byla polévka ještě výživnější, doporučuje se jí před podáváním trochu vařit.

Lahodné rybí polévka

Doba vaření: 70 minut.

Obsah kalorií na 100 g: 60 kcal.

Pokud máte malou kulinářskou praxi, pak je tato polévka právě pro vás, protože její příprava je velmi jednoduchá a nevyžaduje žádné speciální znalosti.

A pokud chcete experimentovat, můžete přidat ryby různých typů a zpracovacích metod: konzervy v konzervách, solený losos, losos, růžový losos.

Složky:

• 2 plechovky konzervovaných ryb;
• 6-8 brambor;
• zelení, sůl a koření;
• 1 cibule a 1 mrkev;
• 0,5 tbsp. rýže;
• bobkový list.

Vaření je velmi jednoduché:

1. Vařte 2,5 litru vody, vložte brambory a rýžové cereálie.
2. Zatímco se vaří zelenina a rýže, připravte si cibuli a mrkev.
3. Po 20 minutách přeneste vývar do vývaru, přidejte bylinky, konzervované potraviny, sůl a pepř (a aby byl pokrm více nasycený podle chuti, ryby nakrájejte).
4. Vařte další čtvrthodinu, pak vypněte teplo a nechte několik minut. Poté podávejte polévku ke stolu.

Hovězí a bramborový recept

Doba vaření: 140 minut.

Obsah kalorií na 100 g: 60 kcal.

Hlavní výhodou tohoto pokrmu je, že můžete udělat vynikající polévku s přidáním produktů, které jsou v chladničce. Budete potřebovat:

• 3 brambory;
• sůl a pepř podle chuti;
• 1 cibule;
• 150 g rýže;
• 250 g hovězího masa;
• 1 plechovka rajčatového pasty.

Vaření je jednoduché:

1. Maso nakrájíme na malé kostky, dáme do hrnce, nalijeme 1,6 litru vody.
2. Nádobu dáme na oheň, nezapomeňte při odstraňování pěny. Jakmile se kapalina vaří, snižte teplotu a pokračujte ve vaření po dobu asi 20 minut.
3. Po hodině nalijte rýži a brambory do nádoby, počkejte, až se jídlo vaří, vařte 15 minut.
4. Zatímco je polévka vroucí, uděláme cibuli a mrkev pražení: passeraem je v oleji po dobu 5-7 minut, za stálého míchání.
5. Přidejte trochu vody, rajský protlak a duste dalších 10 minut při nízkém teple.
6. Nalijte hmotu do pánve, sůl, pepř, vložte bobkový list, promíchejte.
7. Po 5-7 minutách, vypněte kamna, nechte chvíli chvíli vyluhovat, pak můžete misku nalít do talířů.

Lahodná rýžová polévka s houbami

Doba vaření: 40 minut.

Kalorie na 100 g: 40 kcal.

Houbová polévka s rýží bude velmi chutná a uspokojivá - osloví děti i dospělé. Kromě toho je také velmi užitečné a štíhlé - vhodné pro ty, kteří jsou na dietě nebo půstu.

Hledáte následující produkty:

• 150 ml zakysané smetany;
• 300 g hub;
• chutnat zeleninu a koření;
• šalotka;
• 1 mrkev;
• celer;
• 800 ml bujónu;
• 0,5 tbsp. rýže;
• 100 ml vína;
• 0,2 st. mouka;
• 3 lžíce. olivový olej.

Zahřívejte olej v pánvi na mírném ohni, přidejte houby, celer, mrkev a šalotku.

Zeleninu smažte 10 minut za stálého míchání. Dále přidejte všechny sypké ingredience na pánev, vařte další 2-3 minuty.

Nalijte víno, kuřecí vývar do hmoty, nalijte cereálie, přikryjte víčkem a vařte rýži po dobu 15-20 minut až do uvaření.

Před podáváním přidejte do misky zakysanou smetanu a polévku ozdobte zelení.

Jak vařit mléčnou polévku s rýží

Doba vaření: 50 minut.

Kalorie na 100 g: 61 kcal.

Toto jídlo bude užitečné nejen pro děti, ale i pro dospělé, protože tato polévka je bohatá na bílkoviny, vitamíny, aminokyseliny, které mají pozitivní vliv na gastrointestinální trakt.

Složky:

• 1 lžička máslo;
• 300 ml vody;
• ochutnat sůl;
• 0,5 tbsp. rýže;
• 200 ml mléka;
• 3 lžičky. cukru

Přípravek je velmi jednoduchý: nejprve převařte vodu a potom nalijte promytou rýži. Po 15-20 minutách nalijte mléko do nádoby, přidejte máslo, sůl a cukr. Vařte na mírném ohni asi 15 minut a snažte se neinterferovat s hmotou. Pokud je polévka příliš hustá, můžete ji dále zředit malým množstvím teplého mléka.

Metoda vaření v pomalém hrnci

Doba vaření: 70 minut.

Obsah kalorií na 100 g: 25 kcal.

Pomalý vařič umožňuje hospodyňkám relaxovat v kuchyni, protože zjednodušuje proces vaření téměř jakéhokoli pokrmu: stačí dát všechny ingredience do misky a nastavit požadovaný režim.

Chcete-li vařit rýžovou polévku v pomalém vařiči, potřebujete následující produkty:

• 1 kuřecí řízek;
• 1 cibule a mrkev;
• 1 litr vody nebo kuřecí vývar;
• 4 lžíce. rostlinný olej;
• 0,5 tbsp. obiloviny z rýže;
• sůl, pepř, cibule a petržel na chuť;
• 1 bulharský pepř;
• 3 brambory.

Nejdříve je třeba rozpustit máslo v misce a nastavit režim pečení. Pak nasekanou cibuli a mrkev, procházet všechny to po dobu 2-3 minut. Přidejte brambory do zeleniny, můžete použít cuketu pro chuť.

Zatímco je vše smažené, musíte rýži připravit: několikrát ji opláchněte, aby se voda stala čistou. Přidejte cereálie do misky.

Filet nakrájejte na malé kousky, důkladně opláchněte, přidejte na zeleninu a pepř na stejné místo. Nalijte vodu nebo vývar do nádoby, zavřete víko. Nastavte režim "Quenching" na hodinu. Před podáváním ozdobte misku petrželkou nebo koprem.

Amazing Meatball Soup

Doba vaření: 70 minut.

Obsah kalorií na 100 g: 45 kcal.

Dokonce i děti jako tato polévka, protože masové kuličky v ní jsou velmi chutné a voňavé. Musíte se však předem připravit: připravit masové kuličky, důkladně omyté krupice, nasekat vařená vejce na první chod.

Složky:

• 2 vejce;
• 30 g másla;
• 1 mrkev;
• 300 g mletého masa;
• 2 cibule;
• pepř a sůl podle chuti;
• 4 lžíce. rýže;
• 6 brambor.

Chcete-li takovou polévku je docela jednoduché: nalít 3 litry vody do pánve, dát na oheň. Ve stejné době, aby karbanátky z mletého: pepř, sůl, tvoří koule.

Poté, co voda vaří, vhoďte je do nádoby a vařte 10-15 minut. Když jsou karbanátky připravené, odstraňte je a přeneste do jiné nádoby.

Ve stejné nádobě uděláme polévku: přidejte brambory na pánev, dejte je vařit. Na pánev dáme nakrájenou cibuli a mrkev, opečeme, dokud se neobjeví zlatavě hnědá, a pak na misku položíme brambory. Po 20 minutách se přidá rýže. Po dokončení přidejte masové kuličky a podávejte ke stolu.

Několik tipů od kuchařů

Chcete-li udělat chutný první kurz, pozorně si přečtěte následující užitečné tipy od slavných kuchařů:

1. Je důležité zvážit kvalitu hlavního produktu - rýžové cereálie. Nejlepší je použít rýži basmati nebo dušenou rýži.
2. Úroveň oheň záleží - pokud vaříte polévku na příliš vysokém ohni, povede to ke skutečnosti, že všechny vitamíny a prospěšné stopové prvky budou ztraceny. Vývar samotný bude neprůhledný.
3. Důležitou složkou je bobkový list. Musí být přidán, ale okamžitě z polévky po vypnutí ohně.