Přínosy a újmy čekanky pro lidské tělo

Alternativou k kávě je čekanka. Je velmi důležité, aby kořen rostliny nejen nahradil kávu, ale také má pozitivní vliv na zdraví.

Co je čekanka?

Čekanka je rostlina s podlouhlými listy, má dlouhý hustý kořen, sahající hluboko do země. Masové pěstování rostliny začalo na konci 19. století, i když informace o něm se objevily ve starověkém Egyptě.

Rozpustná čekanka je prášková látka, která se získává z pražených a drcených oddenků rostliny. Poměrně často jsou nahrazeny kávou. Čekanka neobsahuje kofein, takže nepůsobí žádné nepříznivé účinky na srdce a cévy. K chuti, čekanka je velmi připomínající vyměnitelný nápoj.

Výhody a kalorická čekanka

Obsah kalorií

Výhodou čekanky je, že obsahuje jen velmi málo kalorií a může být zahrnuta v různých dietních programech. Na 100 g odpovídá 72 kcal, a obvykle ne více než dvě lžičky se používají, takže přítomnost tohoto produktu ve stravě nebude mít vliv na hubnutí.

Výhody čekanky

Kořenem dotyčné rostliny je hojení. Užitečné vlastnosti díky velkému množství vitamínů a minerálů v kompozici, které přispívají k posílení imunitního systému. Denní příjem čekanky pomáhá odolávat růstu mikroorganismů a zlepšuje metabolismus. Pro muže je kořen užitečný v tom, že obsahuje velké množství selenu, který podporuje produkci testosteronu.

Skládá se z:

• beta karoten;
• cholin;
• vitamíny E, Bl, B2, B5, B6, B9, PP, K, A;
• vápník;
• fosfor;
• draslík;
• sodíku;
• železo;
• hořčík;
• zinek;
• měď;
• selen;
• manganu.

Léčivé vlastnosti čekanky při různých onemocněních

Kořen této rostliny má mnoho léčivých vlastností:

1. Uklidňuje, protože obsahuje prvky, které zlepšují fungování nervového systému.
2. Zmírňuje zánět, má sedativní účinek. Užitečné pro onemocnění močového systému.
3. Stimuluje játra, pomáhá odstraňovat toxiny a toxické látky, má choleretický účinek.
4. Užitečné při chronických zánětlivých procesech žaludku, GERD.
5. Zlepšuje vstřebávání vápníku, má pozitivní vliv na růst kostí.
6. Pomáhá snižovat krevní tlak.
7. Urychluje regeneraci tkání.

Stejně jako čekanka má pozitivní vliv na organismus při takových onemocněních, jako jsou:

• nefritida;
• anémie;
• kurděje;
• enterokolitis;
• hepatitida;
• cholecystitis;
• artritidy

Toto není celý seznam nemocí, ve kterých bude infuze kořene dobrým lékem přidaným k hlavní léčbě.

Aplikace pro hubnutí

Složení čekanky je unikátní. V instantním nápoji není žádný cukr, často se doporučuje pít lidem s diabetem.

Inulin obsažený v nápoji, podporuje příjem sacharidů, snižuje chuť jíst sladkosti, normalizuje metabolismus. Vlákno dodává trvalý pocit plnosti.

Aby čekanka mohla podporovat hubnutí, musíte dodržovat několik pravidel:

• pít 20 minut před jídlem;
• neberte více než 4 šálky denně;
• Do nápoje nepřidávejte cukr ani mléko.

Infuze kořene normalizuje střevní mikroflóru, chuť k jídlu a metabolismus sacharidů.

Bude čekanka nahrazovat kávu?

Mnozí lidé pochopili, že je lepší používat kávu než kávu. A pro to existují logická vysvětlení:

1. Balíček instantní čekanky je levnější než balení kávy. To je způsobeno tím, že rostlina se snadno pěstuje, roste na téměř jakékoliv půdě. Káva se v naší zemi nepěstuje a její dovoz z jiných zemí vytváří určité potíže, které cenu ovlivňují.
2. Kořen rostliny obsahuje mnoho prospěšných složek, které ji činí léčivou. Je to pro tyto kvality, že káva je výrazně nižší než to.
3. Mnoho lidí má kontraindikace k pití kávy, takže čekanka je vhodná náhrada.

Mnozí se zajímají, zda tento nápoj může plně nahradit kávu. Výrobci usilují o to, aby byl nápoj blízký instantní kávě. Pro tyto účely se používají ochucovadla, jakož i speciální výrobní postupy. Ačkoliv jsou složení těchto nápojů zcela odlišné, oba jsou považovány za energetické nápoje. Inulinu dosahuje pouze ráznost z čekanky.

Možná, že milovníci kávy se nebudou moci okamžitě zamilovat do hořké chuti čekanky a vynechají vůni kávy.

K tomu si nejprve můžete na hrnek přidat půl lžíce kávy a půl lžíce čekanky a postupně snižovat dávku kávy. Také čekanka jde dobře s mlékem nebo smetanou. Gurmánský nápoj se objeví, pokud přidáte med, zázvor nebo skořici.

Příprava rozpustného nápoje z čekanky

Recept na nápoj založený na kořenech čekanky:

• kořen musí broušet;
• smažte v pánvi;
• mlít v mlýně na kávu;
• nalijeme vařící vodou a vaříme 10-15 minut při nízkém teple.

V obchodě si můžete koupit instantní čekanku. Na jednu sklenici vody musíte přidat průměr lžičky prášku.

V průmyslu se prášek vyrábí podle specifického schématu. Kořeny jsou promyty, vyčištěny, rozdrceny a poté vysušeny. Poté se prášek smísí s nezbytnými přísadami. Poté následuje koncentrace a balení produktu.

Existuje několik možností, jak udělat lahodný nápoj s čekankou doma.

S borůvkami

Tato infuze se doporučuje zejména pro diabetiky. Smíchejte kořen čekanky, borůvky, listy lopuchu a lněná semena. Nalijte vařící vodu, trvejte na půl dne.

S citronem

To bude vyžadovat citronový sirup, který může být dělán nezávisle nebo koupil v obchodě. Přidejte čekanku, zalijeme sirupem, přidáme med na sladkosti. Všechny zalijeme vroucí vodou. Po ochlazení můžete přidat šťávu z jablek.

Se šípkem

Směs čekanky, divoké růže, máty a jalovce bobule a zalijeme vroucí vodou. Trvejte na několika hodinách, nejlépe v termosce.

Kontraindikace

Navzdory skutečnosti, že čekanka má obrovské množství užitečných složek a je doporučena pro mnoho onemocnění, stále existují kontraindikace pro její použití.

Nedoporučuje se používat nápoj pro následující onemocnění:

• s neurózou;
• s bronchitidou a bronchiálním astmatem;
• s gastritidou;
• s hemoroidy;
• s křečovými žilami;
• ty, kteří jsou alergičtí na vitamin C;
• těhotné a kojící matky.

Individuální intolerance je velmi vzácná. Je třeba mít na paměti, že prospěšné vitamíny, které jsou obsaženy v čekance, mají omezení denního příjmu.

Přínos čekanky je zřejmý a výhoda kořene této rostliny nad kávou je nepochybná. I když je tento nápoj považován za fytoterapeutikum a není lékem, doporučuje se u některých onemocnění. Čekanka se prodává nejen v prodejnách potravin v odděleních zdravé výživy, ale také v lékárnách jako součást různých fyto nápojů.