Kaše je skvělý začátek dne. Pomáhá tělu uspokojit se a podnítit se bez přetížení žaludku. Většina lidí upřednostňuje ovesné vločky, pohanky a rýže k snídani, zapomíná na královnu polí, a ve skutečnosti se může stát královnou stolu, přinést odrůdu ranní dávky a velké výhody pro tělo.
Jak dlouho kukuřičná kaše obvykle vaří v mléku?
Existuje několik druhů kukuřičné krupice:
- Obilniny pro popcorn a vločky;
- Malé, které vytvářejí křupavé kukuřičné tyčinky;
- Broušené krupice. Používá se při přípravě obilovin. Dej to, broušení předemletých jasně žlutých kukuřičných jader.
Broušené kukuřičné krupice mohou být různého broušení, což je indikováno čísly od 1 do 5 na obalu. Největší broušení je určeno jednotkou a nejmenší pěti. Čím větší budou částice, tím déle bude třeba vařit a naopak.
V průměru je doba vaření kukuřičné kaše na mléce přibližně půl hodiny, ale aby mohla získat jemnější strukturu, musí jí být poskytnut určitý čas na odpařování pod teplou přikrývkou.
Klasický recept
Kukuřičná kaše s mlékem, připravená podle klasického receptu, bude vynikající volbou pro snídani, a to jak pro děti, tak pro dospělé členy rodiny. Takovou snídani můžete rozšířit o sušené ovoce (rozinky, nakrájené švestky, sušené meruňky, sušené třešně), džem, vanilkový cukr, med, strouhané jablko nebo dýně.
Poměry produktů pro kaši se střední hustotou jsou následující:
- 145 g kukuřičné krupice;
- 600 ml mléka;
- 50 g másla;
- sůl a cukr podle chuti.
Doba od okamžiku, kdy byla nádoba s mlékem zapálena, než bude hotová kaše na talířích, bude přibližně rovna jedné hodině.
Energetická hodnota takové snídaně bude v průměru 163,4 kcal / 100 g.
Jak vařit kukuřičnou kaši s mlékem:
- Vypláchněte nádobu vhodné velikosti studenou vodou, nalijte do ní mléko a dejte na oheň;
- Je nutné prosít zrno z obilných jader, a pokud je v něm hodně podestýlky, pak opláchněte;
- Jakmile se mléko vaří, přidejte do něj sůl a cukr. Malá špetka je dostatek soli a množství cukru je určeno pouze osobními preferencemi: někdo miluje více sladce a někdo ne;
- Po tom, malý pramínek s neustálým mícháním. Když je celá cereálie na pánvi s mlékem, je stále dobré ji znovu promíchat, přikrýt víčkem a vařit, ohřátím na polovinu, na půl hodiny;
- V hotové kaši vložte máslo, promíchejte, dokud se zcela nerozpustí. Potom nádobku pevně přikryjte víčkem a pevně zabalte něčím teplým (ručníkem nebo přikrývkou). Takže nechte dalších 15 minut.
Jak vařit mléko kaše dítě v pomalém vařiči
Kukuřičná kaše s mlékem poskytne dětskému tělu dlouhé sacharidy, které po dlouhou dobu dodají pocit sytosti, vlákniny, která má příznivý vliv na střeva, a vápníku, který je nezbytný pro pěstování kostí.
A skutečnost, že královna polí není alergenem, ji činí vynikajícím doplňkem i pro děti.
Aby byl tento pokrm jednoduchý a aby vaše matka pomohla najít čas pro sebe a hrát si s dítětem, pomůže vám multicooker.
Seznam a množství potřebných produktů:
- 1 multistakanové kukuřičné krupice;
- 3 mléčné multi-šálky;
- 3 více šálků vody;
- 50 až 70 g krystalického cukru;
- 50 g másla.
Doba vaření bude záviset na výkonu a délce programu Milk Porridge pro konkrétní multicolor. To může být od 35 minut.
Kalorická hodnota 100 g kaše - 161,4 kilokalorií.
Jak vařit kukuřičnou kaši v mléce pro dítě v pomalém vařiči:
- Umyjte hrudku a nalijte ji do pánve multicastry, rovnoměrně rozdělte podél dna. Nahoře na kousky dejte kus másla a přidejte cukr. Poté nalijte mléko zředěné vodou;
- Aby se zabránilo tomu, že mléko unikne z víka přes ventil, mohou být stěny elektrické pánve mazány máslem. Poté víko zakryjte víčkem a zapněte volbu „Mléčná kaše“;
- Po pípnutí můžete dát kaši do tabulky. Neměli byste ho udržovat na topení, pokud to výrobce výrobního programu nedoporučuje. Vzhledem k tomu, kukuřičné krupice rychle absorbuje vlhkost, a udržet ji na vytápění, můžete jako výsledek získat jeden zmrazené kus.
Jak vařit kaši s mlékem a sušené ovoce v hrnci
Kromě pomalého vařiče a kastrolu lze vařit v troubě také kaši z kukuřičného zrna. Nejlepší pokrmy pro tento způsob vaření budou hliněné hrnce. Kombinace sušeného ovoce s různými produkty je často používána ve východní kuchyni a toto jídlo zde vzniklo, což naše hostesky již upravily.
Čtyři malé hliněné hrnce budou potřebovat:
- 140 g kukuřičné krupice;
- 400 ml mléka;
- 400 ml vody;
- 100 g sušených meruněk;
- 100 g rozinek;
- 60 g cukru;
- 100 g másla;
- sůl
Přípravné práce budou trvat 10-15 minut a dalších 40 minut - vaření v troubě.
Kalorická kaše se sušeným ovocem - 168,8 kcal na 100 g
Postup vaření:
- Aby se sušené ovoce roztřídilo, pár minut vařte ve vroucí vodě. Poté, sušené meruňky nakrájíme na malé kousky;
- Rozevřete záď a opláchněte, rozprostřete v květináčích. Zasušte tam sušené ovoce, do každé nádoby nalijte 100 ml vody a mléka;
- Poté vložte nádoby do trouby na 40 minut, předehřáté na 180 stupňů;
- 20 minut po zahájení přípravy troubu otevřete, do každého hrnce vložte malý kousek másla a promíchejte. Pak se znovu vraťte do trouby;
- Podáváme kaši podávanou v hliněném hrnci, ve kterém se vaří.
Tipy pro vaření
Pokud se náhle vyrobená kukuřičná kaše ukázala být příliš tlustá, musíte do ní nalít trochu horkého mléka a vařit.
Při vaření kaše v pomalém vařiči je pro její konzistenci důležitá teplota kapaliny, se kterou se obilovina nalije. Pokud je mléko s vodou dobře předehřáté, bude kaše tekutá a při použití studené kapaliny nebo při pokojové teplotě bude konzistence silnější.
Další jednoduchý recept na chutnou kukuřičnou kaši je v dalším videu.
