SMAŽENá VEJCE S RAJČATY A CIBULí: RECEPTY S FOTOGRAFIEMI, KALORIí

Smažená vejce ... Samozřejmě, nikdo nebude takovým pokrmem překvapen. Je však nutné přidat k ní obvyklou cibuli a rajčata, protože vaše domácnost bude žádat, aby ji vařila častěji. V případě potřeby se do takových vajec vloží houby, uzeniny, uzené nebo vařené maso.

Jednoduchý recept na sázená vejce s rajčaty a cibulí

cibule;
rajče - 1 ks;
vejce - 3 ks;
koření;
olej.

Doba: 15 minut.

Kalorie: 105,4.

Oloupanou cibuli a rajče opláchněte ve vodě, pak lehce osušte ubrouskem;
Každá zelenina je nakrájena na kruhy, které jsou pak rozděleny do 4 sektorů;
Miska by měla být důkladně zahřátá, načechraná olejem a naložena nasekaná cibule;
Když se složka stane průhlednou a měkkou, je nutné k ní připojit kousky rajčat;
Smažte několik minut, dokud rajčata nezačnou vydávat šťávu;
V misce s vidličkou lehce promíchejte vejce, přidejte sůl a přidejte koření, které se vám líbí;
Plněné ingredience naplňte vaječnou směsí a dobře promíchejte;
Přivádíme proteiny k nastavení a misku vyjmeme z ohně.

Smažená vejce s rajčaty, cibulí a klobásou

velké rajče;
bazalka - 3 listy;
vejce - 4 ks;
klobásy - 200 g;
petržel - 2 větvičky;
nějaký olej na vaření;
sůl;
malá cibule.

Doba: 15 minut.

Kalorie: 162,2.

Oblíbené klobásy by měly být odstraněny z vnějšího obalu a nakrájeny na požadované kousky;
Vyčištěná hlava cibule umytá a nakrájená na polokroužky může být menší;
Je lepší nalít rajče s vroucí vodou, pak ji zbavit kůže a rozpadat na malé kostky;
Dno vyhřívané pánve rozprostřete tukem a na něj položte půlkroužky cibule, namočte asi 5 minut, dokud nejsou mírně podzolizované;
Přidáváme rudý zeleninový rozpadlý rajče a klobásu;
Dušená, dokud se rajčatová šťáva výrazně neodpaří;
Řídíme vejce do směsi klobásy a zeleniny a dobře promícháme, aby se mísily a obalily ostatní složky v pánvi;
Přidejte nasekané zelení a sůl;
Dokončete vaření, když se vaječný bílek chytí.

Jak vařit míchaná vejce s rajčaty, paprikou a cibulí

koriandr - 1/3 tsp;
olej - 1 polévková lžíce;
Bulharský pepř - 2 ks;
česnek - 2 zuby;
koriandr - 2 větvičky;
kmín - ½ tsp;
vejce - 6 ks;
cibulové peří - 2 ks;
rajčata - 3 ks;
paprika - 3 g;
hlava cibule;
sůl;
bazalka - 2 větvičky.

Čas: 20 minut.

Kalorie: 77,8.

Je lepší nejprve připravit všechny složky pokrmu před vařením. Cibuli očistíme od slupky, nezapomeňte opláchnout vodou a nakrájíme na tenké proužky. Také, sekané a sladké papriky, těsně před tím, že by měla být zbavena semen.

Česnek se chová jinak. Odstraňujeme zuby z lusku a použijeme je k rozemletí. Pokud jde o umytá rajčata, jsou jednoduše nasekané na kostky, ale můžete je také odříznout před řezáním. Opláchněte bylinky a jemně nakrájejte.

Na sporák umístíme pánev, jejíž dno potřeme olejem. Nádoba byla zahřívána - umístili jsme do ní drcenou cibuli a kvasili až do zlatova. Pak k ní přidáme pepřové pásy a pokračujeme ve vaření, je nutné počkat na jemnost zeleniny.

Dalším krokem je přidání nasekaných rajčat. Minuty 3 by měly být uvařeny se zbytkem pečeně a pak doplněny vejci. Výslednou substanci posypte kořením, přidejte trochu soli a důkladně ji promíchejte.

Pokračujeme v míchání, dokud není jídlo připraveno. Nakonec posypeme zeleninovou míchanou vejce drcenými zelení.

Francouzský recept

1 rajče;
měl rád sušené byliny;
olej - 2 lžíce;
vejce v množství 2 ks;
cibule;
tvrdý sýr - 100 g;
sůl;
bageta (bochník, bílý chléb) - 2 plátky.

Čas: 20 minut.

Kalorie: 196,4.

Zpočátku byste měli cibuli očistit od šupky a omyt ji. Pak ho rozdrtíme v malé kostce;
Rajčata také opláchneme pod vodou a pak ji nakrájíme čtverečky, které jsou úměrné nakrájené cibuli;
Pekařský výrobek by se samozřejmě měl rozpadat i v malých kostkách;
Na dně pánve potřeme olejem, na kterém skloníme cibuli světlým zlatem;
Cibule opečená - přidejte plátky chleba a smažte směs dalších pár minut;
Nasekané rajče a dušené maso připevněte, dokud se vlhkost rajčat neodpaří;
V oddělené misce nebo jiné nádobě, míchejte vejce s bylinkami a solí, porazit směs trochu vidličkou a nalijte smažené zeleniny a chleba s ním;
Miska se míchá asi 7 minut a posypeme strouhaným sýrem.
Na pár minut nechte míchaná vejce s rajčaty, cibulí a sýrem pod víkem.

Smažená vejce s rajčaty a cibulí v italském stylu v troubě

mléko -; st.
slanina - 4 pásy (lze nahradit jakoukoliv klobásou);
celer - 1 ks;
Sýr Feta nebo Sirtaki - 50 g;
Třešeň - 6 ks;
1 cibule;
houby (nejlépe žampiony) - 3 velké kusy;
máslo (pokud masná složka není slaninou);
sůl;
vejce - 8 ks.

Doba: 35 minut.

Kalorie: 168,4.

Pokud vaše trouba potřebuje dlouhou dobu k ohřevu, měla by být ihned zapnuta na začátku vaření. Teplota - 180 ° C;
Opláchněte plátky hub, pak každý nakrájejte na další 3 - 4 kousky;
Tvar plátky cibule, nezapomeňte vyčistit a opláchněte pod vodou před ním;
Opláchněte celer a jemně ho rozpadněte;
Slaninu rozprostřete na suchou vyhřívanou rošt a z ní roztavte tuk. Pásy by měly být zmenšeny dvakrát;
Zlacenou komponentu masa posuneme na ubrousky tak, aby přebytečný tuk byl absorbován do papíru;
Na stejné pánvi posuňte cibuli a celer, až do měkka;
Doplníme zeleninovou směs houbami a pokračujeme v dušení, dokud nejsou ingredience připraveny;
Řídíme vejce do vhodné nádoby, naplníme je mlékem a mírně promícháme;
Malá rajčata se umyjí a rozsekají na polovinu;
Měkký sýr rozřezal malou kostku;
Tyto dvě složky se posílají do látky vaječného mléka a míchají se. Lehce přidejte trochu soli;
Vyplňte výslednou směs v pečeni, hněte a přesuňte pánev do trouby. Stačí 15 minut;
Pokud není pánev vhodná pro tyto účely, je důležité, aby byl kastrol ve formě.

Užitečné tipy

Chcete-li vejce více chutné, měli byste si vybrat nejzralejší, masité a šťavnaté rajčata;
Vaječná směs musí být nalita výhradně do vyhřívané pánve, jinak se bude držet na pánvi;
Je důležité vařit vaječný pokrm pouze na malém ohni. Takže bude dobře vařit a nebude hořet;
jako pro řezání cibule, měli byste si vybrat ten, který vám vyhovuje. Nelíbí se vám velké kusy - co nejjemněji rozřezané;
tak, aby hotová vejce s rajčaty a cibulí měla jemnou texturu, můžete odstranit kůži z rajčat. Samozřejmě, před tím, musí nalít vařící vodu;
Koření a bylinky uvedené v receptech lze snadno nahradit oblíbenými. Celková chuť jídla se nezhorší, hlavní věc je, že chutná dobře.
mezi těmito složkami není zelená? Pokud si přejete, neváhejte přidat ten, který vám vyhovuje.